Лимонная рыба под мятной корочкой
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 205 ккал.
Очень быстрое в приготовлении и ароматное блюдо. Рыба с лимоном ненадоедающая классика. Так почему бы для разнообразия не добавить к ней хрустящую мятно-сырную корочку, которая будет отлично сочетаться с нежностью рыбы? Возможно вам будет интересен рецепт вкусной рыбы пода маринадома, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- треска филе - 400 г
- лимонный сок ТМ SICILIA - 3 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- вино белое сухое - 1 ст.л.
- мята - 1 горсть
- сухари панировочные - 5 ст.л.
- пармезан - 30 г
Как приготовить
Приготовьте быстрый маринад из 1 ст. л. белого вина, 1 ст. л. лимонного сока ТМ SICILIA и 1 ст. л. оливкового масла. Сбрызните им филе и оставьте на 15-20 минут мариноваться.
Как можно мельче порубите свежую мяту и смешайте ее с панировочными сухарями (я брала сухари двух видов: обычные и для темпуры).
Натрите сыр на самой мелкой терке. Я стараюсь использовать твердый сыр, напоминающий пармезан. Выложите филе трески в форму для запекания, сбрызните 2 ст. л. лимонного сока ТМ SICILIA. Я никогда не солю рыбу, если использую лимонный сок. Посыпьте филе сухарями с мятой, а сверху тертым сыром. И отправьте в духовку на 180 С на 10-15 минут. В качестве гарнира можно подать свежие овощи. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить семгу под сырной корочкой в фольге. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Искала рецепт лимонной рыбы под мятной корочкой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Получилось отменно!
edisen2002, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Надо попробовать
Edisen2002, спасибо.
Вчера попробовала лимонную рыбу под мятной корочкой сделать.
Все получилось.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Попробуйте приготовить рыбу, фаршированную целиком, там все по шагам расписано.
Спасибо, edisen2002!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим лимонную рыбу под мятной корочкой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Лимонная рыба под мятной корочкой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Мурманские гребешки с пряной корочкой Морские гребешки 400 г; Кукурузная мука 4 столовые ложки; Морская соль щепотка; Молотая паприка щепотка;...
Рецепт рыба, запеченная в мультиварке Рыба — 2 шт. (хек, скумбрия, минтай и т.д.); Лимон — 1-2 Долек; Чеснок — 3-5 Зубчиков; Соль — 1 Щепотка;...
Как приготовить рыба, фаршированная целиком Карп — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Зелень — - По вкусу; Соль, специи — - По вкусу;...
Запеченная рыба с овощами Филе лосося 600 г; Кабачок 1 шт.; Шампиньоны 8 шт.; Лук-шалот 1 шт.; Белое вино 100 мл; Морковь 1 шт.;...
Лаваш тонкий - 30 г; Рыбное филе - 500 г; Сметана - 200 г; Горчица - 2 г; Лимонный сок - 40 мл; Помидоры...
Рыба в томатном соусе 0,5 кг филе или тушки рыбы (хек, минтай, судак); 1 большая луковица; 1,5 ст.л. томатной пасты или 3 крупных...
Рыба по-новгородски Треска — 650 г; Лисички — 300 г; Сливки — 300 мл; Сыр "Маскарпоне" — 5 ст.л.; Лук-шалот — 3 ст.л.; Лук-порей...
Рецепт рыбы дори в духовке Рыба дори — 1 шт.; Специи — По вкусу; Сыр полутвердый — 100 г; Лимон — 1 шт.; Зелень для украшения —...
Рыба под сыром Семга 1 кг; Лук 1 шт.; Майонез 200 г; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Лимонный сок 2...
Готовим рыбу в кляре яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; рыба - по вкусу; вода - по вкусу; мука - по вкусу; приправа - по вкусу;...
Жареное филе салаки салака - 1 кг; яйцо - 2 шт.; мука - по вкусу; масло растительное - по вкусу; специи - по вкусу...
Горбуша под картофельной шубой Филе горбуши - 300 г; Картофель - 400 г; Лук - 1 шт.; Соевый соус - 2 ст.л.; Соус чили сладкий - 1 ст.л.;...