Шашлык из свиной корейки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 236 ккал.
Вкусный шашлык из свиной корейки в маринаде из соевого соуса и бальзамического уксуса. Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из баранины, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Свиная корейка - 400 г
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Уксус бальзамический - 1 ст.л.
- Соус Табаско - 5 капель
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Перцы горошком - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Предлагаю вам способ приготовления довольно постной части свинины - корейки в качестве шашлыка. Мясо у меня - с ребрами, их стоит также замариновать вместе с мясом и пожарить отдельно на решетке.
Шашлык из свиной корейки получается мягким за счет предлагаемого маринада. Одна из важных особенностей приготовления - не пережарить мясо, чтобы оно не высушилось. Свиная корейка на углях готовится достаточно быстро.
Основные ингредиенты.
Смешать соевый соус с уксусом и Табаско.
Ребра отделить от мяса (если они есть), мясо порезать на некрупные кусочки. Залить все маринадом, хорошо вмассировать его в мясо (и ребра) и оставить на 1,5 часа при комнатной температуре, иногда массируя куски в маринаде.
Нанизать мясо на шампуры. В масле растворить соль (немного, по вкусу) и добавить перцы через мельничку. Смазать кисточкой мясо на шампурах.
Жарить шашлык из свиной корейки на умеренно-жарких углях до легкой корочки.
Подавать с овощами и зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта шашлыка из свиной корейки
Для лучшего понимания как приготовить шашлык из свиной корейки рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шашлык из свиной корейки - очень вкусно!!!
Tasha, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, шашлык из свиной корейки суперрр!!!
Рецепт шашлыка из свиной корейки очень классный, хочу еще попробовать http://recipeplus.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-v-koptilne.
Попробую приготовить шашлык из свиной корейки.
Обалденный рецептик шашлыка из свиной корейки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Я давненько поглядываю на шашлыка из свиной корейки — очень аппетитно!
Буду готовить!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо tasha…)
шашлык из свиной корейки только начала готовить:)
Изумительно вкусно…
Tasha, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибочки :)
Tasha спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде свиная корейка - 2 кг; кефир - 900 мл; лук репчатый - 4 шт.; соль морская - 1 ст.л.; перец черный молотый...
Рецепт экспресс-шашлыка из свиной вырезки без маринования свиная вырезка 2 шт.; вино сухое белое 0,3 стак.; соевый соус 30 мл; растительное масло 20 мл; черный...
Как приготовить шашлык из корейки ягненка Корейка свиная - 1 кг; Лук - 1 шт.; Базилик - 1 ч.л.; Перец черный молотый - по вкусу; Перец красный...
Вегетарианский шашлык кабачки (небольшие) 1/3 шт.; шампиньоны (крупные) 1 шт.; терияки 15 г; кунжут щепотка; соль; перец...
Шампиньоны 400 г; Грудинка копченая 400 г; Уксус бальзамический 30 мл; Соевый соус 30 мл; Оливковое масло...
Шашлык на сковороде Телятина - 1 кг; Лук - 2 шт.; Вино белое - 1 стак. (200 мл); Соль - по вкусу; Перец черный молотый -...
Рецепт шашлыка по-карски Лук 10 головок; Лимон 1 шт.; Базилик 3 ст.л.; Кинза 3 ст.л.; Укроп 2 ст.л.; Коньяк 2 ст.л.; уксус виноградный...
Шашлык Крылатый соль - по вкусу; овощи - по вкусу; тортильи - 2 шт.; перец - по вкусу; салат листовой - 1 упаковка; томатный...
Готовим шашлык с киви Свинина (окорок, лопатка) - 1 кг; Киви - 1-2 шт.; Черный перец - по вкусу; Соль - по вкусу...
Шашлык из куриных бедрышек в майонезе Куриное бедро на кости 1 кг; Майонез 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Лимонный сок 2 ст.л....
Шашлык из свиных ребрышек в быстром маринаде свиные ребрышки 1 кг; лук репчатый 2-3 шт.; минеральная вода с газом 1 стак.; уксус винный 4 ст.л.; соевый...