Фрикадельки в томатном соусе
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 55 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 816 ккал.
Апдейт фото к рецепту от 14.04.2009
На заре нашей совместной жизни мой муж заявил, что он, мягко говоря, не любит фрикадельки и тефтели. На мой вопрос "Почему?" последовал исчерпывающий ответ "Просто не люблю и все". Но я не сдалась. Теперь он их ест - и я бы не сказала, что через силу. Возможно вам будет интересен рецепт картофеля в томатном соусе с фрикадельками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Основа
- говяжий фарш 700 г
- стебель черешкового сельдерея 1 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- луковица средняя 1 шт.
- яйца 1 шт.
- томаты в собственном соку 400 г
- панировочные сухари 50 г
- белое сухое вино 60 мл
- лимонный сок 1 ст.л.
- сухой базилик 1/4 ч.л.
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
В фарш добавляем яйцо, панировочные сухари, 60 мл воды, соль и перец, хорошо вымешиваем. Делим на 18 частей и катаем круглые фрикадельки. Обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку.
Морковь нарезаем тонкими кружочками или полукружиями (в зависимости от толщины моркови), лук и сельдерей режем тонкими ломтиками.
Обжариваем на растительном масле до мягкости.
Вливаем вино, лимонный сок и размятые вилкой томаты, доводим до кипения.
Кладем в сковороду фрикадельки, сыплем базилик, досаливаем по вкусу.
Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 20.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки в овощном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо огромное за рецепт фрикаделек в томатном соусе!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Довольна рыбными фрикадельками в томатном соусе. Обязательно попробуйте.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Nuredi1977, ты сама их придумала рецепт фрикаделек в томатном соусе?
Кому посчастливилось отведать фрикадельки в томатном соусе — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Пошла пробовать…)))))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Как же аппетитно.
Спасибо, попробую приготовить фрикадельки в томатном соусе супругу по вашему рецепту.
Фрикадельки в томатном соусе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Фрикадельки в марокканском стиле в томатном соусе Для фрикаделек; мясной фарш (у меня баранина со свининой) 1 кг; картофелина крупная 1 шт.; панировочные...
Рецепт мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе Свинина 550 г; Лук репчатый (крупная луковица) 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Соль по вкусу; Перец черный (молотый)...
Как приготовить рыбные фрикадельки в сливочно-томатном соусе 500-600 г филе трески (пойдет и другая белая рыба); 1 луковица покрупнее средней; небольшой пучок укропа...
Фрикадельки по-мароккански в томатном соусе телячий фарш - 500 г; картофель - 170 г; петрушка зелень - 25 г; соль - по вкусу; перец черный молотый...
Филе курицы — 1 кг (можно заменить уже готовым фаршем); Яйцо — 1 шт.; Панировочные сухари — 4 ст.л.;...
Фрикадельки говяжьи в томатном соусе #500 г говяжьего фарша; 1 яйцо; 1 зубчик чеснока; 1 ст.л. мелко нарезанной петрушки; 1/2 ч.л. семян тмина;...
Мясные фрикадельки в томатном соусе говядина — 500 г; лук репчатый — 1 шт.; пюре томатное; мука — 15 г; бульон — 240 мл; масло растительное;...
Рецепт рыбных фрикаделек в томатном соусе Фарш рыбный — 1 кг; Белый хлеб (мякоть) — 50 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Оливковое масло — 1 ст.л.;...
Фрикадельки из козлятины в соусе Соус — 100 г (Любой томатный соус к мясу); Фасоль — 1 стак.; Хлеб пшеничный — 1 Ломтик; Масло топленое...
Готовим куриные фрикадельки в соусе Куриная грудка — 500 г; Чеснок — 1 Зубчик; Яйцо — 1 шт.; Петрушка — 1 Пучок; Зеленый лук — 1 Пучок; Перец...
Куриные фрикадельки в духовке с соусом Куриное филе 500-600 г; Чеснок 2 зубчика для фрикаделек + 1 зубчик для соуса; Лук зеленый 3 пера для...
Альбондигас — фрикадельки по-испански мука - 1 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; помидоры консервированные в собственном соку...