Лимонный курд

Name: лимонный курд
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Лимоны - 1 шт.; Сахар - 50 г; Сливочное масло - 15 г; Яйца - 1 шт.

nelya89

14 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 172 ккал.

Фотография приготовленного рецепта лимонного курда

Просто и изумительно вкусно! С чаем самое то!

Lemon Curd или лимонный крем - английский десерт, который пользуется большой популярностью во многих странах. По сути, это заварной крем, только вместо молока используется лимонный сок.

Крем получается очень солнечный, нежный, легкий и ароматный. Имеет приятный сладкий вкус с кисленькими нотками. Такой крем отлично сочетается с различными булочками, круассанами, слойками, а также с любой другой выпечкой. Также его можно использовать как крем для тортов.

А я люблю просто с чаем. Ложкой! Прям из баночки) Возможно вам будет интересен рецепт лимонного рулета, напишите, что думаете.

Общее время:

2 ч

Рецепт на

1 порция

Калорий:

172 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Лимоны - 1 шт.
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 15 г
Яйца - 1 шт.

Как приготовить

С лимона нужно стереть цедру на самой "колючей" терке. Добавить сахар. Выжать сок, влить в сахар и размешать. Яйцо аккуратненько взбить венчиком (без пенки). Добавить в лимонную смесь

Дать постоять полчасика, чтобы цедра отдала аромат. Процедить! Перелить в кастрюльку, добавить сливочного масла и варить на среднем огне помешивая, до загустения

Охладить и поставить в холодильник

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный кекс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта лимонного курда

Для лучшего понимания как приготовить лимонного курда рекомендуется посмотреть видео.

Лимонный курд

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта лимонного курда

Комментарии