Ризотто с красным вином

Маргарита
Маргарита

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 801 ккал.

Рецепт ризотто с красным вином
Фотография приготовленного рецепта ризотто с красным вином
Общее время:
40 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
801 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • рис — 300 г
  • вино красное — 400 мл
  • бульон куриный — 500 мл
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сыр пармезан
  • масло оливковое
  • соль

Как приготовить

Нарезаем кубиком репчатый лук. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла. Добавляем рис и перемешиваем.

Вливаем вино. Тушим в течение 2-3 минут.

Вливаем бульон небольшими порциями по мере впитывания, постоянно помешивая. Готовим таким образом ризотто в течение 20-25 минут.

Рецепт ризотто с красным вином

4. Выкладываем ризотто на тарелку и посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рис ризотто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта ризотто с красным вином

Для лучшего понимания как приготовить ризотто с красным вином рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
morskaya_80
morskaya_80

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

emelina_87
emelina_87

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

arisha88
arisha88

У меня ризотто с красным вином прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Маргарита, спасибо за рецептик ризотто с красным вином!!!

piyanzina_85
piyanzina_85

Спасибо еще раз ,Маргарита, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

angindi
angindi

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Инна Огнева
Инна Огнева

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

safimova_83
safimova_83

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

morskaya_80
morskaya_80

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт recipeplus.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-ovoschami.

ulyurded
ulyurded

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Киричук Лиза
Киричук Лиза

Спасибочки Маргарита
попробуем обязательно

Снежанна Капчинская
Снежанна Капчинская

Отлична идея!

Ксюша Ильченко
Ксюша Ильченко

Маргарита, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Бардак Аида
Бардак Аида

Ризотто с красным вином просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

perepechaeva_70
perepechaeva_70

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

rular
rular

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

arongiomo
arongiomo

Хороший сайт, зайду еще.

Катя Вергун
Катя Вергун

Я делала ризотто с красным вином по рецепту Маргарита, мне понравилось.
Даже брату, который ризотто с красным вином не любит,понравилось!

Рецепт Ризотто классического Ризотто классическое

Рис "Арборио" — 1 стак. (промытый); Петрушка — 5-6 шт. (веточек); Чеснок — 2 Зубчика; Масло оливковое...

Рецепт Ризотто с креветками Рецепт ризотто с креветками

Рис 200 г; Сыр пармезан 100 г; Помидоры в собственном соку 100 г; Соль 1 щеп; Чеснок 3 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Ризотто по-милански Как приготовить ризотто по-милански

Рис карнароли 350 г; Куриные окорочка 2 шт.; Лук порей 1 стебель; Лук шалот 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Вино...

Рецепт Ризотто с сосисками Ризотто с сосисками

Сосиски 6 шт.; Рис 250 г; Козий сыр 152 г; Зеленый горошек 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Петрушка 100 г...

Ризотто с индейкой

Рис — 1 стак.; Индейка — 150 г (отварная); Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...

Рецепт Морковного ризотто Морковный ризотто

2 ст.л. растительного масла; 40 г сливочного масла; 6 крупных морковок; соль; 1 ч.л. сахара; 1.25 л куриного...

Рецепт Ризотто с овощами Ризотто с овощами

Рис 1 стак.; Морковь 1 шт.; Помидор 2 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Стручковая фасоль 150 г; Брокколи...

Рецепт Грибного ризотто Рецепт грибного ризотто

Грибы — 400 г; Лук — 2 шт.; Сладкий перец красный — 1 шт.; Рис — 325 г; Каперсы — 4 ст.л.; Растительное...

Рецепт Ризотто с рыбой Ризотто с рыбой

Рис Арборио — 200 г (или любой длиннозернистый); Горячий бульон — 1 л (овощной или рыбный); Репчатый...

Рецепт Ризотто Готовим ризотто

сыр (тертый) 100 г; помидоры 2 шт.; рис (вареный) 200 г; шампиньоны 100 г; масло подсолнечное 4 ст.л.;...

Рецепт Ризотто с белыми грибами и лисичками Ризотто с белыми грибами и лисичками

Бульон куриный 1 л; Грибы белые сушеные 6 шт.; Масло оливковое 1 ст.л.; Масло сливочное 100 г; Лук 1...

Рецепт Грибного ризотто в мультиварке Грибное ризотто в мультиварке

Шампиньоны свежие 0,5 кг; Рис (сорта карнароли или арборио) 320 г; Вода 480 мл; Лук репчатый 1 шт.; Сыр...