Тыквенный мармелад
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч 45 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 123 ккал.
Детки бываю разные, одним - игрушки, другим - конфетки. Мой маленький сладкоежка в магазине сразу бежит к конфетам. А мне это не нравится, мал он еще для шоколадных конфеток. И увидев рецепт "Котоньята - мармелад из айвы" от Elena (Azdora), обрадовалась: вот оно - и сладкое, и к тому же полезное. Радость была недолгой, как я говорю, мы живем в стране абсурдов. Айва у нас растет, но в продаже ее практически не встретишь. И вот в инете столкнулась с тыквенным мармеладом и приготовила, опираясь на рецепт Елены. Предлагаю его и вам, если вы оказались в моей ситуации. Возможно вам будет интересен рецепт фруктового мармелада, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- тыква - 500 ст.л.
- сахар - 250 г
- лимонный сок - 3 веточки
Как приготовить
Тыкву печем или варим на пару и готовим пюре. Пюре лучше протереть через сито, но не обязательно.
Добавляем сахар и лимонный сок. Довести массу до кипения, перевести на слабый огонь. Варим пока масса не загустеет и будет отделяться от ложки только при постукивании ложкой по кастрюле.
Прямоугольную форму выстелим бумагой и выложим в нее полученную массу. Массу разровняем, она не должна быть выше 2 см, и оставить не менее чем на сутки.
Готовый мармелад нарезаем на кубики (мне захотелось скатать небольшие шарики), обваливаем в сахаре.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочный мармелад. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Рецепт тыквенного мармелада понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
А я сделала тыквенный мармелад, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Нашла в закладках рецепт дынного мармелада recipeplus.ru/deserty/marmelad/dynny-marmelad - обязательно надо попробовать.
Я тыквенный мармелад ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на тыквенный мармелад, если бы не доверяла рецептам Аня на все 100%.
Очень красиво! И вкусно!
Мармелад для диабетиков Каркаде — 5 ст.л.; Вода — 1 стак.; Заменитель сахара — По вкусу; Желатин — 30 г...
Как приготовить мармелад из баклажанов баклажаны - 3 шт.; сахар коричневый - 4 ст.л.; вино белое сухое - 150 мл; сахар ванильный - 1 пачка;...
Мармелад фруктовый 700 г фруктов (я использовала яблоки); 150-200 г сахара; 6 г (3 ч.л.) агар-агара; 1 апельсин; 250 мл...
Кизил 500 г; Сахар 150 г; Вода 200 мл...
Рецепт мармелада из слив Сливы - 1 кг; Вода - 320 мл; Сахар - 470 г; Лимонная кислота - 2.5 г; Агар-агар - 10 г...
Дынный мармелад дыня (весом около 500 г) 0,5 шт.; лимон (лайм) 0,5 шт.; сахар тростниковый 3 ст.л.; агар-агар 2-3 ч.л.;...
Готовим мармелад Яблочный мармелад; сок с мякотью - 450 гр; сахар- 360 гр; пектин - 15 гр; лимонная кислота- 7 гр; сироп...
