Перец, фаршированный курицей и кускусом

Балыкова Алиса
Балыкова Алиса

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 531 ккал.

Рецепт перца, фаршированного курицей и кускусом
Фотография приготовленного рецепта перца, фаршированного курицей и кускусом

Еще один вариант фаршированного перца для разнообразия. Возможно вам будет интересен рецепт кабачков, жаренных с курицей, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 10 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
531 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • куриное филе - 500 г
  • кускус - 50 г
  • изюм - 40 г
  • морковь - 1
  • петрушка - 1 пучок
  • соль - 1 щепотка
  • кориандр - 1 шт.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • масло растительное - 100 г

Как приготовить

Перец почистить от хвостиков и семян. Замочить в горячей воде изюм на 5-10 мин Кускус залить 150 мл горячей воды, дать набухнуть.

Рецепт перца, фаршированного курицей и кускусом

Куриное фили измельчить в блендере или на мясорубке.

Рецепт перца, фаршированного курицей и кускусом

Лук мелко порезать и припустить на растительном масле до мягкости, добавить натертую морковь, потушить 2-3 мин

Рецепт перца, фаршированного курицей и кускусом

Половину пассерованных лука и моркови добавить к фаршу. Добавить также кускус, изюм, мелко порезанную петрушку, кориандр, соль, перец по вкусу.

Рецепт перца, фаршированного курицей и кускусом

Хорошо перемешать. Начинка готова.

Рецепт перца, фаршированного курицей и кускусом

Начинить перец фаршем и выложить его в кастрюлю.

Рецепт перца, фаршированного курицей и кускусом

Готовим соус: к оставшимся пассерованным луку и моркови добавить томатную пасту, сахар, слегка поджарить, добавить горячую воду и сметану. Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и залить перец. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на небольшом огне 35-40 мин

Рецепт перца, фаршированного курицей и кускусом

Подавать, полив соусом, в котором готовились перцы. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить перец, фаршированный морковью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
sofya
sofya

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

itoren1977
itoren1977

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

anka
anka

Супер!

uteses
uteses

Красиво, вкусно, класс просто!

breitor_96
breitor_96

Спасибо, за рецептик перца, фаршированного курицей и кускусом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - картофель, фаршированный мясным фаршем.

Голос Вика
Голос Вика

А у меня перец, фаршированный курицей и кускусом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Балыкова, спасибо за рецептик!!!

lyuba
lyuba

Я пошла делать как у вас!!!

caloofaly
caloofaly

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

erednido
erednido

Балыкова!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

ositriri
ositriri

Обязательно приготовлю на днях

anna74
anna74

Таким способом обязательно попробуем приготовить перец, фаршированный курицей и кускусом! спасибо!

ositriri
ositriri

Приготовила перец, фаршированный курицей и кускусом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Рецепт Запеченного кабачка с сырной корочкой, фаршированный уткой с грушей и кукурузой Запеченный кабачок с сырной корочкой, фаршированный уткой с грушей и кукурузой

#Кабачок 1 шт.; Кукуруза 1 шт.; Пармезан По вкусу; Паприка По вкусу; Начинка:; Грудка утиная 150 г; груша...

Рецепт Картофеля, тушеного с шампиньонами и курицей Рецепт картофеля, тушеного с шампиньонами и курицей

грудка куриная — 300 г; шампиньоны — 200 г; картофель — 7 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.;...

Рецепт Картофеля, фаршированного мясным фаршем Как приготовить картофель, фаршированный мясным фаршем

Фарш мясной - 400 г; Картофель - 5 шт.; Перец сладкий - 3 шт.; Лук - 2 шт.; Морковь крупная - 1 шт.;...

Рецепт Перцев фаршированных курицей и грибами Перцы фаршированные курицей и грибами

Перец сладкий болгарский 4 стак.; Куриное филе 400 г; Шампиньоны 250 г; Сельдерей 2 шт.; Голубой сыр...

Фаршированный перец с томатным соусом

Говядина 700 г; Лук репчатый 2 головки; Морковь 2 шт.; Сладкий перец 5 шт.; Помидоры в собственном соку...

Рецепт Тушеной картошки с курицей в кастрюле Тушеная картошка с курицей в кастрюле

Куриное филе - 1-2 шт.; Картофель - 2-3 шт.; Лук - 1 шт.; Помидоры - 1-2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.;...

Рецепт Перца, фаршированного мясом и овощами Перец, фаршированный мясом и овощами

250 г мясного фарша; 200-250 г картофеля; 2 некрупные моркови; 1 луковица; 6 перцев Ласточка; 1-2 ч.л....

Рецепт Перца фаршированного в мультиварке Рецепт перца фаршированного в мультиварке

Болгарский перец — 7-8 шт.; Рис — 1/2 стак.; Фарш — 500 г (Выбирайте фарш на свой вкус. Лично мне нравится...

Рецепт Перца фаршированного Перец фаршированный

Для перца:; 400 г свино-говяжьего фарша; 8-10 шт сладкого перца; 2-3 ст.л. сухого риса; 2 помидора; 2...

Рецепт Тыквы, фаршированной рисом и сухофруктами Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами

тыква - 1 шт.; рис - 3 ст.л.; чернослив - 5 шт.; изюм - 1 горсть; мед - 1 ч.л.; масло сливочное - 1 ст.л.;...

Рецепт Кабачков запеченных с помидорами Кабачки запеченные с помидорами

Кабачки - 200 г; Помидоры - 2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Твёрдый сыр - 30 г; Сметана - 20 г; Яйца...