Мармелад из малины на зиму

Name: мармелад из малины на зиму
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Малина — 500 г; Сахар — 60-100 г; Пектин — 1 ст.л.

Надкерничная Юля

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 136 ккал.

Фотография приготовленного рецепта мармелада иза малин ны зиму

Любителям домашних заготовок на заметку предлагаю быстрый и простой рецепт мармелада из малины на зиму. Этот вариант хорошо тем, что он сохраняет максимум пользы и витаминов. Возможно вам будет интересен рецепт мармелада, напишите, что думаете.

Общее время:

20 мин

Рецепт на

Калорий:

136 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Малина — 500 г
Сахар — 60-100 г
Пектин — 1 ст.л.

Такой мармелад из малины на зиму в домашних условиях можно приготовить всего за полчаса. Лучше всего варить его небольшими порциями, чтобы как можно меньше подвергать витамины термообработке. Это натуральное лакомство, которое у удовольствием едят и взрослые, и дети.

Как приготовить

Для начала малину необходимо залить холодной водой и оставить на 5-10 минут. Перебрать ягоды, убрав поврежденные и плохие, так как от них мармелад может быть испорчен. Затем как следует промыть ягоды под проточной водой. Малину нужно как следует просушить, отправив в дуршлаг и оставив на 10-15 минут, чтобы стекла вся жидкость.

2. Ягоды можно раздавить толкушкой или протереть через сито (в этом случае мармелад будет более однородным и без косточек).

3. Классический рецепт мармелада из малины на зиму предполагает использование довольно большого количества сахара. В данном случае сахара совсем немного, чтобы мармелад был более натуральным. Протертые ягоды отправить в сотейник или небольшую кастрюлю и поставить на огонь. Всыпать сахар по вкусу и довести до кипения на среднем огне.

4. В кипящий мармелад добавить пектин и проварить около 5 минут. Вот и все, мармелад из малины на зиму в домашних условиях готов.

5. Тем временем нужно подготовить баночки. Их заранее простерилизовать и немного прогреть. Влить горячий мармелад в баночку.

6. Закрыть банки крышками и оставить их вверх дном до полного остывания. Можно дополнительно укутать чем-то теплым.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад иза малины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта мармелада иза малин ны зиму

Для лучшего понимания как приготовить мармелад иза малины ну зиму рекомендуется посмотреть видео.

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела мармелад из малины на зиму, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

etsow

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

vasilina

Попробуйте дынный мармелад. Очень хороший рецепт!!

redis1992

Огооо спасибо девочки.

yelona91

Надкерничная, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

vdovenko_99

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

yeleonora

Надкерничная, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!