Ленивые голубцы
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 104 ккал.
Этот рецепт ленивых голубцов - Ленчика (bulochka_04). Не скажу, что я тащилась от ленивых голубцов в классическом понимании, но есть могла. Правда, единственная у нас в семье! А Лена сделала ленивые голубцы, которые даже мои домашние - вообще не любящие капусту даже просто на вид - лопают весьма охотно!
Решила весь процесс пошагово сфоткать: Возможно вам будет интересен рецепт самых ленивых голубцов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 0,5-0,7 кг фарша
- 1-2 луковицы
- 1 долька чеснока
- 1 не очень большой кочан капусты (у меня 1,5 кг примерно)
- 4-6 ст.л. сухого риса (у меня было 200 г вчерашнего уже сваренного риса)
- майонез или сметана (у меня 1 ст.л. майонеза + 1 ст.л. сметаны)
- соль, специи - по вкусу.
Как приготовить
Отварить рис (в моем случае был взят рис из холодильника).
Порубить (нашинковать) мелко капусту и обжарить. Посолить.
Порубить лук (я обычно беру красный, больше нравится) и чеснок, обжарить на растительном, или оливковом масле (стала последнее время оливковое чаще брать - вкуснее!).
Как только лук станет золотистого цвета, добавить фарш, обжарить его. Посолить, поперчить, добавить специи - на Ваш вкус.
Далее складываем слоями:
половину обжаренной капусты,
отварной рис,
обжаренный фарш,
оставшуюся половину обжаренной капусты.
Берем либо сметану, либо майонез, либо смесь того и другого - что завалялось в холодильнике. Смешиваем и немного разводим водичкой, если густо.
Заливаем наши будущие ленивые голубцы майонезом или сметанным соусом.
Ставим в духовку минут на 30-40 (зависит от духовки) до зарумянивания верха.
Все! Наши наивкуснейшие ленивые голубцы из духовки готовы!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы на плите. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Прекрасный рецепт!
Лучше делать ленивые голубцы строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю ленивые голубцы.
Спасибо! Беру в закладки.
Я еще не готовила ленивые голубцы с булгуром. Вкуснятина необычная.
ОЧ вкусно получилось)
Вот и приготовила ленивые голубцы!
Обалденно красиво получилось!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Обожаю ленивые голубцы — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, ленивые голубцы суперрр!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю ленивые голубцы в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Iraif, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Ленивые голубцы с подливкой в духовке Фарш смешанный - 500 г; Капуста - 250 г; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Помидоры - 500 г; Паста...
Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой Фарш свино-говяжий 650 г; Рис 80 г; Капуста пекинская (грубая часть вилка) 350 г; Яйцо куриное 1 шт.;...
Как приготовить ленивые голубцы в томатном соусе Куриное филе 300 г; Рис 0,5 стак.; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Помидор 3 шт.; Сметана 300...
Ленивые голубцы в мультиварке Мясной фарш 550-650 г; Сухари панировочные 1/2 стак.; Капуста белокочанная 1 шт. небольшого размера;...
Фарш мясной - 500 г; Рис - 50 г; Капуста белокочанная - 250 г; Куриные яйца - 1 шт.; Лук репчатый - 1...
Ленивые голубцы с маслинами говядина - 300 г; капуста пекинская - 8 шт.; рис - 1 стак.; специи - по вкусу...
Ленивые голубцы с булгуром фарш; свежая капуста; булгур; морковь; лук репчатый; болгарский перец; помидоры; масло подсолнечное +...
Рецепт ленивых голубцов в духовке Фарш мясной — 300 г; Капуста белокочанная — 150 г; Варёный рис вареного — 100 г; Луковица (небольшая)...
Ленивые голубцы в банке помидоры 4 кг; морковь 1 кг; перец болгарский 1 кг; масло подсолнечное 200 г; рис длиннозерный пропаренный...
Готовим голубцы Капуста — 1 шт. (кочан); Лук репчатый — 1-2 шт.; Мясо — 1 кг (говядина и свинина + сало); Зелень — По...
Голубцы с грибами и овощами морковь - 2; лук-порей - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; перец...
Голубцы под сметанным соусом Капуста белокочанная — 1 шт.; Фарш мясной — 700 г; Лук репчатый — 2 шт.; Сметана — 400 г; Вода — 3 стак.;...