Овощное рагу с капустой

uroror1999
uroror1999

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 232 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник, Терка Microplane ручная.

Рецепт овощного рагу с капустой
Фотография приготовленного рецепта овощного рагу с капустой
Общее время:
45 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
232 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Морковь 1 шт.
  • Кабачки 1 шт.
  • Белокочанная капуста 1/2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Растительное масло 15 мл
  • Соль щепотка
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Вода 50 мл
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Сотейник, Терка Microplane ручная

Количество ингредиентов относительно, так как кто-то любит больше капусту, а кто-то морковь. Экспериментируйте!

Как приготовить

Влить в сотейник растительное масло.

Мелко порезать лук, обжарить до легкого золотистого цвета.

Морковь измельчить на крупной терке, добавить в сотейник, жарить около 5-7 минут.

Капусту мелко нарезать, добавить к моркови, жарить минут 10.

Кабачок почистить, измельчить на крупной терке, добавить в сотейник, жарить около 10 минут, постоянно помешивая.

Помидор порезать, добавить к общей массе.

Посолить, поперчить по вкусу.

Влить воду, все хорошо перемешать и оставить томиться 10 минут под крышкой, уменьшив огонь.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу с баклажанами и кабачками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
equmotho
equmotho

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

entasto
entasto

А я всегда готовлю с uroror1999 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Зоя Гурьянова
Зоя Гурьянова

Прочитала, надо попробовать.

alesya72
alesya72

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

leleng1979
leleng1979

Давненько мы с подругой пробовали приготовить овощное рагу с капустой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что овощное рагу с капустой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила овощное рагу с капустой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

yoticeyh1973
yoticeyh1973

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

ulyurded1971
ulyurded1971

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею овощного рагу с капустой.

Калик Тома
Калик Тома

Девочки посоветовали новый рецепт рагу овощного. Очень хочется попробовать.

esedi
esedi

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное uroror1999 за прекрасный рецепт!

Валентина Кила
Валентина Кила

Спасибо, сегодня же приготовлю!

lilya93
lilya93

Овощное рагу с капустой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Рецепт Овощного рагу с цветной капустой Овощное рагу с цветной капустой

Цветная капуста 1 кг; Сладкий перец 700 г; Молодые кабачки 1 шт.; Помидоры 500 г; Лук репчатый 250 г;...

Рецепт Постного запеченого овощного рагу Рецепт постного запеченого овощного рагу

кабачки - 1 шт.; баклажан - 1 шт.; помидоры - 4 шт.; яблоки - 1 шт....

Рецепт Овощного рагу с куриной грудкой Как приготовить овощное рагу с куриной грудкой

грудка куриная 350 г; брокколи 150 г; капуста цветная 150 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; зеленый горошек...

Рецепт Овощного рагу в мультиварке Овощное рагу в мультиварке

2 баклажана; 1 большой помидор; 1 луковица; 3 зубика чеснока; 1 стак. лечо....

Овощное рагу с баклажанами

Баклажан — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Укроп — 1 пучок; Масло...

Рецепт Диетического овощного рагу Диетическое овощное рагу

картофель - по вкусу; брокколи свежая - по вкусу; лавровый лист - по вкусу; перец болгарский - по вкусу;...

Рецепт Овощного рагу из кабачков Овощное рагу из кабачков

Морковка — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Помидоры — 1-2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Кабачки — 4 шт.; Подсолнечное...

Рецепт Осеннего овощного рагу Рецепт осеннего овощного рагу

Кабачки 2 шт.; Баклажаны 2 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Зелень 1...

Рецепт Овощного рагу с мясом Овощное рагу с мясом

Мясо свинина 200 г; Лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский 3 шт.; помидоры 3 шт.; кабачок...

Рецепт Рагу овощного Готовим рагу овощное

картофель молодой 2 кг; морковь 1 кг; сладкий перец 4 шт.; кабачки 3 шт.; лук репчатый 1 большая головка...

Рецепт Гречишных блинчиков с грибным рагу Гречишные блинчики с грибным рагу

Пшеничная мука 3/4 стак.; Гречневая мука 1/4 стак.; Молоко 1,299 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Вода 1/4...

Рецепт Рагу из кролика в вине с тальятелле Рагу из кролика в вине с тальятелле

кролик филе - 700 г; вино красное сухое - 200 мл; кроличья печень - 60 г; сельдерей - 1 шт.; морковь...