Диетический заварной крем
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 217 ккал.
Универсальный, на все случаи жизни!:) Очень вкусный, неотличим от обычного! Крахмал можно заменить на ванильный пудинг. Возможно вам будет интересен рецепт заварного творожного крема, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- яичные желтки - 2 шт.
- кукурузный крахмал - 20 г
- заменитель сахара - 3 ст.л.
- ванилин - 1 щепотка
- молоко 0,5% - 250 мл
Как приготовить
Смешать молоко, желтки и крахмал до однородного состояния.
В небольшой кастрюле подогревать на мелком огне молоко с сахзамом и ванилином.
Не снимая с огня и постоянно помешивая добавляем к молоку желтковую смесь тонкой струйкой.
Постоянно помешиваем до загустения, не давая крему закипеть!
Готовый крем нужно остудить. По консистенции он похож на густую сгущенку, а как остынет станет еще плотнее! Если крема много и он остался, тогда перекладываем его в емкость с крышкой и ставим в холодильник. Можно пользоваться в течении 2-3 дней.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заварной крем полет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Как красиво!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят лавандовый заварной крем.
Спасибо огромное за рецепт диетического заварного крема!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Диетический заварной крем очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Заварной крем на сгущенке Молоко — 700 мл; Мука — 5 ст.л.; Масло сливочное — 200 г; Вареная сгущенка — 250 г; Ванилин — По вкусу;...
Рецепт лавандового заварного крема молоко 500 мл; лаванда сухая 1 ст.л.; яйца 3 шт.; сахар 0.5 стак.; мука 2 ст.л....
Как приготовить кокосовый заварной крем кокосовая стружка — 100 г; молоко — 600 мл; масло сливочное — 300 г; пудра сахарная — 200 г; крахмал...
Заварной крем для торта Молоко 1 стак.; Яичный желток 2 шт.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 2 ст.л.; Сливочное масло 200 г; Ванильный...
Апельсин 3 шт.; Сахар 150 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Картофельный крахмал 2 ч.л....
Крем для рулета Обезжиренное молоко — 180 г; Сухое обезжиренное молоко — 3 ст.л.; Желтки — 2 шт.; Заменитель сахара "Фитпарад"...
Крем Франжипан масло сливочное 65 г; сахарная пудра 65 г; мука миндальная 65 г; яйца 1 шт.; мука 1.5 ст.л.; ликер амаретто...
Молочный крем Сахар 40 г; Молоко 320 мл; Яйцо 2 шт.; Соль 1 щеп; Сливочное масло 30 г; Вода 60 мл; Желатин 1,5 ч.л.;...
Готовим ореховый крем молоко - 1 стак.; сахарная пудра - 150 г; сахар ванильный - 3 ч.л.; масло сливочное - 125 г; фундук -...
Французские булочки Крем де-паризьен #Мука - 375 г; Сухие дрожжи (или 15 гр. живых) - 5 г; Сахар - 75 г; Соль - 1/3 ч. л; Сухое молоко - 12...
Крем для вафельного торта Сливочное масло — 200 г; Карамельный крем — 300 г (или вареная сгущенка); Вафельные коржи — 5-6 шт....