Пельмени с сыром

nered1978
nered1978

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 265 ккал.

Рецепт пельменей с сыром
Фотография приготовленного рецепта пельменей с сыром
Общее время:
1 ч
Рецепт на
5 порций
Калорий:
265 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Пшеничная мука - 300 г
  • Яйцо куриное в тесто - 0,5 шт.
  • Яйцо куриное в начинку - 1 шт.
  • Вода для теста - 150 мл
  • Соль - по вкусу
  • Подсолнечное масло - 1 ст.л.
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Чёрный молотый перец - 1 щепотка
  • Сливочное масло - 40 г

Как приготовить

Да-да, представьте себе, есть пельмени не только с мясом, но и с сыром! Мне они очень понравились, впрочем, пельмени с сыром придутся по вкусу всем любителям сыра и блюд из этого молочного продукта. Эти пельмени имеют весьма незаурядный вкус, в общем, их нужно только попробовать! Чего я вам и желаю:)

Итак, чтобы приготовить пельмени с сыром, заранее подготовьте пшеничную муку, куриные яйца, воду, соль, подсолнечное масло, твердый сыр, молотый перец, сливочное масло.

Сначала приготовьте тесто для пельменей. Для этого смешайте в миске муку, соль, холодную воду, подсолнечное масло и половинку сырого яйца, замесите тесто, оставьте его на 10-15 минут. Более подробно о том, как я готовила тесто, можно почитать в рецепте "Тесто для пельменей на воде" (но для пельменей с сыром я готовила половину порции).

Тесто готово, оно отлежалось. Вымесите его еще раз и убедитесь, что теперь оно гладкое, ровное и послушное.

Рецепт пельменей с сыром

Для начинки сыр натрите на крупной терке, а яйцо - на мелкой. На 100 граммов сыра понадобится одно сваренное вкрутую яйцо. Соедините сыр и яйцо, добавьте немного соли и перца.

Рецепт пельменей с сыром

Перемешайте сырную начинку. Тесто разрежьте на две части, раскатайте одну из них и вырежьте кружочки.

Рецепт пельменей с сыром

Сформируйте пельмени, используя нашу сырную начинку. Так поступите с оставшимся тестом и начинкой. Всего получится примерно 40 пельменей.

Рецепт пельменей с сыром

Отварите пельмени с сыром в воде с солью и еще горячими подайте со сливочным маслом. Кстати, пельмени с сыром можно заморозить впрок.

Рецепт пельменей с сыром

Вот такие получились оригинальные сырные пельмени, надеюсь, они вам понравятся:)

Приятного всем аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта пельменей с сыром

Для лучшего понимания как приготовить пельмени с сыром рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
entasto
entasto

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Вика Спрыгаева
Вика Спрыгаева

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото пельменей с сыром очень аппетитно выглядит!!!

Нургалиева Алеся
Нургалиева Алеся

Nered1978, получилось зашибись!

Шатейка Алла
Шатейка Алла

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

xaimyote
xaimyote

Nered1978, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

zalans_84
zalans_84

Nered1978, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пельмени с сыром просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

ahernar1986
ahernar1986

Прикольно, вот чего-чего, а recipeplus.ru/goryachee/pelmeni/zharenye-pelmeni-s-syrom я не готовила) надо попробовать.

Копатько Маша
Копатько Маша

Nered1978!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

ofsimows
ofsimows

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

tanechka85
tanechka85

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

teris
teris

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Абрашина Анна
Абрашина Анна

Спасибо за рецепт, готовила пельмени с сыром на день рождения сестры
Всем понравилось

muratova_89
muratova_89

Обожаю пельмени с сыром — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

katarina79
katarina79

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Рецепт Пельменей с сыром в горшочке в духовке Пельмени с сыром в горшочке в духовке

Сметана - 200 г; Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Твёрдый сыр - 300 г; Соль...

Рецепт Пельменей с сыром в духовке Рецепт пельменей с сыром в духовке

Вода — 300 мл; Соль — 1 ч.л.; Мука пшеничная высшего сорта — 3-4 стак.; Фарш свино-говяжий — 300-400...

Рецепт Жареных пельменей с сыром Как приготовить жареные пельмени с сыром

Пельмени - 400 г; Перец болгарский - 0,5 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Масло растительное (для жарки); Соль...

Рецепт Пельменей с креветками Пельмени с креветками

Мука — 1,5-2 стак.; Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Креветки очищенные замороженные — 300-400 г; Рис...

Пельмени с творогом

Мука пшеничная — 400 г; Вода — 250 мл; Соль — По вкусу; Растительное масло — 5 мл; Творог — 0,6 кг; Желтки...

Рецепт Пельменей-рулетиков Пельмени-рулетики

Для теста:; Пшеничная мука - 600 г; Вода (холодная) - 300 мл; Куриное яйцо - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.;...

Рецепт Пельменей быстрых Пельмени быстрые

Мясо — 1 кг; Сало — 150-200 г; Лук репчатый — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 1 стак.; Мука — 3,5-4 стак.;...

Рецепт Пельменей цветных Рецепт пельменей цветных

Разноцветное тесто - 1,5 кг; Свинина котлетная - 600-700 г; Куриное филе - 600-700 г; Лук - 2 головки;...

Рецепт Пельменей с мясом Пельмени с мясом

мука — 500 г; говядина — 300 г; свинина — 300 г; баранина — 300 г; вода; мускатный орех; соль; черный...

Рецепт Хлеба-пельменей Готовим хлеб-пельмени

Пшеничная мука 500 г; Вода 220 мл; Сухие дрожжи Dr.Oetker 10 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Растительное...

Рецепт Пельменей из рыбной мелочи Пельмени из рыбной мелочи

вода - 150 мл; яйца куриные - 1 шт.; соль - 2 ч.л.; мука - 14 ст.л.; рыба - 700 г; сало - 150 г; соль...

Рецепт Ленивых пельменей из лаваша Ленивые пельмени из лаваша

Лаваш — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Фарш — 500 г; Сметана — 2 ст.л.; Кетчуп — 1 ст.л.; Соль — По вкусу;...