Зеленые пельмени с лососем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 579 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, для детей, на праздничный стол.
Ингредиенты
- пшеничной муки — 600 г (для теста)
- яйцо — 1 шт. (для теста)
- воды — 1 стак. (для теста)
- соли — 1 ч.л. (для теста)
- большой пучок петрушки — 1 шт. (для теста)
- филе лосося — 500 г
- луковица — 1 шт.
- чеснока — 1 Зубчик
- пимон — 1 шт.
- соль, перец — 1 шт. (по вкусу)
Как приготовить
Петрушку хорошенько промыть и обсушить. Положить в чашу блендера, добавить 3 ст л. воды и измельчить в пюре.
Муку просеять в емкость, посолить, вкинуть яйцо, оставшуюся воду и пюре из петрушки. Вымесить тесто, прикрыть влажным полотенцем и оставить на пол часа.
В кастрюле закипятить воду, посолить. Закинуть филе лосося и варить четверть часа. Лук и чеснок почистить и измельчить. Филе достать из кастрюли, немного остудить, затем размять вилкой в пюре. Добавить лук, чеснок и сок лимона. Посолить, поперчить. перемешать.
Тесто поделить на две части. Раскатать одну часть на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Зрительно поделить пласт пополам. Положить на одну половину по 1 ч. л. начинки на расстоянии примерно 3-3.5 см
Прикрыть второй половиной. Зажать края.
Небольшим стаканом вырезать кружки с начинкой. Выложить пельмени на присыпанный мукой поднос и поместить в холодильник. Раскатать остальное тесто и сделать пельмени по тому же способу. Варить как обычные пельмени.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта зеленых пельменей с лососем
Для лучшего понимания как приготовить зеленые пельмени с лососем рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Отлично, зеленые пельмени с лососем — супер, понравилось всем!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что зеленые пельмени с лососем превзойдет все ожидания.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
recipeplus.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-v-mikrovolnovke
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Aniuta, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
зеленые пельмени с лососем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Aniuta, замечательный рецепт зеленых пельменей с лососем!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Замечательный рецепт! В моей семье любят зеленые пельмени с лососем
Спасибо за прекрасную идею
Первый раз приготовила зеленые пельмени с лососем!
Aniuta-СУПЕР!!!
Пельмени в микроволновке Пельмени — 15-20 шт.; Вода — 3/4 стак. (если вы не любите пельмени с бульоном - тогда воды пол стак.);...
Как приготовить пельмени в пароварке Мясо — 400 г; Луковица — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 500-600 г; Вода — 150 мл; Сметана — 1 ст.л. (необязательно);...
Пельмени Азиатские мука - 2 шт.; масло сливочное - 40 г; вода - ⅔ шт.; мясо - 1 кг; специи - по вкусу...
мука — 320 г; соль; вода — 180 мл; свинина — 150 г; баранина — 150 г; кролик — 100 г; лук репчатый —...
Пельмени домашние 3 стак. муки; 0,5-1 стак. воды; 1 яйцо; 1/2 ч.л. соли; 500 г фарша; лук (у меня зеленый) - по вкусу;...
Пельмени с семгой Тесто для пельменей с семгой:; 0,5 кг муки; 2 яйца; 200-250 мл молока; 2 ст.л. растительного масла; 1/3...
Цветные пельмени Пшеничная мука 600 г; Соль 2 ч.л.; Свежие листья шпината 60 г; Свекла 100 г; Морковь 100 г; Вода 75 мл;...
Польские пельмени Ушки 150 г грибов сушенных; 3 луковицы; по вкусу соль и перец; 5 ст.л. оливкового масла; 3 ст.л. сметаны;...
Китайские жареные пельмени Ингредиенты основные; Замороженная стручковая фасоль 400 г; Лук-порей 1 стебель; Петрушка 50 г; Яйцо...