Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 422 ккал.
Если готовить для торжества, то десерт нужно довести до ума, обязательно украсить ягодами, листочком мяты и т. д.Будет выглядеть эффектнее, но в данном случае я готовила по быстрому, по просьбе домочадцев оставила как есть Возможно вам будет интересен рецепт мятна-шоколадного мусс, напишите, что думаете.
Сливки должны быть жирные 30% и более. Сливки нагреть в сотейнике, не доводя до кипения.
В блендере смешать яйцо, шоколад (шоколадные капли или раскрошенный шоколад 70%) и ванильный экстракт. Постепенно вливаем 300г сливок.
Шоколадный мусс разливаем в стаканчики и отправляем в холодильник на час.
Займемся малиновым кремом. В блендере смешать малину+1 ст. л. сахарной пудры. Постепенно добавляем 200г горячих сливок. Что бы избавиться от косточек, процеживаем через сито.
Выливаем на слой шоколадного мусса и убираем в холодильник.
Для себя я поэкспериментировала и сделала белый, ванильный слой, для него я оставила немного сливок и их уже не нагревала, а просто взбила с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Выложила на слой малинового крема и убрала все это дело на час в холодильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Легко и вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт шоколадного мусса с малиновым кремом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое nered1978!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а шоколадный мусс с малиновым кремом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
шоколадный мусс с малиновым кремом съели за один присест!
Буду к вам заходить чаще.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне шоколадный мусс послойный. Должно получиться вкусно!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шоколадного мусса с малиновым кремом!
10++++++
Это моя оценка.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Я сделаю на Новый год!
Ну и красота шоколадный мусс с малиновым кремом!!!
Обязательно попробую сделать!
сахар - ½ ч.л.; сливки 15% - 200 мл; яйца куриные - 1 шт.; клубника - 10 шт.; мята - 1 веточка; агар-агар...
шоколад - 150 г; яйцо - 3 шт.; сахар - 75 г; соль - 1 щепотка; киви - 6 шт....
1 л молока; 100 г шоколада (молочного или горького по вкусу); 100 г манной крупы; 150 г сахара; 2 ч.л....
шоколад горький 70% - 265 г; вода - 240 г; сахар коричневый - 4 ст.л.; алкоголь - 3 ст.л....
черный шоколад - 200 г; молочный шоколад - 100 г; жареный фундук - 100 г; сливки 33-35% - 300 мл; молоко...
4 яичных желтка; 3 ст.л. сахара; 4 ч.л. рома; 150 г темного шоколада; 300 мл сливок для взбивания...
шоколад горький - 300 г; сахар - 1 г; лимонная цедра - 2 л; ваниль в стручках - 2; молоко - ½ шт.; мука...
250 г горького шоколада; 1 ст.л. сливочного масла; ½ стак. воды; 80 г крепкого кофе (лучше эспрессо);...
Желтки куриные 4 шт.; Сливки 33% 200 мл; Шоколад черный 50 г; Сахар 75 г; Коньяк 50 мл; Корица молотая...
Шоколад — 120 г; сливочное масло — 60 г; яичные желтки — 2 шт.; яичные белки — 3 шт.; лимонный сок —...
сахар - 1 г; какао - 1 ст.л.; сахарная пудра - 2 ст.л.; сливки - 1 шт.; шоколад молочный - 300 г; виски...
грецкие орехи - 1 горсть; творожный сыр - 50 г; яйца куриные - 1 шт.; укроп свежий - 3 веточки; свекла...