Пирог лимонный
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 951 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Сливочное масло 200 г
- Сахар 3 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 4 столовые ложки
- Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- Пшеничная мука 2 стак.
- Лимон 2 шт.
- Сахарная пудра 50 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Приготовить тесто из: сахар (2 стакана) + масло (200 г) растереть в таре, добавить яйца. Кефир размешать с разрыхлителем в отдельной миске, добавить размешанный кефир в тару, добавить муку, все перемешать. Важно: долго перемешивать тесто не стоит.
Подготовить форму для выпекания. Разогреть духовку до 160 градусов. Выпекать 25-30 минут при температуре 140-150 градусов.
Приготовить лимонную начинку. Лимон тщательно помыть и насухо вытереть. Затем вместе с цедрой натрите его на терке среднего размера, не забудьте выбрать из лимонной массы семечки. На время отставьте тарелку с тертым лимоном в сторону.
Дать пирогу остыть. Разрезать его поперек на 2 коржа.
Добавьте к натертому лимону оставшийся сахар (один стакан), перемешайте и выкладывайте лимонную начинку на один корж. Другим коржом необходимо накрыть корж с начинкой. Сахар добавляют к тертому лимону за 10 минут перед использованием. Дело в том, что лимон при этом, сразу же начнет выделять сок, а этого допускать нельзя.
После того, как пирог готов, необходимо посыпать его сахарной пудрой. Важно дать пропитаться пирогу 2-3 часа, накрыв его фольгой или большой крышкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог с творогом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик пирога лимонного больше стало.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Таким способом обязательно попробуем приготовить пирог лимонный! спасибо!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ilalyo1982, рецептам.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Ни разу не пробовала пирог со сливами, но думаю, будет вкусно.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Пирог для завтрака пряники шоколадные 10 шт.; бананы 3 шт.; сметана 300 г; сахарная пудра по вкусу...
Рецепт пирога с клубникой растительное масло без запаха 70 г; молоко 140 г; уксус 1 ст.л.; ванильный сахар 1 шт.; сахар 170 г;...
Как приготовить пирог со сливами Слива 350-400 г; Масло сливочное 130 г; Сахар 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта...
Банановый пирог мука - 450 г; масло сливочное - 150 г; сметана - 200 г; яйцо - 2 шт.; бананы - 2 шт.; сахар - 70 г...
Груша 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 180 г; Сахар 120 г; Масло сливочное 70...
Пирог Кофейный Молотая корица — 1 1/4 ч.л.; Поваренная соль — 1/8 ч.л.; Масло — 8 ст.л. (растопить и подогреть); Сахарный...
Сливовый пирог корица - 1 ч.л.; мука 1 сорт - 250 г; сахар - 200 г; соль - 1 щепотка; сливочное масло - 120 г; разрыхлитель...
Рецепт пирога с урюком Вода — 1,5 стак.; Сырые дрожжи — 50 г; Сахар — 1,5 стак. (+150 г для начинки); Оливковое масло — 100...
Пирог с сыром Масло сливочное — 100 г; Яйца — 4 шт. (2 - в тесто, 2 - в начинку); Соль — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...
Готовим мясной пирог говядина - 2 шт.; зелень - 2 шт.; соль - ¼ ч.л.; перец черный - ¼ ч.л.; мука - ⅓ шт.; тесто слоеное -...
Шоколадный пирог на сметане в мультиварке 1 яйцо; 180 г сахара; 250 мл жирной сметаны; 160 г муки; 3 ч.л. какао-порошка; 1 ч.л. соды...
Постный тыквенный пирог Тыква — 300 г; Мука — 150 г; Сахар — 120 г; Изюм — 120 г; Мед — 2 ст.л.; Апельсин — 1 шт.; Разрыхлитель...