Копченые колбаски с луковым мармеладом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, двадцать две порции. Готовое блюдо содержит около 134 ккал. Повод приготовления: детский праздник, пикник.
Главным в этом блюде является, конечно же, луковый мармелад. Французы снова использовали столь непримечательный лук, и у них снова получился шедевр! Луковый мармелад подойдет не только к копченым колбаскам, он также прекрасно дополнит любые блюда из мяса, птицы или рыбы. Мармелад из лука также можно подавать в качестве соуса к сырной тарелке. Возможно вам будет интересен рецепт булочек с мармеладом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 900 г копченых колбасок
- 50 г сливочного масла
- 6 больших красных луковиц
- по 1 ч.л. сушеного тимьяна
- 200 г красного полусладкого вина
- 3 ст.л красного винного соуса
- 1 ст.л сахара
- соль, перец, зелень по вкусу
Как приготовить
Лук нарезать полукольцами и обжарить в масле до мягкости. Влить вино и уксус, добавить тимьян, соль и перец по вкусу, сахар. Перемешать, довести до кипения.
Колбаски положить на решетку, поджарить до хрустящей корочки.
При подаче колбаски можно завернуть в тонкий лаваш. Соус подать отдельно.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить десерт с мармеладом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо upofas2000, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Здравствуйте upofas2000!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
А мы так готовим горгонзолу с хлебом, медом и мармеладом.
Спасибо upofas2000, ты меня спасла!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Впервые делала копченые колбаски с луковым мармеладом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Upofas2000, аппетитно - чудо!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт копченых колбасок с луковым мармеладом станет любимкой
хочу хочу
Какой интересный рецепт копченых колбасок с луковым мармеладом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Рецепт весьма кстати!
Галета со шпинатом, луковым мармеладом и креветками оливковое масло - 25 мл; сахар - 50 г; мед - 25 г; винный уксус белый - 25 мл; кориандр молотый - ¼ ч.л.;...
Рецепт диетического порционного чизкейка с мармеладом творог обезжиренный 200 г; яичный белок 1 шт.; яйца 1 шт.; желе мармеладное 2 ст.л.; манная крупа 2 ст.л.;...
Как приготовить корзинку с сахарными булочками и мармеладом мука 230 г; сахар 2 ст.л. (+ сахар для булочек); соль 0,5 ч.л.; дрожжи (сухие) 7 г; молоко 110 мл; растительное...
Корзиночки с взбитыми сливками и мармеладом мука - 350 г; картофельный крахмал - 1 ч.л.; масло сливочное - 150 г; яйца куриные - 1 шт.; сахарная...
деревенский или домашний хлеб - ½ буханки; горгонзола - 200 г; мармелад - 200 г; орехи - 200 г; фрукты...
Рисовый пудинг с гранатовым мармеладом #Рис (Виола) 70 г; Сливки 250 мл; Молоко 500 мл; Ваниль (разделить пополам) 1 стручок; Мед 2 ст.л.; Сахар...
Быстрый рулет с клубничным мармеладом мармелад клубничный 400 г; молоко сгущенное 1 банка; мука 170 г; яйца 1 шт.; сода 1/2 ч.л....
Рецепт рулета с луковым мармеладом лук белый - 800 г; масло сливочное - 3 ст.л.; масло растительное - 3 ст.л.; мед - 1 ст.л.; сахар - 50...
Имбирно-лимонные мармеладки 0 калорий чай черный - 1 ½ г; вода - 300 г; агар-агар - 1 ч.л.; лимоны - 0,3 шт.; имбирь - по вкусу...