Шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 233 ккал.
Ингредиенты
- свиная корейка - 2 кг
- кефир - 900 мл
- лук репчатый - 4 шт.
- соль морская - 1 ст.л.
- перец черный молотый - по вкусу
- оливковое масло - 3 ст.л.
Как приготовить
Мясо нарезать поперек волокон вдоль косточек.
Выложить мясо и кефирный маринад для шашлыка слоями.
Половину порционных кусочков мяса уложить в кастрюлю, поверх мяса выложить нарезанный кольцами лук.
Приправить крупной солью и свежемолотым перцем, залить половиной бутылки кефира. Затем следует слой мяса, лука и оставшийся кефир.
Поставить под гнет на сутки в холодильник.
Обжарить на углях до готовности.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Готовила шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Вчера приготовила шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Сделала шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде.
Спасибо за рецепт. шашлык из шампиньонов пробовала, а шашлык из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде еще никогда.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шашлыка из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде мой любимый!!!
Чудесный рецепт шашлыка из свиной корейки на косточке в кефирном маринаде!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Экспресс-шашлык из свиной вырезки без маринования свиная вырезка 2 шт.; вино сухое белое 0,3 стак.; соевый соус 30 мл; растительное масло 20 мл; черный...
Рецепт шашлыка из курицы с маслинами в соевом маринаде куриное филе 700 г; корень имбиря 15 г; соус соевый 100 мл; маслины 16-20 шт.; шпажки деревянные 8-10...
Как приготовить шашлык из свиных ребрышек в быстром маринаде свиные ребрышки 1 кг; лук репчатый 2-3 шт.; минеральная вода с газом 1 стак.; уксус винный 4 ст.л.; соевый...
Куриный шашлык в ореховом маринаде грудка куриная 600 г; лук 1 шт.; чеснок (2 зубчика) 2 шт.; орехи (грецкие) 100 г; имбирь (сушеный) 1...
говяжья шея 1кг; лук 300 г; перец черный молотый 2 г; соль 7 г; чеснок 2 зубчика; чай молочный улун;...
Шашлык из корейки ягненка Корейка свиная - 1 кг; Лук - 1 шт.; Базилик - 1 ч.л.; Перец черный молотый - по вкусу; Перец красный...
Шашлык из свиной корейки Свиная корейка - 400 г; Соевый соус - 3 ст.л.; Уксус бальзамический - 1 ст.л.; Соус Табаско - 5 капель;...
Рецепт шашлыка из шампиньонов Шампиньоны 400 г; Грудинка копченая 400 г; Уксус бальзамический 30 мл; Соевый соус 30 мл; Оливковое масло...
Шашлык в горчице Свинина - 700 г; Горчица - 2 ст.л.; Соевый соус - 2 ст.л.; Соль и перец по вкусу...
Готовим соевый шашлык Перец черный молотый - по вкусу; Лавровый лист - 2 шт.; Лимоны - 1 шт.; Соль - по вкусу; Помидоры - 2...
Шашлычок из индюшки с розмарином индейка филе - 1 кг; болгарский красный перец - 1 шт.; перец болгарский желтый - 1 шт.; перец болгарский...
Шашлык, замаринованный с зеленью говяжья вырезка - 1 ½ кг; крупные луковицы - 3 шт.; лимон - 1 шт.; тархун - 1 пучок; кинза - 1 пучок;...