Осеннее овощное рагу
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 174 ккал. Рецепт осеннего овощного рагу относится к низкокалорийным рецептам.
Ингредиенты
- Кабачки 2 шт.
- Баклажаны 2 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Зелень 1 г
- Сметана 300 г
- Куркума 1 столовая ложка
- Чеснок 1 головка
- Помидоры 4 шт.
Получается очень красивое разноцветное блюдо.
Как приготовить
Кабачки и баклажаны нарезать полукольцами, замочить в горячей соленой воде (чтобы убрать воздух из пор).
В это время натереть морковь на крупной терке, порезать полукольцами лук, помидоры.
Все забросить в большую кастрюлю, залить сметаной, добавить полстакана воды, и поставить тушиться. Когда закипит, посолить, добавить чеснок и куркуму, любые другие специи по вкусу, поперчить.
За 5 минут до готовности забросить мелко нарезанную зелень.
Дать настояться (так вкуснее).
Украсить листиками петрушки и укропом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетическое овощное рагу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Маша, большое спасибо за рецепт осеннего овощного рагу!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Маша, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Ух ты! Как красиво и просто!
Маша, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Буду смело готовить осеннее овощное рагу на праздники!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить овощное рагу с капустой.
Спасибо Маша за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Необыкновенный рецепт осеннего овощного рагу!!!
Нямка нямнямка…
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Маша, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех осеннего овощного рагу.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Овощное рагу с куриными желудками Куриные желудки - 1 кг; Соль - по вкусу; Зелень - по вкусу; Лавровый лист - 3 шт.; Лук репчатый - 150...
Рецепт овощного рагу с куриной грудкой грудка куриная 350 г; брокколи 150 г; капуста цветная 150 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; зеленый горошек...
Как приготовить овощное рагу с перловой крупой морковь 3 шт.; лук 2 шт.; помидоры 4 шт.; перец болгарский 2 шт.; крупа перловая 1 стак.; соль 1 щепотка;...
Овощное рагу с куриным филе куриное филе - ½ кг; болгарский перец - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; помидоры - 4 шт.; чеснок - 1 стак.;...
2 баклажана; 1 большой помидор; 1 луковица; 3 зубика чеснока; 1 стак. лечо....
Овощное рагу с баклажанами Баклажан — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Укроп — 1 пучок; Масло...
Овощное рагу из кабачков Морковка — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Помидоры — 1-2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Кабачки — 4 шт.; Подсолнечное...
Рецепт овощного рагу с капустой Морковь 1 шт.; Кабачки 1 шт.; Белокочанная капуста 1/2 шт.; Помидоры 2 шт.; Растительное масло 15 мл;...
Овощное рагу с мясом Мясо свинина 200 г; Лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский 3 шт.; помидоры 3 шт.; кабачок...
Готовим рагу овощное картофель молодой 2 кг; морковь 1 кг; сладкий перец 4 шт.; кабачки 3 шт.; лук репчатый 1 большая головка...
Рагу из морского черта Морской черт 400 г; Помидоры 400 г; Чеснок 1 зубчик; Паста конкильони 200 г; Оливковое масло 2 столовые...
Рагу из курицы с овощами и сырными булочками филе куриных бедер 500 г; кабачок 1/2 шт.; тыква 300 г; морковь 3 шт.; болгарский перец 1 шт.; луковица...