Фрикадельки в марокканском стиле в томатном соусе
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 127 ккал.
Все. Обещаю в обозримом будущем больше вас "этими своими фрикадельками" не душить. А пока держите последний рецепт.
Эти фрикадельки особенны тем, что в их составе - картофель. За счет этого они получаются сочными и нежными. Эта нежность отлично дополняется восточными специями, которые входят в состав томатного соуса.
На гарнир здесь будет прекрасен белый рис - отваренный или приготовленный на пару. Возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек в томатном соусе, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Для фрикаделек
- мясной фарш (у меня баранина со свининой) 1 кг
- картофелина крупная 1 шт.
- панировочные сухари 2 ст.л.
- веточка петрушки 4-5 шт.
- соль и перец по вкусу
Соус
- луковица средняя 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- молотая зира 1/2 ч.л.
- молотый кориандр 1/2 ч.л.
- молотый мускатный орех 1/2 ч.л.
- молотый душистый перец 1/2 ч.л.
- томаты в собственном соку 800 г
- куриный бульон 150 мл
- соль и сахар по вкусу
Как приготовить
Готовим фрикадельки. Картофель нарезаем и кладем в блендер вместе с петрушкой и перемалываем (не в пюре).
Смешиваем с мясным фаршем, сухарями, солью и перцем. Формируем небольшие фрикадельки и кладем на противень.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30 минут.
Готовим соус. Мелко рубим лук и чеснок. В сотейнике или сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем чеснок и специи, жарим, помешивая, 1 минуту.
Добавляем размятые томаты вместе с соком, вливаем бульон, доводим до кипения и тушим примерно 10 минут. Приправляем по вкусу солью и сахаром.
Готовые фрикадельки кладем в соус и прогреваем все вместе в течение пары минут.
Подаем.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель в томатном соусе с фрикадельками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Shutova_93, спасибо.
Вчера попробовала фрикадельки в марокканском стиле в томатном соусе сделать.
Все получилось.
Рецепт отличный!
делаю фрикадельки в марокканском стиле в томатном соусе регулярно.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
А у меня рыбные фрикадельки в томатном соусе всегда получается вкусно!!!
Привет!
Я не ем фрикадельки в марокканском стиле в томатном соусе!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Вот это ДААААА!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Shutova_93, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Готовила фрикадельки в марокканском стиле в томатном соусе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе Свинина 550 г; Лук репчатый (крупная луковица) 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Соль по вкусу; Перец черный (молотый)...
Рецепт рыбных фрикаделек в сливочно-томатном соусе 500-600 г филе трески (пойдет и другая белая рыба); 1 луковица покрупнее средней; небольшой пучок укропа...
Как приготовить фрикадельки по-мароккански в томатном соусе телячий фарш - 500 г; картофель - 170 г; петрушка зелень - 25 г; соль - по вкусу; перец черный молотый...
Куриные фрикадельки в томатном соусе Филе курицы — 1 кг (можно заменить уже готовым фаршем); Яйцо — 1 шт.; Панировочные сухари — 4 ст.л.;...
#500 г говяжьего фарша; 1 яйцо; 1 зубчик чеснока; 1 ст.л. мелко нарезанной петрушки; 1/2 ч.л. семян тмина;...
Мясные фрикадельки в томатном соусе говядина — 500 г; лук репчатый — 1 шт.; пюре томатное; мука — 15 г; бульон — 240 мл; масло растительное;...
Рыбные фрикадельки в томатном соусе Фарш рыбный — 1 кг; Белый хлеб (мякоть) — 50 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Оливковое масло — 1 ст.л.;...
Рецепт пикантных фрикаделек в соусе 500-550 г смешанного фарша (говядина и свинина); 1 средняя луковица; 1 яйцо; полстак. овсяных хлопьев...
Куриные фрикадельки в соусе Куриная грудка — 500 г; Чеснок — 1 Зубчик; Яйцо — 1 шт.; Петрушка — 1 Пучок; Зеленый лук — 1 Пучок; Перец...
Готовим фрикадельки в овощном соусе телятина - 500 г; хлеб белый - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; кабачки - 1 шт.; морковь -...
Спагетти с фрикадельками и соусом спагетти — 900 г; листьев базилика — 8 шт.; Для фрикаделек:говядины — 330 г; свинины — 330 г; чеснока...
Фрикадельки куриные Куриная грудка — 400 г; Сладкий чили соус — 1 ст.л.; Сок лайма — 1 ст.л.; Молотый чеснок — 1 ч.л.; Имбиря...