Овощное рагу с куриным филе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 184 ккал.
Это блюдо готовится всего за полчаса и из очень простых продуктов. Если вы его не съедите сразу (что маловероятно), то на следующий день зелень будет благоухать в вашей тарелке с еще большей силой В конце я приложила фото оригинала, но у меня оно получилось чуть-чуть другим, потому что если следовать рецепту, то яйца не смогут остаться целыми как на фото из журнала. Возможно вам будет интересен рецепт постного запеченого овощного рагу, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- куриное филе - ½ кг
- болгарский перец - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- помидоры - 4 шт.
- чеснок - 1 стак.
- яйцо - 3 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- томатная паста - 3 ст.л.
- тимьян сушеный - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль морская - по вкусу
Как приготовить
Перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими полосками. Помидоры опустить с кипяток, вынуть, снять кожицу и мелко порезать. Филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Лук и чеснок очистить, порубить и обжарить на оливковом масле.
Добавить филе и слегка подрумянить.
Выложить сладкий перец, добавить немного воды, довести до кипения и тушить на маленьком огне 10 минут.
Затем добавить помидоры, томат-пасту, посыпать солью, черным перцем и сушеным тимьяном.
Вбить яйца и перемешивать до тех пор, пока белок не застынет.
Готовое блюдо можно присыпать свежей зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетическое овощное рагу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Сделала сегодня овощное рагу с куриным филе.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Фотки очень аппетитные, как в в овощном рагу с капустой.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Приготовила овощное рагу с куриным филе-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от овощного рагу с куриным филе.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Красиво, вкусно, класс просто!
Khristina! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Khristina, рецепт овощного рагу с куриным филе ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Овощное рагу с куриной грудкой грудка куриная 350 г; брокколи 150 г; капуста цветная 150 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; зеленый горошек...
Рецепт овощного рагу с перловой крупой морковь 3 шт.; лук 2 шт.; помидоры 4 шт.; перец болгарский 2 шт.; крупа перловая 1 стак.; соль 1 щепотка;...
Как приготовить овощное рагу в ржаном хлебе брокколи свежая - 100 г; тыква - 250 ст.л.; кабачки молодые - ½ шт.; картофель - 2 шт.; горошек зеленый...
Овощное рагу в мультиварке 2 баклажана; 1 большой помидор; 1 луковица; 3 зубика чеснока; 1 стак. лечо....
Баклажан — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Укроп — 1 пучок; Масло...
Овощное рагу из кабачков Морковка — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Помидоры — 1-2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Кабачки — 4 шт.; Подсолнечное...
Овощное рагу с капустой Морковь 1 шт.; Кабачки 1 шт.; Белокочанная капуста 1/2 шт.; Помидоры 2 шт.; Растительное масло 15 мл;...
Рецепт осеннего овощного рагу Кабачки 2 шт.; Баклажаны 2 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Зелень 1...
Овощное рагу с мясом Мясо свинина 200 г; Лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский 3 шт.; помидоры 3 шт.; кабачок...
Готовим рагу овощное картофель молодой 2 кг; морковь 1 кг; сладкий перец 4 шт.; кабачки 3 шт.; лук репчатый 1 большая головка...
Рагу из курицы со сладким перцем 400 г куриного филе; 3 стручка сладкого перца; 1 луковица репчатого лука; по 2 ст.ложки меда, кетчупа...
Овощное рагу с куриной грудкой грудка куриная 350 г; брокколи 150 г; капуста цветная 150 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; зеленый горошек...