Гуляш из говядины с паприкой

Name: гуляш из говядины с паприкой
Total time: 140 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Говядина — 1 кг; Лук репчатый — 4 шт.; Картофель — 3 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Помидор — 3-4 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сливочное масло — 3 ст.л.; Острый молотый перец — 1 ч.л.; Паприка сушеная молотая — 2 ст.л.; Тмин или зира молотые — 0,5 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Томатная паста — 1,5-2 ст.л.; Бульон — 1 л (или вода)

nomishidr

9 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 140 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 230 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Фотография приготовленного рецепта гуляша из говядины с паприкой

Такое блюдо лучше готовить зимой: оно сытное, острое и поедать его надо горячим. Предлагаю вариант, как приготовить гуляш из говядины с паприкой. С его помощью вы вкусно накормите все семейство! Возможно вам будет интересен рецепт супа гуляш, напишите, что думаете.

Общее время:

140 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

230 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Ингредиенты

Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 4 шт.
Картофель — 3 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Помидор — 3-4 шт.
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Сливочное масло — 3 ст.л.
Острый молотый перец — 1 ч.л.
Паприка сушеная молотая — 2 ст.л.
Тмин или зира молотые — 0,5 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Томатная паста — 1,5-2 ст.л.
Бульон — 1 л (или вода)

Если вы зимой выбрались на дачу, то такое блюдо и накормит, и согреет. Готовится гуляш из говядины с паприкой легко, предлагаю в этом убедиться. Перед вами рецепт приготовления чудного блюда, попробовав которое единожды, вы не забудете его вкуса уже никогда. Все процессы несложные, правда, готовится гуляш довольно долго. Зато какой вкус получится, пальчики оближешь. Приступаем!

Как приготовить

Чистим и мелко нарезаем репчатый лук. Обжариваем на сливочном масле до прозрачности.

Мякоть говядины нарезаем на маленькие кусочки и добавляем к луку. Обжариваем на сильном огне минут 5-7.

Помидоры нарезаем на мелкие кубики, чеснок измельчаем ножом. Добавляем помидоры и чеснок к мясу, туда же отправляем специи, томатную пасту и соль.

Заливаем горячей водой или бульоном и доводим до кипения. Как только закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим примерно 1 час. Крышку кастрюли плотно не закрываем, пусть жидкость немного выпарится.

Чистим картофель, у перцев удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем и перцы, и картофель мелкими кубиками и добавляем в гуляш. Варим еще минут 25-30 на медленном огне. В конце можно добавить полстакана красного сухого вина и дать гуляшу еще покипеть минут 5.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш из говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта гуляша из говядины с паприкой

Для лучшего понимания как приготовить гуляш из говядины с паприкой рекомендуется посмотреть видео.

Гуляш из говядины с паприкой

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта гуляша из говядины с паприкой

Комментарии