Ленивые голубцы с пекинской капустой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 70 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 83 ккал. Повод приготовления: на ужин, на обед, для детей.

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой
Фотография приготовленного рецепта ленивых голубцов с пекинской капустой

Вкусные, сочные ленивые голубцы, запеченные в сметанно-томатном соусе, понравятся и взрослым и детям. Их можно приготовить на обед или ужин Возможно вам будет интересен рецепт голубцов из пекинской капусты, напишите, что думаете.

Общее время:
70 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
83 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На ужин, На обед, Для детей

Ингредиенты

  • Фарш свино-говяжий 650 г
  • Рис 80 г
  • Капуста пекинская (грубая часть вилка) 350 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Приправа (по вкусу и желанию)
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль
  • Петрушка (сушеная) по вкусу
  • Мука пшеничная (для панировки)
  • Перец черный (мельница по вкусу)
  • Сметана 350 г
  • Вода (или мясной бульон) 0,75 стак.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Масло растительное (для жарки)

Как приготовить

Сварить рис. Дать остыть. Потереть луковицу на средней терке. Добавить к фаршу лук и рис, соль, перец, петрушку, можно добавить любимую приправу для фарша.

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой

Пекинскую капусту порезать мелкими кубиками. Я использую грубую часть вилка, которая остается после приготовления салатов.

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой

Залить капусту кипятком на 5 минут.

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой

Затем, воду слить, обдать холодной водой, хорошо отжать.

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой

Добавить капусту и яйцо к фаршу.

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой

Хорошо перемешать.

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой

Сформировать голубцы (форма котлеты). Запанировать в муке.

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой

Обжарить на растительном масле, с двух сторон.

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой

Выложить в форму для запекания

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой

Приготовить соус: Смешать сметану с томатной пастой, водой (или мясным бульоном), добавить приправу, если в составе приправы нет соли, то подсолить.

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой

Соус получается жидкий. Заливаем соусом голубцы.

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой

Ставим в разогретую духовку, запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой

Разрез

Рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить самые ленивые голубцы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
ilalyo
ilalyo

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

reidina_84
reidina_84

Кстати, когда я первый раз попробовала ленивые голубцы с пекинской капустой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

idreanio1983
idreanio1983

Спасибо дорогуша чувствую рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой станет любимкой
хочу хочу

ichurd1986
ichurd1986

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

uradedl1991
uradedl1991

Очень вкусный рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой, буду рада воспользоваться рецептом.

alena
alena

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Нургалиева Алеся
Нургалиева Алеся

Мне очень понравился рецептик http://recipeplus.ru/goryachee/golubtsy/lenivye-golubtsy-s-bulgurom, хочу поделиться с вами.

lultitun
lultitun

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ленивые голубцы с пекинской капустой в коллекцию рецептов.

Светлана Барта
Светлана Барта

Отлично, ленивые голубцы с пекинской капустой — супер, понравилось всем!

tatyana75
tatyana75

Roza96, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Венгловская Лёля
Венгловская Лёля

Roza96,:) очень аппетитное фото ленивых голубцов с пекинской капустой

anyusha
anyusha

Roza96, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

muratova_89
muratova_89

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала ленивые голубцы с пекинской капустой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

alesya72
alesya72

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

romanyuk_93
romanyuk_93

Roza96, спасибо за рецепт! Очень люблю ленивые голубцы с пекинской капустой!

lanka93
lanka93

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Рецепт Ленивых голубцов с подливкой в духовке Ленивые голубцы с подливкой в духовке

Фарш смешанный - 500 г; Капуста - 250 г; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Помидоры - 500 г; Паста...

Рецепт Ленивых голубцов в томатном соусе Рецепт ленивых голубцов в томатном соусе

Куриное филе 300 г; Рис 0,5 стак.; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Помидор 3 шт.; Сметана 300...

Рецепт Ленивых голубцов в мультиварке Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке

Мясной фарш 550-650 г; Сухари панировочные 1/2 стак.; Капуста белокочанная 1 шт. небольшого размера;...

Рецепт Ленивых голубцов на сковороде Ленивые голубцы на сковороде

Фарш мясной - 500 г; Рис - 50 г; Капуста белокочанная - 250 г; Куриные яйца - 1 шт.; Лук репчатый - 1...

Ленивые голубцы с маслинами

говядина - 300 г; капуста пекинская - 8 шт.; рис - 1 стак.; специи - по вкусу...

Рецепт Ленивых голубцов с булгуром Ленивые голубцы с булгуром

фарш; свежая капуста; булгур; морковь; лук репчатый; болгарский перец; помидоры; масло подсолнечное +...

Рецепт Ленивых голубцов в духовке Ленивые голубцы в духовке

Фарш мясной — 300 г; Капуста белокочанная — 150 г; Варёный рис вареного — 100 г; Луковица (небольшая)...

Рецепт Ленивых голубцов в банке Рецепт ленивых голубцов в банке

помидоры 4 кг; морковь 1 кг; перец болгарский 1 кг; масло подсолнечное 200 г; рис длиннозерный пропаренный...

Рецепт Голубцов с капустой Голубцы с капустой

Капуста — 1 шт. (около 1,2-1,5 кг); Растительное масло — 1 ст.л.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Говяжий...

Рецепт Ленивых голубцов Готовим ленивые голубцы

0,5-0,7 кг фарша; 1-2 луковицы; 1 долька чеснока; 1 не очень большой кочан капусты (у меня 1,5 кг примерно);...

Рецепт Ленивых голубцов в духовке Ленивые голубцы в духовке

Фарш мясной — 300 г; Капуста белокочанная — 150 г; Варёный рис вареного — 100 г; Луковица (небольшая)...

Рецепт Голубцов с капустой Голубцы с капустой

Капуста — 1 шт. (около 1,2-1,5 кг); Растительное масло — 1 ст.л.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Говяжий...