Тирамису с алкогольным кремом
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 1008 ккал. Для приготовления понадобится Барный набор, Силиконовые формочки для выпекания.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 6 шт.
- Сахар 200 г
- Белое сухое вино 2 столовые ложки
- Натуральный кофе 200 г
- Сыр маскарпоне 500 г
- Ром 1 столовая ложка
- Печенье савоярди 48 шт.
- Темный шоколад 100 г
Специальное оборудование:
Барный набор, Силиконовые формочки для выпекания
Как приготовить
Отделить желтки от белков. Белки убрать в холодильник.
200 г сахара взбить с желтками. Добавить вино. Сахар должен полностью раствориться.
Добавить в массу 500 г маскарпоне, перемешать до однородной массы.
Взбить холодные белки с щепоткой соли до сухих пиков. Вмешать в крем.
Крепкий кофе остудить, добавить ром, по желанию ложку-две сладкого сиропа (например из консервированных персиков).
Выложить печенье савоярди одним слоем в форму. Чайной ложкой аккуратно полить каждую печенинку кофе (2 чайной ложки кофе на 1 печенье). Если обмакнуть печенье развалится. Сверху выложить слой крема.
Выложить вторую порцию печенья на крем. Полить печенье кофе. Сверху выложить второй слой крема.
Отправить на ночь в холодильник. Потереть сверху черный шоколад или посыпать горьким какао.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо, Мария, за изумительный рецепт тирамису с алкогольным кремом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик тирамису с алкогольным кремом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для http://recipeplus.ru/deserty/tiramisu/desert-tiramisu.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тирамису с алкогольным кремом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Очень понравился состав тирамису с алкогольным кремом, все отлично должно сочетаться!
Блюдо просто супер, готовила тирамису с алкогольным кремом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Не рецепт, а песня!!!
Мария, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Тирамису без яиц с маскарпоне Печенье Савоярди - 300 г; Маскарпоне - 300 г; Сливки жирные - 350 г; Сахарная пудра - 4 ст.л.; Кофе -...
Рецепт классического тирамису сыр - 500 г; печенье - 200 г; яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка; сахарная пудра - 100 г; ликер - 4 ст.л.;...
Как приготовить тирамису по-домашнему печенье песочное - 500 г; творог - 400 г; яйцо - 5 шт.; сахар - 150 г; коньяк - 50 мл; ванилин - по вкусу;...
Тирамису Три шоколада какао-порошок - 1 ч.л.; печенье Савоярди - 10 шт.; маскарпоне - 250 г; яичные желтки - 4 шт.; сахар -...
Мука — 3 ст.л.; Яйца — 8 шт.; Сахар — 500 г; Крахмал — 1 ст.л.; Вода — 270 мл; Молотый кофе — 50 г; Вино...
Тирамису с желатином Сливки — 500 г (жирность не ниже 30%, в том числе и растительные); Сливочный сыр — 500 г (маскарпоне);...
Кокосовый тирамису маскарпоне - 500 г; сметана 30% - 200 г; сахарная пудра - 4 ст.л.; сахар ванильный - 1 ч.л.; кофе молотый...
Рецепт фруктового тирамису 30 печений Дамские пальчики; 3 яйца; 1 щепотка соли; 250 г маскарпоне; 80 г сахара; 200 мл апельсинового...
Капкейки тирамису бисквит - 500 г; сахарная пудра - 140 г; мука - 140 г; масло сливочное - 40 г; вода - 150 г; сахар -...
Готовим десерт тирамису маскарпоне - 500 г; кофе растворимый - 2 ч.л.; печенье бисквитное - 100 г; конфеты - 25 г; какао - 1...
Тирамису простой Куриные желтки — 6 шт.; Сахар — 3/4 стак.; Молоко — 160 мл; Жирные сливки — 300 мл; Ванильный экстракт...
Экзотическое тирамису с личи, ананасом и кокосом яйцо - 3 шт.; сахар - 65 г; маскарпоне - 400 г; ликер - 250 мл; кокосовая стружка - 6 ст.л.; печенье...