Ханума с фаршем и картошкой

aretstso_82
aretstso_82

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 40 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 153 ккал.

Рецепт ханумы с фаршем и картошкой
Фотография приготовленного рецепта ханумы с фаршем и картошкой

Я, пожалуй, не знаю людей, не любящих пельмени и манты.

Так вот можно представить, что это "большой мант". Наверное, излишне говорить, насколько это вкусно.

Это интересное блюдо делается с разными начинками. Я буду готовить с картошкой и мясным фаршем.

Подавать можно со сметаной, не ошибетесь. Возможно вам будет интересен рецепт бешбармака с картошкой, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 40 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
153 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Мука - 450 г
  • Вода - 200 мл
  • Фарш мясной - 600 г
  • Соль - 12 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Картошка - 3 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Перец - по вкусу

Как приготовить

К яйцу добавить соль, воду и растительное масло.

Рецепт ханумы с фаршем и картошкой

Замесить тесто до гладкого эластичного состояния.

Рецепт ханумы с фаршем и картошкой

Пока будете готовить начинку уберите тесто в полиэтиленовый пакет и пусть оно полежит 30-40 минут.

Рецепт ханумы с фаршем и картошкой

Мясо для начинки мелко нарезать. Можно взять готовый фарш или пропустить мясо через мясорубку.

Рецепт ханумы с фаршем и картошкой

Картофель нарезать небольшим кубиком, добавить к мясу.

Рецепт ханумы с фаршем и картошкой

Лук нарезать кубиком помельче и тоже добавить к мясу.

Рецепт ханумы с фаршем и картошкой

Посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Начинка готова.

Рецепт ханумы с фаршем и картошкой

Выложить тесто на стол и разделить его на две части.

Рецепт ханумы с фаршем и картошкой

Одну часть раскатать. Вторую пока отложить. Толщина раскатки один-два миллиметра.

Рецепт ханумы с фаршем и картошкой

Смазать поверхность растительным маслом.

Рецепт ханумы с фаршем и картошкой

Половину начинки распределить по поверхности, не доходя до самого края 3-4 сантиметра, чтобы потом закрыть края.

Рецепт ханумы с фаршем и картошкой

Аккуратно завернуть рулет. Закрыть края. Точно так же сформировать второй рулет.

Рецепт ханумы с фаршем и картошкой

Протереть маслом поверхность пароварки растительным или растопленным сливочным маслом и уложить рулет.

Рецепт ханумы с фаршем и картошкой

Время приготовления 50 минут.

Рецепт ханумы с фаршем и картошкой

Подают ханум по-разному, кто-то даже посыпает сверху тонко нарезанным луком или зеленью. Используют соус из томатов или просто сметану.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта ханумы с фаршем и картошкой

Для лучшего понимания как приготовить хануму с фаршем и картошкой рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
ofonti
ofonti

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Крупеницына Аня
Крупеницына Аня

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю хануму с фаршем и картошкой

nyuta95
nyuta95

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ханума с фаршем и картошкой. Вот я ему и приготовлю.

lucolil1980
lucolil1980

Вкусно как у мамы!

omsers
omsers

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить самсу с фаршем и картошкой recipeplus.ru/zakuski/samsa/samsa-s-farshem-i-kartoshkoi. Вот ).

mikhailevich_97
mikhailevich_97

Спасибо!!!
за рецепт!!!

sharova_83
sharova_83

Aretstso_82, замечательный рецепт ханумы с фаршем и картошкой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Лера Полещук
Лера Полещук

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

yemma95
yemma95

Я уже сделала хануму с фаршем и картошкой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Афанасенко Люда
Афанасенко Люда

Aretstso_82, получилось зашибись!

Рецепт Узбекских мантов с фаршем в мультиварке Узбекские манты с фаршем в мультиварке

Говядина — 1 кг; Лук репчатый — 4 шт.; Cоль, перец — По вкусу; Вода — 700 мл; Водка — 3 ст.л.; Растительное...

Рецепт Закуски из баклажанов Ханума Рецепт закуски из баклажанов ханума

баклажаны - 2 шт.; чеснок - 1 стак.; соль - 1 щепотка; йогурт - 1 ст.л.; лимонный сок - 1 веточка; горчица...

Рецепт Мантов с грибами и картошкой Как приготовить мантов с грибами и картошкой

Мука — 2 стак.; Фарш — 400 г; Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Вода — 0.5 стак.;...

Рецепт Самсы с фаршем и картошкой Самса с фаршем и картошкой

Тесто слоеное — 1 кг; Мясо — 350 г; Луковица — 2-3 шт.; Картофель — 3 шт.; Соль — По вкусу; Перец — По...

Манты с капустой и фаршем

Мука — 1 кг; Яйца — 2 шт.; Лук — 500 г; Фарш — 500 г; Капуста — 500 г; Специи — По вкусу; Вода — По вкусу...

Рецепт Мантов с тыквой и фаршем Манты с тыквой и фаршем

Для теста:; Мука - 500 г; Вода - 240 мл; Соль - 1 ч.л.; Начинка:; Тыква очищенная - 500 г; Фарш говяжий...

Рецепт Бургера с картошкой Бургер с картошкой

Картошка вареная - 400 г; Говядина (фарш) - 300 г; Булочки для бургеров - 2 шт.; Бекон - 50 г; Сыр -...

Рецепт Гренков с картошкой Рецепт гренков с картошкой

Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Хлеб ржаной — 3-4 Ломтиков; Соль, перец — По вкусу...

Рецепт Мантов с картошкой Манты с картошкой

#Картофель - 4 шт.; Лук - 2-3 шт.; Яйцо - 1 шт.; Мука - 3 стак. (или чуть больше); Вода - 1 стак.; Растительное...

Рецепт Узбекского ханума Узбекский ханум

Для теста:; Мука – 2 стак.; Яйца – 1 шт.; Вода – 110 мл; Растительное масло – 3 ст.л. (для эластичности...

Рецепт Пяна-Се манты по-корейски Пян-Се манты по-корейски

Мука - 600 г; Вода - 300 мл; Сухие дрожжи - 1 ч.л.; Соль - 2 ч.л.; Сахар - 2 ч.л.; Сода пищевая - 0.25...