Шоколадный мусс
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 359 ккал.
Ингредиенты
- сахар - 1 г
- какао - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- сливки - 1 шт.
- шоколад молочный - 300 г
- виски - ⅓ шт.
Как приготовить
Меренг: Взбить белки с сахаром до плотной массы Соединить какао и сахарную пудру, добавить в яичную массу. Из получившейся массы выпечь при темпер. 110 гр в течение 1.5 часа два круглых основания для пирожного (диаметром примерно 24)
На блюдце кладем один меренг, сверху мусс снова меренг последний верхний слой мусс. По бокам пирожное можно украсить стружками белого, молочного и горького шоколада.
Через 2 часа после охлаждения взбить массу с еще одним пакетом сливок (250мл) до образования густой плотной массы.
Мусс: растопить вместе шоколад со сливками. Добавить 1/3 ст виски и поставить в холодильник на 2 часа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный мусс с малиновым кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Красив, спасибо. А я в шоколадный мусс послойный делала.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадный мусс строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Коношенкова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Пасибо тебе Коношенкова.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Коношенкова, отличный рецепт шоколадного мусса, все ингредиенты любимые.
Коношенкова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной сахар - ½ ч.л.; сливки 15% - 200 мл; яйца куриные - 1 шт.; клубника - 10 шт.; мята - 1 веточка; агар-агар...
Рецепт шоколадного мусса в чашечках из киви шоколад - 150 г; яйцо - 3 шт.; сахар - 75 г; соль - 1 щепотка; киви - 6 шт....
Как приготовить шоколадный мусс на манной крупе 1 л молока; 100 г шоколада (молочного или горького по вкусу); 100 г манной крупы; 150 г сахара; 2 ч.л....
Очень быстрый шоколадный мусс шоколад горький 70% - 265 г; вода - 240 г; сахар коричневый - 4 ст.л.; алкоголь - 3 ст.л....
черный шоколад - 200 г; молочный шоколад - 100 г; жареный фундук - 100 г; сливки 33-35% - 300 мл; молоко...
Бархатный шоколадный мусс 4 яичных желтка; 3 ст.л. сахара; 4 ч.л. рома; 150 г темного шоколада; 300 мл сливок для взбивания...
Шоколадный мусс послойный шоколад горький - 300 г; сахар - 1 г; лимонная цедра - 2 л; ваниль в стручках - 2; молоко - ½ шт.; мука...
Рецепт домашнего шоколадного мусса 250 г горького шоколада; 1 ст.л. сливочного масла; ½ стак. воды; 80 г крепкого кофе (лучше эспрессо);...
Сливочно-шоколадный мусс Желтки куриные 4 шт.; Сливки 33% 200 мл; Шоколад черный 50 г; Сахар 75 г; Коньяк 50 мл; Корица молотая...
Готовим легкий шоколадный мусс Шоколад — 120 г; сливочное масло — 60 г; яичные желтки — 2 шт.; яичные белки — 3 шт.; лимонный сок —...
Мусс из апельсинов 4 апельсина; 5 яиц; 200 г сахара; 6 г желатина; 500 мл сливок (35% жирности); 1 ч.л. какао-порошка; 1...
Шоколадный мусс с малиновым кремом сливки 35-38% - 600 г; яйцо - 1 шт.; ванильный экстракт - 1 ч.л.; шоколадные капли - 100 г; сахарная...