Заварной творожный крем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 210 ккал. Повод приготовления: на полдник, на праздничный стол.
Отличный крем для того, чтобы наполнить эклеры, промазать торт или использовать как самостоятельный сладкий и нежный десерт, который можно подать со свежими ягодами. Приготовить его совсем просто. Возможно вам будет интересен рецепт творожного крема-десерта с клубникой и мятой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Творог — 400 г
- Сливки — 150 г (30 % и выше)
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 2 шт.
- Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
Отличный крем с необычным вкусом. Можете использовать его для выпечки. Да и просто так с вкусными свежими фруктами крем уходит очень быстро. А приготовить его не так уж и сложно. Перед вами рецепт, как приготовить заварной творожный крем.
Как приготовить
Первым делом нам нужно протереть творог, чтобы в креме не чувствовались его крупинки. Можно протереть через сито, пару раз прокрутить через мясорубку или измельчить-перетереть с помощью блендера.
Добавим к творогу сахар и желтки, взобьем миксером до однородности.
Добавим мягкое сливочное масло, перемешаем.
Выкладываем всю массу в кастрюлю и ставим на огонь. Постоянно перемешиваем. Варим до загустения массы. Она должна быть похожа на густую манную кашу. Затем поставим остывать.
Взбиваем сливки до пышных устойчивых пиков.
Добавляем сливки в творожную массу и аккуратно перемешиваем. Крем готов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заварной крем полет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта заварного творожного крема
Для лучшего понимания как приготовить заварной творожный крем рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо, буду попробовать)))
Всё круто, всё вкусно, спасибо eshorto1972 за твои рецепты.))))
Eshorto1972,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту заварного творожного крема.
Получилась вкуснятина!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт лавандового заварного крема, тоже очень понравилось.
Eshorto1972, спасибо большое, за вкусный превкусный заварной творожный крем!!!
Спасибочки :)
Спасибо!
Отличный рецепт заварного творожного крема!
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо, очень понравилось оформление заварного творожного крема!
В общем, заварной творожный крем супер!
Автор-волшебница!!!
Сегодня приготовила заварной творожный крем…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Нежный творожный крем-десерт с маскарпоне и папайей маскарпоне - 150 г; творог 2% - 250 г; молоко - 4 ст.л.; сахар ванильный - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; папайя...
Рецепт творожного крема для бисквита и капекейков творожный сыр - 280 г; масло 82,5% - 100 г; сахарная пудра - 100 г...
Как приготовить диетический заварной крем яичные желтки - 2 шт.; кукурузный крахмал - 20 г; заменитель сахара - 3 ст.л.; ванилин - 1 щепотка; молоко...
Заварной крем на сгущенке Молоко — 700 мл; Мука — 5 ст.л.; Масло сливочное — 200 г; Вареная сгущенка — 250 г; Ванилин — По вкусу;...
молоко 500 мл; лаванда сухая 1 ст.л.; яйца 3 шт.; сахар 0.5 стак.; мука 2 ст.л....
Кокосовый заварной крем кокосовая стружка — 100 г; молоко — 600 мл; масло сливочное — 300 г; пудра сахарная — 200 г; крахмал...
Заварной крем для торта Молоко 1 стак.; Яичный желток 2 шт.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 2 ст.л.; Сливочное масло 200 г; Ванильный...
Рецепт крема франжипан масло сливочное 65 г; сахарная пудра 65 г; мука миндальная 65 г; яйца 1 шт.; мука 1.5 ст.л.; ликер амаретто...
Готовим молочный крем Сахар 40 г; Молоко 320 мл; Яйцо 2 шт.; Соль 1 щеп; Сливочное масло 30 г; Вода 60 мл; Желатин 1,5 ч.л.;...
Рулет с творожным кремом сахарный песок - 8; мука - 5 ст.л.; какао - 1 ч.л.; творог - 150 банок; сметана - 2 банки; лимонная цедра...
Крем из лепестков роз Лепестки розы — 50 г (лучше если цветы буту свежими); Сливки — 750 г; Сахар или сахарная пудра — 75 г;...