Шашлык с киви
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 246 ккал.
Ингредиенты
- Свинина (окорок, лопатка) - 1 кг
- Киви - 1-2 шт.
- Черный перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Фруктовые соки отлично и быстро маринуют мясо. Иногда в качестве маринада для шашлыка из свиного окорока или лопатки я беру киви. Мясо размягчается и готовится над углями быстрее, главное, не держать в таком довольно-таки агрессивном маринаде кусочки мяса дольше часа! Пюре из киви способно превратить мяско практически в фарш.
Для шашлыка с киви подготовьте мякоть свинины, киви, черный перец и соль.
Мякоть свинины нарежьте на кусочки.
Киви натрите или разомните в пюре. Кусочки мяса посыпьте молотым черным перцем и перемешайте с пюре из киви. Оставьте будущий шашлык из свинины в маринаде с киви от 20 минут до часа, не дольше!
Затем подготовленные кусочки свинины нужно нанизать на шампура и слегка посолить.
Жарьте шашлык, маринованный в киви, над раскаленными углями на мангале. Периодически поворачивайте шампура, чтобы мясо равномерно прожарилось со всех сторон. Кусочки сала обычно горят и даже обугливаются... По желанию черные кусочки при подаче можно срезать или состричь, но есть любители, которые не без удовольствия их употребляют
Шашлык из свинины с киви готов.
Подавайте шашлык с соусами по вашему вкусу, со свежими или запеченными овощами, с хлебом или с лавашем...
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта шашлыка с киви
Для лучшего понимания как приготовить шашлык с киви рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Вот и приготовила шашлык с киви!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит шашлык с киви
спасибо за рецепт…
У меня шашлык с киви прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Юрченко, спасибо за рецептик шашлык с киви!!!
А я сделала шашлык с киви, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Если любишь шашлык с киви, посмотри еще шашлык с киви в мультиварке.
По совету коллеги приготовила этот шашлык с киви.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо большое за замечательный рецепт шашлыка с киви.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Удобная у вас инструкция по приготовлению шашлыка с киви получилась
Как здорово!:)
Спасибо большое, Юрченко
Юрченко, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шашлыка с киви.
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шашлыка с киви.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шашлык с киви у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Шашлык с киви в мультиварке Свиная вырезка 1 кг; Красный болгарский перец 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Киви 2 шт.; Соль по вкусу; Черный...
Рецепт вегетарианского шашлыка кабачки (небольшие) 1/3 шт.; шампиньоны (крупные) 1 шт.; терияки 15 г; кунжут щепотка; соль; перец...
Как приготовить шашлык из шампиньонов Шампиньоны 400 г; Грудинка копченая 400 г; Уксус бальзамический 30 мл; Соевый соус 30 мл; Оливковое масло...
Шашлык на сковороде Телятина - 1 кг; Лук - 2 шт.; Вино белое - 1 стак. (200 мл); Соль - по вкусу; Перец черный молотый -...
Мясо — 2 кг; Лук — 0,5 кг; Соль, перец — По вкусу...
Шашлык из осетрины Лук репчатый 2 шт.; Зелень 2 пучка; Осетрина 1 кг; Лимон по вкусу; Зеленый салат по вкусу; Соль по вкусу;...
Шашлык бешпанджа Говядина 1,3 кг; Курдючный жир 700 г; Лук 2 шт.; Зира 1 ч.л.; Кориандр 0,5 ч.л.; Перец чили 1 щеп; Паприка...
Рецепт шашлыка в горчице Свинина - 700 г; Горчица - 2 ст.л.; Соевый соус - 2 ст.л.; Соль и перец по вкусу...
Шашлык по-карски Лук 10 головок; Лимон 1 шт.; Базилик 3 ст.л.; Кинза 3 ст.л.; Укроп 2 ст.л.; Коньяк 2 ст.л.; уксус виноградный...
Готовим шашлык крылатый соль - по вкусу; овощи - по вкусу; тортильи - 2 шт.; перец - по вкусу; салат листовой - 1 упаковка; томатный...
Шашлык Крылатый соль - по вкусу; овощи - по вкусу; тортильи - 2 шт.; перец - по вкусу; салат листовой - 1 упаковка; томатный...
Шашлык на сковороде Телятина - 1 кг; Лук - 2 шт.; Вино белое - 1 стак. (200 мл); Соль - по вкусу; Перец черный молотый -...