Куриные фрикадельки в сметанном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 123 ккал.
За полчаса на вашем столе необычайно вкусное блюдо! Пробуйте!
Куриные фрикадельки в сметанном соусе - один из моих любимых рецептов. Блюдо готовится очень просто и быстро, вкус у него нежнейший. Отличная альтернатива котлетам или фрикаделькам из мясного фарша. Возможно вам будет интересен рецепт куриных фрикаделек в духовке с соусом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Для фрикаделекек:
- Куриное филе - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Для соуса:
- Бульонный кубик - 0.5 шт.
- Вода - 1 стак. (200 мл)
- Сметана - 1 стак. (200 мл)
- Сливочное масло - 20 г
- Мука - 1 ст.л.
Как приготовить
На раскаленной сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нашинкованный лук до золотистого цвета
В миске смешайте куриное филе, жаренный лук, крахмал и соль
Все ингредиенты пропустите через мясорубку или кухонный комбайн.
Руками, смоченными в холодной воде, сформируйте небольшие шарики из полученного фарша
Выложите их в горячую сковороду с маслом и обжаривайте до готовности
Приготовим соус! В горячей воде растворите половину бульонного кубика
Растопите сливочное масло в сотейнике и добавьте к нему муку. Тщательно размешайте
Влейте в масляно-мучную смесь бульон
Убавьте огонь, и обжаривайте фрикадельки до образования корочки
Тем временем, в сотейник добавьте сметану
Тщательно перемешайте соус и кипятите до загустения
Влейте готовый сметанный соус к фрикаделькам и тушите около 5 минут. Вот и весь рецепт! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные фрикадельки в соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта куриных фрикаделек в сметанном соусе
Для лучшего понимания как приготовить куриные фрикадельки в сметанном соусе рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Рецептик супер!!:)
Потрясающий рецепт куриных фрикаделек в сметанном соусе!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Куриные фрикадельки в сметанном соусе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
куриные фрикадельки в сметанном соусе-это моя мечта!)))
Этот рецепт чем-то похож на пряные куриные фрикадельки. Я правильно поняла?
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень люблю куриные фрикадельки в сметанном соусе, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе фарш куриный 500 г; сыр плавленный 200 г; сливки 1.5 ст.л.; масло сливочное 150 г; яйцо 1 шт.; батон...
Рецепт куриных фрикаделек в томатном соусе Филе курицы — 1 кг (можно заменить уже готовым фаршем); Яйцо — 1 шт.; Панировочные сухари — 4 ст.л.;...
Как приготовить острые куриные фрикадельки по-тайски Ингредиенты основные; Куриный фарш 600 г; Молоко 100 мл; Хлебный мякиш 60 г; Зеленый лук 50 г; Кинза...
Куриные фрикадельки с моцареллой Основа; куриный фарш 1 кг; яйца 2 шт.; сухой орегано 1 ч.л.; панировочные сухари 4 ст.л.; пармезан или...
куриный фарш - 500 г; хлеб белый - 3 шт.; чеснок - 1 стак.; яичные белки - 1 шт.; пармезан - 40 г; специи...
Закусочные куриные фрикадельки Для фарша:; Фарш куриный - 400 г; Сухари панировочные - 3 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Морковь - 1 шт.;...
Пикантные фрикадельки в соусе 500-550 г смешанного фарша (говядина и свинина); 1 средняя луковица; 1 яйцо; полстак. овсяных хлопьев...
Рецепт фрикаделек в сметанном соусе Мясной фарш - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Яйцо - 1 шт.; Перец, соль - по вкусу; Сметана 150 г; Вода...
Пряные куриные фрикадельки 500 г куриного фарша; 1 маленькая луковица; 3 зубчика чеснока; 2 ст.л. соуса чили; 1 ст.л. сладкой паприки;...
Готовим фрикадельки куриные Куриная грудка — 400 г; Сладкий чили соус — 1 ст.л.; Сок лайма — 1 ст.л.; Молотый чеснок — 1 ч.л.; Имбиря...
Рыбные фрикадельки в сливочно-томатном соусе 500-600 г филе трески (пойдет и другая белая рыба); 1 луковица покрупнее средней; небольшой пучок укропа...
Фрикадельки с сыром дор-блю и фетой Говяжий фарш 800 г; Сыр дор-блю 50 г; Сыр фета 50 г; Сушеный розмарин по вкусу; Перец черный молотый...