Фрикадельки говяжьи в томатном соусе

Чечина Кира
Чечина Кира

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 164 ккал.

Рецепт фрикаделек говяжьи в томатном соусе
Фотография приготовленного рецепта фрикаделек говяжьи в томатном соусе
Общее время:
60 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
164 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • #500 г говяжьего фарша
  • 1 яйцо
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
  • 1/2 ч.л. семян тмина
  • зелень петрушки
  • перец черный молотый
  • соль

для томатного соуса:

  • 400 г помидор
  • 2 головки репчатого лука
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 щепотка тертого мускатного ореха

Как приготовить

Перемешать постный говяжий фарш, соль, петрушку, чеснок, молотый перец и тмин, вбить яйцо и еще раз перемешать.

Получившийся фарш разделить на 20 частей и из каждой сформовать фрикадельки.

Измельчить с помощью блендера репчатый лук, молотый черный перец, помидоры, мускатный орех и соль, полученную массу переложить в кастрюлю, добавить томатную пасту, довести до кипения и уменьшить огонь.

В соус осторожно поместить все фрикадельки, закрыть крышкой и на маленьком огне тушить 40-45 минут, помешивая время от времени.

Подать готовые фрикадельки говяжьи в томатном соусе к столу, предварительно украсив свежей петрушкой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель в томатном соусе с фрикадельками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
endonesu2000
endonesu2000

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

alisa95
alisa95

Чечина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

rentinto
rentinto

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала фрикадельки говяжьи в томатном соусе.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

kabisheva_90
kabisheva_90

Ни разу не пробовала рыбные фрикадельки в томатном соусе, но думаю, будет вкусно.

timatear
timatear

Чечина, спасибо за прекрасный рецепт! фрикадельки говяжьи в томатном соусе всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Коровашкова Эля
Коровашкова Эля

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

romanyuk_93
romanyuk_93

У меня фрикадельки говяжьи в томатном соусе прямо как на картинке!
получилось шикарно, Чечина спасибо за рецептик!!!

teris
teris

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Чечина!!!

rybitskaya_80
rybitskaya_80

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Рецепт Фрикаделек в марокканском стиле в томатном соусе Фрикадельки в марокканском стиле в томатном соусе

Для фрикаделек; мясной фарш (у меня баранина со свининой) 1 кг; картофелина крупная 1 шт.; панировочные...

Рецепт Мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе Рецепт мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе

Свинина 550 г; Лук репчатый (крупная луковица) 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Соль по вкусу; Перец черный (молотый)...

Рецепт Рыбных фрикаделек в сливочно-томатном соусе Как приготовить рыбные фрикадельки в сливочно-томатном соусе

500-600 г филе трески (пойдет и другая белая рыба); 1 луковица покрупнее средней; небольшой пучок укропа...

Рецепт Фрикаделек по-мароккански в томатном соусе Фрикадельки по-мароккански в томатном соусе

телячий фарш - 500 г; картофель - 170 г; петрушка зелень - 25 г; соль - по вкусу; перец черный молотый...

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Филе курицы — 1 кг (можно заменить уже готовым фаршем); Яйцо — 1 шт.; Панировочные сухари — 4 ст.л.;...

Рецепт Мясных фрикаделек в томатном соусе Мясные фрикадельки в томатном соусе

говядина — 500 г; лук репчатый — 1 шт.; пюре томатное; мука — 15 г; бульон — 240 мл; масло растительное;...

Рецепт Рыбных фрикаделек в томатном соусе Рыбные фрикадельки в томатном соусе

Фарш рыбный — 1 кг; Белый хлеб (мякоть) — 50 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Оливковое масло — 1 ст.л.;...

Рецепт Пикантных фрикаделек в соусе Рецепт пикантных фрикаделек в соусе

500-550 г смешанного фарша (говядина и свинина); 1 средняя луковица; 1 яйцо; полстак. овсяных хлопьев...

Рецепт Фрикаделек в сливочном соусе Фрикадельки в сливочном соусе

Фарш свино-говяжий - 400 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Молотая паприка - 1 ч.л.; Соль, перец...

Рецепт Фрикаделек в овощном соусе Готовим фрикадельки в овощном соусе

телятина - 500 г; хлеб белый - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; кабачки - 1 шт.; морковь -...

Рецепт Скандинавских фрикаделек с брусничным соусом и пикантным пюре Скандинавские фрикадельки с брусничным соусом и пикантным пюре

телятина — 700 г; яйцо — 2 шт.; крупа манная — 20 г; молоко — 500 мл; лук репчатый — 2 шт.; масло растительное;...

Рецепт Рыбных фрикаделек в сливочно-томатном соусе Рыбные фрикадельки в сливочно-томатном соусе

500-600 г филе трески (пойдет и другая белая рыба); 1 луковица покрупнее средней; небольшой пучок укропа...