Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 813 ккал.
Обворожительные булочки с кремом, их еще называют - булочки Крем-де-Паризьен, или булочки-парижанки. Не знаю, правильное ли это название, но ведь не в названии дело, а во вкусе. А вкус просто необыкновенный, очень вкусные, воздушные булочки. Можно приготовить и шоколадные парижанки, заменив для этого 2-3 ст. л. муки на какао - в крем добавить шоколад вместо масла. Возможно вам будет интересен рецепт рожек с шоколадным кремом, напишите, что думаете.
Смешать муку, дрожжи, соль, сахар и сухое молоко.
2. Взбить венчиком яйцо.
3. Добавить к яйцу молоко.
4. Яйцо с молоком влить в муку, замесить тесто.
5. Добавить к тесту растопленное сливочное масло.
6. Тщательно вымесить и оставить подходить на 2 часа, накрыв полотенцем.
7. Смешать молоко, 2 желтка, 2 ст. л.кукурузного крахмала, 4 ст. л. сахара и пакетик ванильного сахара.
8. На небольшом огне довести крем до загустения, постоянно помешивая.
9. Добавить сливочное масло и лимонный сок, перемешать.
10. Тесто обмять, разделить на 15 частей.
11. Каждую часть раскатать овалом. Выложить крем.
12. Закрыть крем тестом, закрепить края. Оставшуюся часть теста нарезать полосками.
13. Булочку свернуть.
14. Выложить булочки на пергамент для выпечки, оставить на полчаса. Затем смазать булочки желтком и выпекать до золотистой корочки, примерно 15-20 минут при температуре 180 градусов. Булочки с кремом готовы, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет с творожным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит булочки с кремом.
Большое тебе спасибо, Неустроева, за такие простые, но аппетитные блюда.
Отлично. Очень понравилось.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт булочек с кремом меня выручил!
Вкусняша, вкусняша!!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить корзиночки с кремом из фасоли. Вот ).
Очень простой рецепт булочек с кремом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть булочек с кремом из магазина.;)
Спасибо Вам, Неустроева, за рецепты.
Неустроева, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
А реально это кто-нибудь готовил?
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Круто
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Мой любимый человек очень любит булочки с кремом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
#Мука - 375 г; Сухие дрожжи (или 15 гр. живых) - 5 г; Сахар - 75 г; Соль - 1/3 ч. л; Сухое молоко - 12...
кукурузный крахмал - 2 ст.л.; сахар - 4 ст.л.; сахар ванильный - по вкусу; масло сливочное - 40 г; лимонный...
яичные белки - 1 шт.; яичные желтки - 2 шт.; яйца куриные - 4 шт.; сахар белый - 50 г; пшеничная мука...
сметана - ½ стак.; фасоль - 500 г; соль - 1 щепотка; мука - по вкусу; чеснок - по вкусу...
яйца куриные - 6 шт.; сахарная пудра - 100 г; загуститель для сливок - 10 г; мука 1 сорт - 130 г; сливки...
кабачки - 400 г; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 16 ст.л.; какао - 3 ст.л.; масло растительное - 4 ст.л.;...
дрожжи сухие 12 г; молоко 2.5 стак.; масло 100 г; соль 0.5 ч.л.; сахар 1 стак.; ванильный сахар 1 ст.л.;...
Сливочное масло — 150 г; Мука — 250 г; Желток — 3 шт.; Сахарная пудра — 90 г; разрыхлитель — 2 ч.л.;...
молоко 250 мл; дрожжи 25 г; сахар 85 г; соль щепотка; кардамон 2 ч.л.; мука 360-420 г; масло сливочное...
Мука пшеничная 350 г; Масло сливочное несоленое 250 г; Яйца куриные 4 шт.; Сметана 150 мл; Дрожжи 12...
Сливки 35% - 400 мл; Вареное сгущенное молоко - 3 ст.л. или по вкусу...