Испанское овощное рагу с яйцом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 89 ккал.
Испанское блюдо из Ла-Манча с родины Дона Кихота. Тушеные овощи подаются с поджаренным яйцом. Смотрите этот рецепт на видео! Возможно вам будет интересен рецепт постного запеченого овощного рагу, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 6 помидоров
- 1 ч.л. сахара
- 1 щепотка соли
- 2 сладких перца
- 2 молоденьким кабачка цукини
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- оливковое масло
- 1 яйцо на каждую порцию
Как приготовить
Нарезать перец, лук, кабачки нарезать кружочками. Томаты очистить. Нарезать, положить в кастрюлю. Добавить оливковое масло, 1 ч. л. сахара и щепотку соли. Тушить около 5 минут.
Пюрировать томаты.
Разогреть в сковороде оливковое масло, добавить чеснок, обжарить немного, добавить остальные нарезанные овощи.
Тушить около 15 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем добавить томаты и потушить еще около 15 минут.
Пожарить яйцо, если вы готовите на несколько человек, то количество яиц нужно взять исходя из количества порций.
На тарелку выложить овощное рагу, сверху поджаренное яйцо.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетическое овощное рагу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Девочки, испанское овощное рагу с яйцом объедение.
Супер рецепт!
Аксененко, большое спасибо!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Удобная у вас инструкция по приготовлению испанского овощного рагу с яйцом получилась
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю овощное рагу с капустой.
Очень хороший и вкусный рецепт испанского овощного рагу с яйцом, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт испанского овощного рагу с яйцом станет любимкой
хочу хочу
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Аксененко, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибочки :)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала испанское овощное рагу с яйцом,очень понравилось.Спасибо.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Аксененко, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо большое за рецепт испанского овощного рагу с яйцом, Аксененко.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Овощное рагу с куриными желудками Куриные желудки - 1 кг; Соль - по вкусу; Зелень - по вкусу; Лавровый лист - 3 шт.; Лук репчатый - 150...
Рецепт овощного рагу с куриной грудкой грудка куриная 350 г; брокколи 150 г; капуста цветная 150 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; зеленый горошек...
Как приготовить овощное рагу с куриным филе куриное филе - ½ кг; болгарский перец - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; помидоры - 4 шт.; чеснок - 1 стак.;...
Овощное рагу в мультиварке 2 баклажана; 1 большой помидор; 1 луковица; 3 зубика чеснока; 1 стак. лечо....
Баклажан — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Укроп — 1 пучок; Масло...
Овощное рагу из кабачков Морковка — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Помидоры — 1-2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Кабачки — 4 шт.; Подсолнечное...
Овощное рагу с капустой Морковь 1 шт.; Кабачки 1 шт.; Белокочанная капуста 1/2 шт.; Помидоры 2 шт.; Растительное масло 15 мл;...
Рецепт осеннего овощного рагу Кабачки 2 шт.; Баклажаны 2 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Зелень 1...
Овощное рагу с мясом Мясо свинина 200 г; Лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский 3 шт.; помидоры 3 шт.; кабачок...
Готовим рагу овощное картофель молодой 2 кг; морковь 1 кг; сладкий перец 4 шт.; кабачки 3 шт.; лук репчатый 1 большая головка...
Фрикасе из кролика с белым вином Кролик 1,5 кг; Белое сухое вино 400 мл; Куриный бульон 800 мл; Сливочное масло 80 г; Пшеничная мука 2,5...
Овощное рагу с баклажанами и кабачками Морковка 1 шт.; Лук 1 шт.; Кабачки 1 шт.; Баклажаны 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Чеснок 4 зубчика; Мука 2 ст.л.;...