Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 487 ккал.
Удивительно, но сладкий перец, в котором мясного фарша в 2 раза меньше, а взамен добавлены картошка, морковь и лук, оказался даже вкуснее, чем с привычной начинкой из мяса и риса. Готовьте - блюдо еще и бюджетное. Возможно вам будет интересен рецепт мусаки с мясом, напишите, что думаете.
Для этого рецепта перец мы взяли сорта Ласточка - он в 2-3 раза дешевле и ничуть не хуже дорогого. Перцы промываем, подсушиваем, срезаем верхушки и вычищаем внутри.
Очищенные картофель и морковь крупно натираем, лук - мелко рубим, овощи смешиваем с мясным фаршем, солью, приправой, перцем. Превращаем руками в однородную массу.
Ложечкой заполняем перцы начинкой.
Вторую луковицу и морковь тоже натираем, пассеруем на масле 6-7 минут. Добавляем соль и перец, томатную пасту и сметану, вливаем кипяток, размешиваем.
Закладываем перцы. Соус должен доходить минимум до половины, лучше - двух третей высоты перцев.
После закипания тушим в закрытой сковороде 40 минут, на середине процесса переворачиваем перец. А теперь отпробуйте - это действительно очень сочно и вкусно!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить перец, фаршированный морковью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за рецепт перца, фаршированного мясом и овощами, он мне пригодился.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Я никогда не готовила перец, фаршированный мясом и овощами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Вот вам еще интересный рецептик перца на зиму, фаршированный мясом. Очень довольна.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
#Кабачок 1 шт.; Кукуруза 1 шт.; Пармезан По вкусу; Паприка По вкусу; Начинка:; Грудка утиная 150 г; груша...
куриное филе - 500 г; кускус - 50 г; изюм - 40 г; морковь - 1; петрушка - 1 пучок; соль - 1 щепотка;...
Тыква маленького размера — 2 шт.; Мясо — 500 г; Картофель — 500 г; Лук — 2 шт.; Сметана — 1 ст.л.; Масло...
Фарш мясной - 400 г; Картофель - 5 шт.; Перец сладкий - 3 шт.; Лук - 2 шт.; Морковь крупная - 1 шт.;...
Говядина 700 г; Лук репчатый 2 головки; Морковь 2 шт.; Сладкий перец 5 шт.; Помидоры в собственном соку...
Мясо гуся — 500 г; Рис — 300 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Перец болгарский — 6...
Болгарский перец — 7-8 шт.; Рис — 1/2 стак.; Фарш — 500 г (Выбирайте фарш на свой вкус. Лично мне нравится...
Для перца:; 400 г свино-говяжьего фарша; 8-10 шт сладкого перца; 2-3 ст.л. сухого риса; 2 помидора; 2...
картофель - 1 кг; сливки 35-38% - 33 мл; молоко - 200 мл; чеснок - 5 стак.; лавровый лист - 2 шт.; масло...
6 крупных картофелин; 200 г сметаны; соль, перец; 2 зубчика чеснока; 100 г тертого сыра...