Куриные фрикадельки в сметанном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 123 ккал.
За полчаса на вашем столе необычайно вкусное блюдо! Пробуйте!
Куриные фрикадельки в сметанном соусе - один из моих любимых рецептов. Блюдо готовится очень просто и быстро, вкус у него нежнейший. Отличная альтернатива котлетам или фрикаделькам из мясного фарша. Возможно вам будет интересен рецепт куриных фрикаделек в духовке с соусома, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Для фрикаделекек:
- Куриное филе - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Для соуса:
- Бульонный кубик - 0.5 шт.
- Вода - 1 стак. (200 мл)
- Сметана - 1 стак. (200 мл)
- Сливочное масло - 20 г
- Мука - 1 ст.л.
Как приготовить
На раскаленной сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нашинкованный лук до золотистого цвета
В миске смешайте куриное филе, жаренный лук, крахмал и соль
Все ингредиенты пропустите через мясорубку или кухонный комбайн.
Руками, смоченными в холодной воде, сформируйте небольшие шарики из полученного фарша
Выложите их в горячую сковороду с маслом и обжаривайте до готовности
Приготовим соус! В горячей воде растворите половину бульонного кубика
Растопите сливочное масло в сотейнике и добавьте к нему муку. Тщательно размешайте
Влейте в масляно-мучную смесь бульон
Убавьте огонь, и обжаривайте фрикадельки до образования корочки
Тем временем, в сотейник добавьте сметану
Тщательно перемешайте соус и кипятите до загустения
Влейте готовый сметанный соус к фрикаделькам и тушите около 5 минут. Вот и весь рецепт! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные фрикадельки в соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта куриных фрикаделек в сметаннома соусе
Для лучшего понимания как приготовить куриные фрикадельки в сметаннома соусе рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Рецептик супер!!:)
Потрясающий рецепт куриных фрикаделек в сметанном соусе!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Куриные фрикадельки в сметанном соусе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
куриные фрикадельки в сметанном соусе-это моя мечта!)))
Этот рецепт чем-то похож на пряные куриные фрикадельки. Я правильно поняла?
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень люблю куриные фрикадельки в сметанном соусе, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе фарш куриный 500 г; сыр плавленный 200 г; сливки 1.5 ст.л.; масло сливочное 150 г; яйцо 1 шт.; батон...
Рецепт куриных фрикаделек в томатнома соусе Филе курицы — 1 кг (можно заменить уже готовым фаршем); Яйцо — 1 шт.; Панировочные сухари — 4 ст.л.;...
Как приготовить острые куриные фрикадельки по-тайски Ингредиенты основные; Куриный фарш 600 г; Молоко 100 мл; Хлебный мякиш 60 г; Зеленый лук 50 г; Кинза...
Куриные фрикадельки с моцареллой Основа; куриный фарш 1 кг; яйца 2 шт.; сухой орегано 1 ч.л.; панировочные сухари 4 ст.л.; пармезан или...
куриный фарш - 500 г; хлеб белый - 3 шт.; чеснок - 1 стак.; яичные белки - 1 шт.; пармезан - 40 г; специи...
Закусочные куриные фрикадельки Для фарша:; Фарш куриный - 400 г; Сухари панировочные - 3 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Морковь - 1 шт.;...
Пикантные фрикадельки в соусе 500-550 г смешанного фарша (говядина и свинина); 1 средняя луковица; 1 яйцо; полстак. овсяных хлопьев...
Рецепт фрикаделек в сметаннома соусе Мясной фарш - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Яйцо - 1 шт.; Перец, соль - по вкусу; Сметана 150 г; Вода...
Пряные куриные фрикадельки 500 г куриного фарша; 1 маленькая луковица; 3 зубчика чеснока; 2 ст.л. соуса чили; 1 ст.л. сладкой паприки;...
Готовим фрикадельки куриные Куриная грудка — 400 г; Сладкий чили соус — 1 ст.л.; Сок лайма — 1 ст.л.; Молотый чеснок — 1 ч.л.; Имбиря...
Рыбные фрикадельки в сливочно-томатном соусе 500-600 г филе трески (пойдет и другая белая рыба); 1 луковица покрупнее средней; небольшой пучок укропа...
Фрикадельки с сыром дор-блю и фетой Говяжий фарш 800 г; Сыр дор-блю 50 г; Сыр фета 50 г; Сушеный розмарин по вкусу; Перец черный молотый...