Мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе

Оля Шаршукова
Оля Шаршукова

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 127 ккал. Повод приготовления: на ужин, на обед, для детей.

Рецепт мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе
Фотография приготовленного рецепта мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе

Незатейливое, но вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для повседневного домашнего обеда или ужина. Оно придется по вкусу и взрослым, и детям. В качестве гарнира к мясным фрикаделькам в сметанно - томатном соусе можно подать любые рассыпчатые каши, макароны, картофельное или овощное пюре. Возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек в томатном соусе, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
127 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На ужин, На обед, Для детей

Ингредиенты

  • Свинина 550 г
  • Лук репчатый (крупная луковица) 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Соль по вкусу
  • Перец черный (молотый) по вкусу
  • Перец острый (молотый) по вкусу
  • Густой томатный сок 1 стак.
  • Мука пшеничная 1,5 ст.л.
  • Сметана 3 ст.л.
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Вода 0,5 л

Как приготовить

Мясо и лук порезать, добавить чеснок. Пропустить через мясорубку, используя решетку с мелкими отверстиями.

Рецепт мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе

К фаршу добавить яйцо, соль, острый и черный перец. Перемешать.

Рецепт мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе

Сформировать фрикадельки.

Рецепт мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе

Вскипятить воду. Посолить. Опустить фрикадельки. Дать закипеть, уменьшить огонь и варить 5 минут.

Рецепт мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе

Томатный сок смешать с мукой.

Рецепт мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе

Добавить к фрикаделькам. Положить лавровый лист. Довести до кипения.

Рецепт мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе

Добавить сметану. Готовить до загустения соуса.

Рецепт мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель в томатном соусе с фрикадельками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Лиля Чеботаева
Лиля Чеботаева

Оля, большое спасибо за рецепт мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

krivoshapkina_86
krivoshapkina_86

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Балабанова Галка
Балабанова Галка

Спасибо, Оля, очень вкусно!

soteseds
soteseds

Нашла в закладках рецепт рыбных фрикаделек в томатном соусе - обязательно надо попробовать.

Абрашина Анна
Абрашина Анна

Оля, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе по вашему рецепту, получилось сразу.

acusabs
acusabs

Да мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Оля, спасибо!

svetlana99
svetlana99

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Инга Кулинкович
Инга Кулинкович

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

ongitear
ongitear

Я давненько поглядываю на мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе — очень аппетитно!
Буду готовить!

Конторина Маргарита
Конторина Маргарита

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

prigoda_86
prigoda_86

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Дунай Людочка
Дунай Людочка

Рецептик мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе прямо специально для меня.

Юляша Коваленко
Юляша Коваленко

Мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

rulolyi
rulolyi

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

kramskova_82
kramskova_82

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Рецепт Мясных фрикаделек с зеленым горошком в сливочном соусе Мясные фрикадельки с зеленым горошком в сливочном соусе

Фарш мясной 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Зеленый горошек (свмор.) 3 ст.л.; Лук сушеный 1 ст.л.; Перец черный...

Рецепт Фрикаделек в марокканском стиле в томатном соусе Рецепт фрикаделек в марокканском стиле в томатном соусе

Для фрикаделек; мясной фарш (у меня баранина со свининой) 1 кг; картофелина крупная 1 шт.; панировочные...

Рецепт Рыбных фрикаделек в сливочно-томатном соусе Как приготовить рыбные фрикадельки в сливочно-томатном соусе

500-600 г филе трески (пойдет и другая белая рыба); 1 луковица покрупнее средней; небольшой пучок укропа...

Рецепт Фрикаделек по-мароккански в томатном соусе Фрикадельки по-мароккански в томатном соусе

телячий фарш - 500 г; картофель - 170 г; петрушка зелень - 25 г; соль - по вкусу; перец черный молотый...

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Филе курицы — 1 кг (можно заменить уже готовым фаршем); Яйцо — 1 шт.; Панировочные сухари — 4 ст.л.;...

Рецепт Мясных фрикаделек с сырной начинкой Мясные фрикадельки с сырной начинкой

500 г говядины со свининой (или постная свинина); 1 картошка 50-60 г; половинка маленькой луковицы; 70-80...

Рецепт Фрикаделек говяжьи в томатном соусе Фрикадельки говяжьи в томатном соусе

#500 г говяжьего фарша; 1 яйцо; 1 зубчик чеснока; 1 ст.л. мелко нарезанной петрушки; 1/2 ч.л. семян тмина;...

Рецепт Мясных фрикаделек в томатном соусе Рецепт мясных фрикаделек в томатном соусе

говядина — 500 г; лук репчатый — 1 шт.; пюре томатное; мука — 15 г; бульон — 240 мл; масло растительное;...

Рецепт Рыбных фрикаделек в томатном соусе Рыбные фрикадельки в томатном соусе

Фарш рыбный — 1 кг; Белый хлеб (мякоть) — 50 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Оливковое масло — 1 ст.л.;...

Рецепт Мясных фрикаделек Готовим мясные фрикадельки

Фарш — 900 г (лучше всего говяжий + куриный фарш); Сметана — 1 ст.л.; Майонез — 1 ст.л.; Лук — 1 шт.;...

Рецепт Неаполитанских фрикаделек Неаполитанские фрикадельки

фарш мясной - 1 кг; хлеб белый - 2 куска; яйцо - 2 шт.; чеснок - 1 стак.; молоко - 1 стак.; соль - 1...

Рецепт Фрикаделек с чесночным хлебом Фрикадельки с чесночным хлебом

хлеба для сэндвичей — 10 Ломтиков; говяжьего фарша — 500 г; большое яйцо — 1 шт.; измельченного чеснока...