Грибы, фаршированные фаршем

Name: грибы, фаршированные фаршем
Total time: 60 min
Yield: 15 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Шампиньоны крупные — 15 шт.; Фарш мясной — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Сыр твердый — 150 г; Сметана — 200 г; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Масло сливочное — По вкусу

nelya

15 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 170 ккал. Повод приготовления: на обед, на праздничный стол, праздничный обед, фуршет.

Фотография приготовленного рецепта грибов, фаршированных фаршем

Грибы, фаршированные фаршем, - закуска, которая станет отличным украшением любого праздничного стола. И, поверьте мне, в конце вечера тарелка обязательно будет пуста, а гости довольны. Возможно вам будет интересен рецепт жареных грибов с макаронами, напишите, что думаете.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

15 порций

Калорий:

170 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На праздничный стол, Праздничный обед, Фуршет

Ингредиенты

Шампиньоны крупные — 15 шт.
Фарш мясной — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Сметана — 200 г
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Масло сливочное — По вкусу

Да, подготовка праздничного стола - это целое искусство, а гостей в наше время довольно трудно удивить, но этот потрясающий рецепт приготовления грибов, фаршированных фаршем, - настоящее чудо. Здесь настолько идеально подобраны все ингредиенты, а грибы получаются такими вкусными и сочными, что всегда первыми расходятся на столе. Лично я довольно часто делаю такую закуску, и она всегда проходит на ура, раз за разом все хвалят мои кулинарные способности, но я, конечно же, не признаюсь им, что приготовить такое блюдо проще простого. Но с вами я охотно поделюсь рецептом и расскажу, как сделать грибы, фаршированные фаршем.

Как приготовить

Для начала грибочки необходимо хорошенько промыть. А когда вы будете выбирать в магазине шампиньоны, то берите те, что покрупнее, но чтобы у них была целая, не треснувшая шляпка.

Теперь мы аккуратно отделяем ножку от шляпки, так чтобы не повредить ее.

Ножки мы так же будем использовать, поэтому сейчас мелко нарезаем их.

Сковороду разогреваем на огне и растапливаем в ней небольшой кусочек сливочного масла.

Затем выкладываем на сковороду нарезанные грибные ножки и лук и жарим до тех пор, пока из грибов не выпариться лишняя жидкость.

Теперь добавляем фарш, соли, перчим и хорошенько перемешиваем. Жарим все вместе до полной готовности фарша, но не пересушивая его.

Теперь наполняем каждую шляпку начинкой и выкладываем наши грибочки в форму для запекания.

Вливаем сметану в форму так, чтобы она только на половину прикрывала грибные шляпки. Затем на каждый грибочек кладем небольшое количество сыра. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовим в течение 30-35 минут. Затем выкладываем наши фаршированные грибы на тарелку, украшаем и подаем гостям. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы белые. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта грибов, фаршированных фаршем

Для лучшего понимания как приготовить грибы, фаршированные фаршем рекомендуется посмотреть видео.

Грибы, фаршированные фаршем

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта грибов, фаршированных фаршем

Комментарии