Мармелад из черной смородины
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 229 ккал.
Черная смородина богата витамином С и моя мама заставляет есть ее горстями. Свежую я не очень жалую, но мармелад из смородины обожаю. Мармелад приготовить несложно, главное - делать все быстро. Возможно вам будет интересен рецепт фруктового мармелада, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Черная смородина — 7 стак.
- Сахар — 9 стак.
- Вода — 3 стак.
Как приготовить
Мармелад из черной смородины готовится в три приема, т. е. вам придется довести до кипения ягоды с сахаром трижды. Ягодки подойдут любые - зрелые и не совсем. Итак, как приготовить мармелад из черной смородины? 1. Переберите и промойте ягоды. Избавьтесь от веточек. Просушите их, разложив на полотенце.
Выложите просушенные ягоды в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Когда масса закипит, всыпьте 3 стакана сахара. Перемешайте. После следующего кипения - вновь засыпьте сахар. И потом - еще раз. Всего - три раза по три стакана. Не забывайте хорошенько мешать. Пенку снимайте! 3. После третьего закипания варим мармелад 2-3 минуты. И не секунды больше! Если будете варите более трех минут, то мармелад не застынет! 4. Простерилизованные баночки должны быть уже готовы. Разлейте мармелад максимально быстро по сухим стерильным баночкам и закройте стерильными крышками. Мармелад из черной смородины готов! Приятного аппетита! Храните мармелад в темном месте. Подавать мармелад из черной смородины советую с черным чаем и булочками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад из облепихи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта мармелада из черной смородины
Для лучшего понимания как приготовить мармелад из черной смородины рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Сделала мармелад из черной смородины впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, angindi, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Обязательно попробуйте дынный мармелад recipeplus.ru/deserty/marmelad/dynny-marmelad, это вкусно.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое angindi!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
+++,
муж в восторге))))))))))))
Привет!
Я не ем мармелад из черной смородины!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта мармелад из черной смородины!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Кстати, когда я первый раз попробовала мармелад из черной смородины, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Сувенир и только!
Мармелад для диабетиков Каркаде — 5 ст.л.; Вода — 1 стак.; Заменитель сахара — По вкусу; Желатин — 30 г...
Как приготовить мандариновый мармелад мандарины 10 шт.; желатин 2 ст.л.; сахар 1 стак.; лимонный сок 1 по вкусу...
Малина - 1 кг; Сахар - 2 кг...
Мармелад из лука лук репчатый - 1 ½ кг; сахарный песок - 1 ⅕ кг; винный уксус белый - 600 мл; гвоздика - 1 ст.л.; тмин...
Рецепт мармелада из слив Сливы - 1 кг; Вода - 320 мл; Сахар - 470 г; Лимонная кислота - 2.5 г; Агар-агар - 10 г...
Дынный мармелад дыня (весом около 500 г) 0,5 шт.; лимон (лайм) 0,5 шт.; сахар тростниковый 3 ст.л.; агар-агар 2-3 ч.л.;...
Готовим мармелад Яблочный мармелад; сок с мякотью - 450 гр; сахар- 360 гр; пектин - 15 гр; лимонная кислота- 7 гр; сироп...
Галета со шпинатом, луковым мармеладом и креветками оливковое масло - 25 мл; сахар - 50 г; мед - 25 г; винный уксус белый - 25 мл; кориандр молотый - ¼ ч.л.;...