Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе

Агапова Тася
Агапова Тася

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 132 ккал. Повод приготовления: обед, ужин.

Рецепт куриных фрикаделек в сырно-сливочном соусе
Фотография приготовленного рецепта куриных фрикаделек в сырно-сливочном соусе

Если верить описанию рецепта, он корнями из французской кухни. Вкусный сливочно-сырный соус.! Возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек из минтая в сырно-майонезном соусе, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
132 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская
Повод приготовления:
Обед, Ужин

Ингредиенты

  • фарш куриный 500 г
  • сыр плавленный 200 г
  • сливки 1.5 ст.л.
  • масло сливочное 150 г
  • яйцо 1 шт.
  • батон 3 шт.
  • мускатный орех молотый по вкусу
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • прованские травы по вкусу

Как приготовить

Булочку замочить в сливках, отжать и добавить к фаршу вместе с яйцом. Посолить, поперчить, добавить прованские травы и тщательно вымесить

Рецепт куриных фрикаделек в сырно-сливочном соусе

Мокрыми руками вылепить из фарша маленькие шарики и выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом. Быстро зарумянить с обеих сторон, периодически встряхивая сковородку. Выложить фрикадельки в сковороду для тушения.

Рецепт куриных фрикаделек в сырно-сливочном соусе

Масло, в котором жарились фрикадельки, процедить (я этого не делала). Смешать со сливками и поставить на небольшой огонь

Рецепт куриных фрикаделек в сырно-сливочном соусе

Постепенно добавить весь сыр, мускатный орех, лавровый лист. Протомить соус до однородного состояния

Рецепт куриных фрикаделек в сырно-сливочном соусе

Полученным соусом залить фрикадельки и тушить под крышкой на маленьком огне около 10 минут. Подавать с багетом, обильно полив соусом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные фрикадельки в соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
kumko_93
kumko_93

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

evgeniya74
evgeniya74

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

katya79
katya79

Вот это ДААААА!!!

ongatear
ongatear

Прочитала, надо попробовать.

itorit1981
itorit1981

Теперь это мой любимый куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе.

Антонина Куряченко
Антонина Куряченко

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Ксюша Семенникова
Ксюша Семенникова

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

anterorar
anterorar

А вот ссылочка на рецепт http://recipeplus.ru/goryachee/frikadelki/pryanye-kurinye-frikadelki.

ushuto1972
ushuto1972

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

grigel_73
grigel_73

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

nictea1984
nictea1984

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Рецепт Мясных фрикаделек с зеленым горошком в сливочном соусе Мясные фрикадельки с зеленым горошком в сливочном соусе

Фарш мясной 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Зеленый горошек (свмор.) 3 ст.л.; Лук сушеный 1 ст.л.; Перец черный...

Рецепт Фрикаделек из трески в сливочном соусе с брокколи Рецепт фрикаделек из трески в сливочном соусе с брокколи

Треска 350 г; Брокколи 100 г; Зеленый лук 2 ст.л.; Сливки 12% 200 мл; Яйцо 1 шт.; Панировочные сухари...

Рецепт Куриных фрикаделек в сметанном соусе Как приготовить куриные фрикадельки в сметанном соусе

Для фрикаделекек:; Куриное филе - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Кукурузный крахмал - 1 ст.л.; Соль - 1...

Рецепт Куриных фрикаделек в томатном соусе Куриные фрикадельки в томатном соусе

Филе курицы — 1 кг (можно заменить уже готовым фаршем); Яйцо — 1 шт.; Панировочные сухари — 4 ст.л.;...

Куриные фрикадельки с моцареллой

Основа; куриный фарш 1 кг; яйца 2 шт.; сухой орегано 1 ч.л.; панировочные сухари 4 ст.л.; пармезан или...

Рецепт Куриных фрикаделек с чечевицей Куриные фрикадельки с чечевицей

куриный фарш - 500 г; хлеб белый - 3 шт.; чеснок - 1 стак.; яичные белки - 1 шт.; пармезан - 40 г; специи...

Рецепт Закусочных куриных фрикаделек Закусочные куриные фрикадельки

Для фарша:; Фарш куриный - 400 г; Сухари панировочные - 3 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Морковь - 1 шт.;...

Рецепт Фрикаделек в сливочном соусе Рецепт фрикаделек в сливочном соусе

Фарш свино-говяжий - 400 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Молотая паприка - 1 ч.л.; Соль, перец...

Рецепт Пряных куриных фрикаделек Пряные куриные фрикадельки

500 г куриного фарша; 1 маленькая луковица; 3 зубчика чеснока; 2 ст.л. соуса чили; 1 ст.л. сладкой паприки;...

Рецепт Фрикаделек куриных Готовим фрикадельки куриные

Куриная грудка — 400 г; Сладкий чили соус — 1 ст.л.; Сок лайма — 1 ст.л.; Молотый чеснок — 1 ч.л.; Имбиря...

Рецепт Фрикаделек в горчично-медовом соусе Фрикадельки в горчично-медовом соусе

500 г свинины; 1 яйцо; 3 ст.л. панировочных сухарей; 3 ст.л. горчицы; 3 ст.л. меда; 3 ст.л. воды; пучок...

Рецепт Рыбных фрикаделек в томатном соусе Рыбные фрикадельки в томатном соусе

Фарш рыбный — 1 кг; Белый хлеб (мякоть) — 50 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Оливковое масло — 1 ст.л.;...