Судак с пастой под сливочным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 142 ккал.
Ингредиенты
- судак (филе) 350 г
- паста 300 г
- лук 1 шт.
- фасоль (красная, консервированная) 200 г
- чеснок 1 зубчик
- сливки молочные (22%) 200 мл
- масло оливковое
- соль
- укроп
Как приготовить
Судак с пастой под нежным сливочным соусом может стать прекрасным ужином. Шеф-повар кулинарного проекта Дома вкуснее предлагает дополнить пасту консервированной фасолью - получится сытнее!
Рыбу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить косточки. Нарезать рыбу кубиками 4х4 см. Переложить в миску, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом и аккуратно перемешать (чтобы не разбивать кусочки рыбы на более мелкие.)
Выложить рыбу в форму для запекания или на противень и отправить в духовку на 8-10 минут.
Пасту отварить в подсоленной воде до готовности.
Пока готовятся рыба и макароны, вымыть и очистить лук, нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и измельчить давилкой. Раскалить сковороду с оливковым маслом и обжарить лук на среднем огне 4-5 минут, помешивая. Добавить к луку чеснок и обжаривать еще 2 минуты.
Добавить фасоль (вместе с жидкостью) и потушить еще минуту.
С готовых макарон слить воду, добавить их в сковороду. Посыпать укропом.
Влить сливки.
Перемешать и потушить 1-2 минуты.
Выложить пасту на тарелку, сверху выложить кусочки рыбы. Украсить зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить судака в панировке с легким салатом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо еще раз ,nuredi, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Делала судака с пастой под сливочным соусом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Обязательно приготовлю на днях
Готовила креветок на шпажках с соусом терияки, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Уверена маме понравится
все любители судака с пастой под сливочным соусом оценили!
Хороший сайт, зайду еще.
Первый раз приготовила судака с пастой под сливочным соусом!
nuredi-СУПЕР!!!
Я уже сделала судака с пастой под сливочным соусом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное nuredi за прекрасный рецепт!
Селедка под томатной пастой из Амстердама филе сельди 4 шт.; лук 2 шт.; масло растительное 150 мл; томатная паста 3 ст.л.; уксус винный 75 мл;...
Рецепт креветок на шпажках с соусом терияки масло оливковое - 1 ст.л.; 50 г имбиря; сахар - 2 ст.л.; цедра 1 лайма; 500 г сырых креветок; 300 г помидоров...
Как приготовить ароматную дораду с соусом и травами Дорадо 3 шт.; Помидоры 2 шт.; Оливки 1 стак.; Лимон 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Сладкая паприка 1 ч.л.;...
Жареная семга под сливочным соусом Чили — По вкусу; Чеснок — 2 Зубчика; Растительное масло — 2 ст.л.; Соль и черный молотый перец — По вкусу;...
Тигровые креветки — 0,6 кг; Чеснок — 3 Зубчика; Соус «Терияки» — 3 ст.л.; Специи — По вкусу; Растительное...
Судак по-средиземноморски судак 2 шт.; приправа для рыбы по вкусу; лук репчатый 1 шт.; картофель 2 шт.; помидоры красные 2 шт.;...
Судак, запеченный с сыром судак — 300 г; сыр — 100 г; масло сливочное — 70 г; укроп — 130 г; лук репчатый — 2 шт.; маслины — 20...
Рецепт запеченного судака в соли Судак — 2 шт.; Соль — 2 кг; Свежая зелень — По вкусу; Лимон или лайм — 2-3 шт.; Сливочное масло — 50...
Хек с горчичным соусом 500 г филе хека; соль, перец; 1 лимон (выжать сок); 2 ст.л. сливочного масла; немного укропа; 1 ст.л....
Готовим судака по-польски Судак — 700 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Перец горошком — 6 шт.; Яйца — 3...
Треска жареная на сковороде Треска — 800 г; Молоко — 0,5 л; Мука пшеничная — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Сок лимонный — 1 ст.л.; Масло растительное...
Запеченный карп 1 карп; мука; 2-3 яйца; 1/2 стак. молока; зелень петрушки; масло для жарки; соль....