Кокосовый тирамису
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 410 ккал.
Очень хотелось тирамису., но именно без яиц, так как я покупаю их в обычном магазине, а не у проверенной бабушки. Нашла в латышских журналах базовый рецепт, к которому придумала. свои добавки, чтобы порадовать домашних разными вкусами и соответствовать теме конкурса! Начинаю знакомить Вас со своим трио с кокосового тирамису) Основу-крем ниже привожу полностью на все три варианита, т. е. на каждый уйдет примерно треть! Возможно вам будет интересен рецепт тирамису, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- маскарпоне - 500 г
- сметана 30% - 200 г
- сахарная пудра - 4 ст.л.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- кофе молотый - ½ стак.
- печенье Савоярди - 150 г
- кокосовая стружка - 1 ½ ст.л.
- рижский бальзам - 1 ст.л.
- корица молотая - 2 щепотки
- какао - 0,3 ст.л.
Как приготовить
Продукты.
Для начала завариваем крепкий кофе с корицей и добавим столовую ложку черного бальзама (обычно я пью с чайной ложкой, но тут лучше покрепче!).
Превратим сахар и ваниль в пудру на кофемолке.
Соединим маскарпоне с жирной сладковатой сметаной. Все охлажденное.
Добавим сах. пудру, быстро перемешиваем.
Разделим сливочную основу-крем на три части.
В одну часть добавим кокосовую стружку.
Печенье-палочки аккуратно разрежем пополам для порционной подачи, для общей формы оставим целиком.
На дно формочки положить немного кокосового крема.
Быстро обмакнуть печенье в остывший кофе и положить сверху крема.
Снова крем и снова печенье.
Сверху остатки крема.
Посыпаем ровно кокосовой стружкой.
Припорошим какао, украсим орешками. Отправляем в холодильник на несколько часов.
Снимаем пробу)
Сочетание маскарпоне и кокоса мне очень понравилось)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашнее тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Edinditit, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Сегодня приготовила, получилось кокосовый тирамису не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю кокосовый тирамису в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
А я посматриваю на рецепт тирамису без савоярди, интересно услышать ваши отзывы.
Класс!
Приготовила кокосовый тирамису, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Кокосовый тирамису — просто СУПЕР!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Тирамису без яиц с маскарпоне Печенье Савоярди - 300 г; Маскарпоне - 300 г; Сливки жирные - 350 г; Сахарная пудра - 4 ст.л.; Кофе -...
Рецепт классического тирамису сыр - 500 г; печенье - 200 г; яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка; сахарная пудра - 100 г; ликер - 4 ст.л.;...
Как приготовить тирамису по-домашнему печенье песочное - 500 г; творог - 400 г; яйцо - 5 шт.; сахар - 150 г; коньяк - 50 мл; ванилин - по вкусу;...
Тирамису Три шоколада какао-порошок - 1 ч.л.; печенье Савоярди - 10 шт.; маскарпоне - 250 г; яичные желтки - 4 шт.; сахар -...
Мука — 2 стак.; Сахар — 2,5 стак.; Разрыхлитель — 3 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Вода — 3/4 стак.; Яйцо — 12...
Тирамису на крахмале Мука — 3 ст.л.; Яйца — 8 шт.; Сахар — 500 г; Крахмал — 1 ст.л.; Вода — 270 мл; Молотый кофе — 50 г; Вино...
Тирамису с желатином Сливки — 500 г (жирность не ниже 30%, в том числе и растительные); Сливочный сыр — 500 г (маскарпоне);...
Рецепт фруктового тирамису 30 печений Дамские пальчики; 3 яйца; 1 щепотка соли; 250 г маскарпоне; 80 г сахара; 200 мл апельсинового...
Капкейки тирамису бисквит - 500 г; сахарная пудра - 140 г; мука - 140 г; масло сливочное - 40 г; вода - 150 г; сахар -...
Готовим десерт тирамису маскарпоне - 500 г; кофе растворимый - 2 ч.л.; печенье бисквитное - 100 г; конфеты - 25 г; какао - 1...
Торт-мороженое Семифредо-Тирамису печенье - 400 г; сливки - 500 мл; сыр буко - 450 г; яйцо - 3 шт.; сахар - 115 г; сахар ванильный - 15...
Тирамису с желатином Сливки — 500 г (жирность не ниже 30%, в том числе и растительные); Сливочный сыр — 500 г (маскарпоне);...