Лимонный мармелад

Name: лимонный мармелад
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Лимоны — 800 г; Сахар — 1,5 кг; Вода — 2 л

neroul1980

13 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 137 ккал.

Фотография приготовленного рецепта лимонного мармелада

Лимонный мармелад - еще одна заготовка, которая составит компанию всем вашим десертам и вашей выпечке. Рассказываю, как сделать мармелад из лимона в домашних условиях, своими руками, не будучи спецом. Возможно вам будет интересен рецепт фруктового мармелада, напишите, что думаете.

Общее время:

3 ч 30 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

137 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Лимоны — 800 г
Сахар — 1,5 кг
Вода — 2 л

Лимонный мармелад отлично подходит к чаю. Намажьте его на жареные тосты, добавляйте к блинчикам, в торты и пирожные. Экспериментируйте, как вам вздумается. Не сомневаюсь, что лимонный мармелад будет пользоваться успехом в вашей семье - ну а уж как его приготовить, вы узнаете из этого рецепта.

Как приготовить

Тщательно помойте лимоны, выложите их в кастрюлю и залейте водой. Накройте крышкой, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите лимоны на медленном огне около 2 часов. Положите маленькое блюдечко в морозильную камеру. Уже через 1,5 часа вы увидите, что лимоны очень размягчились и их можно давить вилкой.

Размягчите лимоны и уберите из них все косточки. Положите их в кастрюлю с водой (1 - 1,5 л). Добавьте весь сахар. Варите, помешивая, около 40 минут. Можно и меньше. Я варю 40 мин, для получения карамельного цвета. Достаньте из морозильной камеры блюдечко, положите ложечку мармелада, если он не растекается, значит, лимонный мармелад готов! Разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад из айвы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта лимонного мармелада

Для лучшего понимания как приготовить лимонный мармелад рекомендуется посмотреть видео.

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

diana99

И это вправду весьма необычный рецепт.

sasena

Neroul1980 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Людмила Старовойт

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лимонный мармелад, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

sofya

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Кардонова Марианна

Neroul1980, лимонный мармелад делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Людочка Татиш

В восторге от мармелада из кизила, очень вкусно и просто!

rimma74

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

shokhina_94

Так и хочется приготовить!

Мила Ахмадьянова

Готовила лимонный мармелад много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Маценко Таша

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

chernysh_73

Сегодня приготовила, получилось лимонный мармелад не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Котвицкая Маша

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я лимонный мармелад готовить...