Мармелад из кизила

volnushkina_94
volnushkina_94

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 14 ч. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 128 ккал. Повод приготовления: к чаю, на полдник.

Рецепт мармелада из кизила
Фотография приготовленного рецепта мармелада из кизила

А теперь я хочу рассказать как приготовить мармелад из кизила. Теоретически мармелад можно приготовить также как и джем, с единственной разницей в том, что полученное пюре нужно дольше уваривать. Но я решила опробовать другой способ. Возможно вам будет интересен рецепт мармелада, напишите, что думаете.

Общее время:
14 ч
Рецепт на
15 порций
Калорий:
128 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
К чаю, На полдник

Ингредиенты

  • Кизил 500 г
  • Сахар 150 г
  • Вода 200 мл

Как приготовить

В предыдущем рецепте я показала как приготовить желе. Желе мы готовили из ягодного сока, а ягоды у нас остались целыми.

Рецепт мармелада из кизила

Эти ягоды нужно отделить от косточек и оставить чистую мякоть. Затем мякоть нужно тщательно протереть сквозь сито.

Рецепт мармелада из кизила

Мякоть нужно взвесить и от полученной по весу массы добавить половину сахара. Масса у нас очень густая, уваривать ничего не нужно. Даем сахару разойтись в ягодном пюре и варим на очень маленьком огне около 15 минут до загустения постоянно помешивая.

Рецепт мармелада из кизила

Мармелад можно сразу вылить в стерильную банку и закрутить герметично крышкой, а можно дать остыть в банке и пробовать через несколько часов. Мармелад получается очень густой, на третий день уже можно резать ножом. На фото мармелад и желе приготовленные за один раз из 500 г кизила.

Рецепт мармелада из кизила

Мармелад прекрасно хранится в домашней кладовой. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад с желатином. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
ostapishin_73
ostapishin_73

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, volnushkina_94.

Кошко Алла
Кошко Алла

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Юта Шпарага
Юта Шпарага

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

sifuga
sifuga

Готовила мармелад из кизила точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Ева Милютикова
Ева Милютикова

Забираю мармелад из кизила в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт мармелада из лука recipeplus.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-luka.

torackowo
torackowo

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

yarastucu
yarastucu

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Рецепт Мармелада из цитрусовых Мармелад из цитрусовых

апельсин - 4 шт.; грейпфруты - 2 шт.; сахар - 350 г...

Рецепт Мармелада из помидоров Рецепт мармелада из помидоров

Помидоры — 2 кг; Сахар — 1 кг...

Рецепт Мармелада в шоколаде Как приготовить мармелад в шоколаде

Какао-порошок — 50 г; Масло какао — 25 г; Клубника — 50 г; Красная смородина — 50 г; Вода — 100 мл; Сахар...

Рецепт Мармелада из варенья Мармелад из варенья

Варенье - 200 г; Желатин - 40 г; Лимонный сок - 20 мл; Вода - 300 мл...

Тыквенный мармелад

тыква - 500 ст.л.; сахар - 250 г; лимонный сок - 3 веточки...

Рецепт Лимонного мармелада Лимонный мармелад

Лимоны — 800 г; Сахар — 1,5 кг; Вода — 2 л...

Рецепт Мармелада из алычи Мармелад из алычи

Сахар — 500 г; Алыча — 1,5 кг...

Рецепт Лукового мармелада Рецепт лукового мармелада

Лук - 1 кг; Оливковое масло - 8 ст.л.; Вино красное - 0.5 л; Тимьян, чабрец - 10 г; Розмарин - 10 г;...

Рецепт Мармелада из ирги Мармелад из ирги

Сахар — 500 г; Ирга — 1,5 кг; Желатин — 1 ст.л.; Вода — 1 стак....

Рецепт Мармелада из лука Готовим мармелад из лука

лук репчатый - 1 ½ кг; сахарный песок - 1 ⅕ кг; винный уксус белый - 600 мл; гвоздика - 1 ст.л.; тмин...

Рецепт Мармелада для диабетиков Мармелад для диабетиков

Каркаде — 5 ст.л.; Вода — 1 стак.; Заменитель сахара — По вкусу; Желатин — 30 г...

Рецепт Копченых колбасок с луковым мармеладом Копченые колбаски с луковым мармеладом

900 г копченых колбасок; 50 г сливочного масла; 6 больших красных луковиц; по 1 ч.л. сушеного тимьяна;...