Шоколадный мусс с малиновым кремом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 422 ккал.
Если готовить для торжества, то десерт нужно довести до ума, обязательно украсить ягодами, листочком мяты и т. д.Будет выглядеть эффектнее, но в данном случае я готовила по быстрому, по просьбе домочадцев оставила как есть Возможно вам будет интересен рецепт мятна-шоколадного мусса, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сливки 35-38% - 600 г
- яйцо - 1 шт.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- шоколадные капли - 100 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- малина замороженная - 200 г
Как приготовить
Сливки должны быть жирные 30% и более. Сливки нагреть в сотейнике, не доводя до кипения.
В блендере смешать яйцо, шоколад (шоколадные капли или раскрошенный шоколад 70%) и ванильный экстракт. Постепенно вливаем 300г сливок.
Шоколадный мусс разливаем в стаканчики и отправляем в холодильник на час.
Займемся малиновым кремом. В блендере смешать малину+1 ст. л. сахарной пудры. Постепенно добавляем 200г горячих сливок. Что бы избавиться от косточек, процеживаем через сито.
Выливаем на слой шоколадного мусса и убираем в холодильник.
Для себя я поэкспериментировала и сделала белый, ванильный слой, для него я оставила немного сливок и их уже не нагревала, а просто взбила с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Выложила на слой малинового крема и убрала все это дело на час в холодильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Легко и вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт шоколадного мусса с малиновым кремом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое nered1978!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а шоколадный мусс с малиновым кремом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
шоколадный мусс с малиновым кремом съели за один присест!
Буду к вам заходить чаще.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне шоколадный мусс послойный. Должно получиться вкусно!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шоколадного мусса с малиновым кремом!
10++++++
Это моя оценка.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Я сделаю на Новый год!
Ну и красота шоколадный мусс с малиновым кремом!!!
Обязательно попробую сделать!
Шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной сахар - ½ ч.л.; сливки 15% - 200 мл; яйца куриные - 1 шт.; клубника - 10 шт.; мята - 1 веточка; агар-агар...
Рецепт шоколадного мусса в чашечкаха иза киви шоколад - 150 г; яйцо - 3 шт.; сахар - 75 г; соль - 1 щепотка; киви - 6 шт....
Как приготовить шоколадный мусс ну манной крупе 1 л молока; 100 г шоколада (молочного или горького по вкусу); 100 г манной крупы; 150 г сахара; 2 ч.л....
Очень быстрый шоколадный мусс шоколад горький 70% - 265 г; вода - 240 г; сахар коричневый - 4 ст.л.; алкоголь - 3 ст.л....
черный шоколад - 200 г; молочный шоколад - 100 г; жареный фундук - 100 г; сливки 33-35% - 300 мл; молоко...
Бархатный шоколадный мусс 4 яичных желтка; 3 ст.л. сахара; 4 ч.л. рома; 150 г темного шоколада; 300 мл сливок для взбивания...
Шоколадный мусс послойный шоколад горький - 300 г; сахар - 1 г; лимонная цедра - 2 л; ваниль в стручках - 2; молоко - ½ шт.; мука...
Рецепт домашнего шоколадного мусса 250 г горького шоколада; 1 ст.л. сливочного масла; ½ стак. воды; 80 г крепкого кофе (лучше эспрессо);...
Сливочно-шоколадный мусс Желтки куриные 4 шт.; Сливки 33% 200 мл; Шоколад черный 50 г; Сахар 75 г; Коньяк 50 мл; Корица молотая...
Готовим легкий шоколадный мусс Шоколад — 120 г; сливочное масло — 60 г; яичные желтки — 2 шт.; яичные белки — 3 шт.; лимонный сок —...
Шоколадный мусс сахар - 1 г; какао - 1 ст.л.; сахарная пудра - 2 ст.л.; сливки - 1 шт.; шоколад молочный - 300 г; виски...
Мусс из запеченной свеклы грецкие орехи - 1 горсть; творожный сыр - 50 г; яйца куриные - 1 шт.; укроп свежий - 3 веточки; свекла...