Шашлык на сковороде
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 173 ккал.
Утройте пикник у себя дома. Легко, быстро и потрясающе вкусно!
Хочется на природу? На свежий воздух, а времени и возможности выехать на природу нет? Да это проблема многих людей: вечная нехватка чего- либо! Ну и пусть! Предлагаю устроить мини пикник прямо у себя на кухне. Ну как на природу и без шашлыка? Вкусный такой, прожаренный, с шампуров прям! Нет не бойтесь разводить костер на балконе мы не будем, а то незваные гости с защитных одеждах и с гидрантами в скорости подсядут к вам на хвост! Воспользуемся мини версией приготовления шашлыка у себя на кухне, на самой обычной сковороде. Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из баранины, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Телятина - 1 кг
- Лук - 2 шт.
- Вино белое - 1 стак. (200 мл)
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Как приготовить
Готовим дома шашлык на сковороде из телятины (у меня).
Итак подобрали слюнки и героически начинаем резать мясо.
Мясо порезать кубиками, примерно 4х4 см или чуть поменьше. Лук порезать кольцами, залить кипятком на 1 - 2 минуты, затем воду слить. Лук и мясо сложить в кастрюлю, посолить и поперчить, при желании добавить другие специи, залить вином, перемешать, накрыть и оставить мариноваться минимум на 3 часа.
Нанизать на бамбуковые шампура по 3 - 4 кусочка мяса, чередуя с луком. Обжарить на среднем огне, в небольшом количестве растительного масла с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой и обжарить с другой стороны. Крышку снять и можно еще минутку подержать, чтобы испарилась лишняя жидкость. Но не долго, чтобы мясо не пересушить! Шашлык из телятины готов, подавайте скорее на стол пока еда не остыла. И пусть соседи обзавидуются, пуская слюнки на ароматы с вашего окна!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить советский шашлык. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта шашлыка на сковороде
Для лучшего понимания как приготовить шашлык на сковороде рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Anna78, очень интересный вариант шашлыка на сковороде.:)
Шашлык на сковороде очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Кому посчастливилось отведать шашлык на сковороде — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Сразу захотелось попробовать (люблю шашлык в коптильне).
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень вкусно и главное просто.
шашлык на сковороде получается ням-ням.
Шашлык на сковороде просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Вегетарианский шашлык кабачки (небольшие) 1/3 шт.; шампиньоны (крупные) 1 шт.; терияки 15 г; кунжут щепотка; соль; перец...
Рецепт шашлыка из шампиньонов Шампиньоны 400 г; Грудинка копченая 400 г; Уксус бальзамический 30 мл; Соевый соус 30 мл; Оливковое масло...
Шашлык из осетрины Лук репчатый 2 шт.; Зелень 2 пучка; Осетрина 1 кг; Лимон по вкусу; Зеленый салат по вкусу; Соль по вкусу;...
Говядина 1,3 кг; Курдючный жир 700 г; Лук 2 шт.; Зира 1 ч.л.; Кориандр 0,5 ч.л.; Перец чили 1 щеп; Паприка...
Шашлык в горчице Свинина - 700 г; Горчица - 2 ст.л.; Соевый соус - 2 ст.л.; Соль и перец по вкусу...
Шашлык из рыбы гранатовый сок - 700 мл; растительное масло - 2 ст.л.; хмели-сунели - по вкусу; кориандр молотый - по...
Рецепт шашлыка на пиве свинина - 1 кг; травы сухие - 1 ч.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; соевый соус - 2 ст.л.; вустерширский...
Соевый шашлык Перец черный молотый - по вкусу; Лавровый лист - 2 шт.; Лимоны - 1 шт.; Соль - по вкусу; Помидоры - 2...
Готовим шашлык баранина — 1000 г; молоко — 2000 мл; вино белое — 480 мл; масло растительное — 120 мл; морковь — 1 шт.;...
Шашлык с киви Свинина (окорок, лопатка) - 1 кг; Киви - 1-2 шт.; Черный перец - по вкусу; Соль - по вкусу...
Шашлычок из индюшки с розмарином индейка филе - 1 кг; болгарский красный перец - 1 шт.; перец болгарский желтый - 1 шт.; перец болгарский...