Фаршированный перец с томатным соусом

yesad2000
yesad2000

Простой рецепт греческой кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 531 ккал.

Рецепт фаршированного перца с томатным соусом
Фотография приготовленного рецепта фаршированного перца с томатным соусом
Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
531 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Греческая

Ингредиенты

  • Говядина 700 г
  • Лук репчатый 2 головки
  • Морковь 2 шт.
  • Сладкий перец 5 шт.
  • Помидоры в собственном соку 1 банка
  • Тимьян по вкусу
  • Сушеный базилик по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Орегано по вкусу
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Сметана 100 г
  • Черный перец горошком 5 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.

Как приготовить

Варим говядину до готовности.

Готовое мясо мелко режем.

Мелко шинкуем лук и морковь.

Обжариваем лук и морковь в сковородке, затем добавляем вареное мясо, соль и молотый перец.

Тем временем, оставшийся мясной бульон прогреваем, добавив в него банку резаных томатов в собственном соку.

Чистим болгарский перец, аккуратно снимая шляпки и удаляя внутренности. Шляпки не выкидываем.

Наполняем перцы смесью овощей и мяса, накрываем шляпками и плотно ставим в жаровню.

Заливаем перец томатным бульоном, добавляем лавровый лист, перец горошком, соль, различный травки на ваш вкус, например, по щепотке орегано, базилика и тимьяна.

Тушим до готовности примерно 30-40 минут, в зависимости от толщины перца.

Подаем в бульоне со сметаной и зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить цветную капусту под соусом бешамель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Анастасия Лесниченко
Анастасия Лесниченко

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

utril
utril

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yesad2000 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

uradedl1991
uradedl1991

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

nictea1984
nictea1984

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Людочка Татиш
Людочка Татиш

Буду очень рада, если кому рецепт картофеля, фаршированного мясным фаршем пригодится.

susotr1984
susotr1984

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

ofedgad1989
ofedgad1989

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант фаршированного перца с томатным соусом

Рамилевна Мирослава
Рамилевна Мирослава

Спасибо дорогуша чувствую рецепт фаршированного перца с томатным соусом станет любимкой
хочу хочу

Яна Лисовиченко
Яна Лисовиченко

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

yulyasha
yulyasha

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Диана Тимашенко
Диана Тимашенко

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

azizova_80
azizova_80

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

olga
olga

Будем пробовать!

Клюкова Инка
Клюкова Инка

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

inna87
inna87

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Рецепт Запеченного кабачка с сырной корочкой, фаршированный уткой с грушей и кукурузой Запеченный кабачок с сырной корочкой, фаршированный уткой с грушей и кукурузой

#Кабачок 1 шт.; Кукуруза 1 шт.; Пармезан По вкусу; Паприка По вкусу; Начинка:; Грудка утиная 150 г; груша...

Рецепт Перца, фаршированного курицей и кускусом Рецепт перца, фаршированного курицей и кускусом

куриное филе - 500 г; кускус - 50 г; изюм - 40 г; морковь - 1; петрушка - 1 пучок; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Картофеля, фаршированного мясным фаршем Как приготовить картофель, фаршированный мясным фаршем

Фарш мясной - 400 г; Картофель - 5 шт.; Перец сладкий - 3 шт.; Лук - 2 шт.; Морковь крупная - 1 шт.;...

Рецепт Перца, фаршированного мясом и овощами Перец, фаршированный мясом и овощами

250 г мясного фарша; 200-250 г картофеля; 2 некрупные моркови; 1 луковица; 6 перцев Ласточка; 1-2 ч.л....

Перец фаршированный в мультиварке

Болгарский перец — 7-8 шт.; Рис — 1/2 стак.; Фарш — 500 г (Выбирайте фарш на свой вкус. Лично мне нравится...

Рецепт Перца фаршированного Перец фаршированный

Для перца:; 400 г свино-говяжьего фарша; 8-10 шт сладкого перца; 2-3 ст.л. сухого риса; 2 помидора; 2...

Рецепт Фаршированных баклажанов Фаршированные баклажаны

фарш мясной - 200 г; сыр - 80 г; соль - 1 щепотка; лимонный сок - 2 веточки; мясной фарш - 200 г; зелень...

Рецепт Ленивых баклажанов Ленивые баклажаны

баклажаны; творог; зелень; грецкий орех; чеснок; гранат; соевый соус; растительное масло...