Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 531 ккал.
Еще один вариант фаршированного перца для разнообразия. Возможно вам будет интересен рецепт кабачков, жаренных с курицей, напишите, что думаете.
Перец почистить от хвостиков и семян. Замочить в горячей воде изюм на 5-10 мин Кускус залить 150 мл горячей воды, дать набухнуть.
Куриное фили измельчить в блендере или на мясорубке.
Лук мелко порезать и припустить на растительном масле до мягкости, добавить натертую морковь, потушить 2-3 мин
Половину пассерованных лука и моркови добавить к фаршу. Добавить также кускус, изюм, мелко порезанную петрушку, кориандр, соль, перец по вкусу.
Хорошо перемешать. Начинка готова.
Начинить перец фаршем и выложить его в кастрюлю.
Готовим соус: к оставшимся пассерованным луку и моркови добавить томатную пасту, сахар, слегка поджарить, добавить горячую воду и сметану. Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и залить перец. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на небольшом огне 35-40 мин
Подавать, полив соусом, в котором готовились перцы. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить перец, фаршированный морковью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Супер!
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо, за рецептик перца, фаршированного курицей и кускусом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - картофель, фаршированный мясным фаршем.
А у меня перец, фаршированный курицей и кускусом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Балыкова, спасибо за рецептик!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Балыкова!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Обязательно приготовлю на днях
Таким способом обязательно попробуем приготовить перец, фаршированный курицей и кускусом! спасибо!
Приготовила перец, фаршированный курицей и кускусом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
#Кабачок 1 шт.; Кукуруза 1 шт.; Пармезан По вкусу; Паприка По вкусу; Начинка:; Грудка утиная 150 г; груша...
грудка куриная — 300 г; шампиньоны — 200 г; картофель — 7 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.;...
Фарш мясной - 400 г; Картофель - 5 шт.; Перец сладкий - 3 шт.; Лук - 2 шт.; Морковь крупная - 1 шт.;...
Перец сладкий болгарский 4 стак.; Куриное филе 400 г; Шампиньоны 250 г; Сельдерей 2 шт.; Голубой сыр...
Говядина 700 г; Лук репчатый 2 головки; Морковь 2 шт.; Сладкий перец 5 шт.; Помидоры в собственном соку...
Куриное филе - 1-2 шт.; Картофель - 2-3 шт.; Лук - 1 шт.; Помидоры - 1-2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.;...
250 г мясного фарша; 200-250 г картофеля; 2 некрупные моркови; 1 луковица; 6 перцев Ласточка; 1-2 ч.л....
Болгарский перец — 7-8 шт.; Рис — 1/2 стак.; Фарш — 500 г (Выбирайте фарш на свой вкус. Лично мне нравится...
Для перца:; 400 г свино-говяжьего фарша; 8-10 шт сладкого перца; 2-3 ст.л. сухого риса; 2 помидора; 2...
тыква - 1 шт.; рис - 3 ст.л.; чернослив - 5 шт.; изюм - 1 горсть; мед - 1 ч.л.; масло сливочное - 1 ст.л.;...
Кабачки - 200 г; Помидоры - 2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Твёрдый сыр - 30 г; Сметана - 20 г; Яйца...