Крем из вареной сгущенки и сливок
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 334 ккал.
Нежный крем для тортов и десертов, превосходно сочетается с любой выпечкой. Используем жирные сливки! Возможно вам будет интересен рецепт крема сливочного из сгущенки, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Сливки 35% - 400 мл
- Вареное сгущенное молоко - 3 ст.л. или по вкусу
Как приготовить
Это один из моих самых любимых кремов для торта. Он нравится мне своим вкусом и простотой приготовления. Не нужно ничего варить, протирать, сложно соединять. На все про все нам потребуется не более 10 минут и всего два ингредиента.
Крем имеет нежный сливочный вкус с легкой ноткой карамели. Вареную сгущенку нужно добавлять в крем по вкусу. Кому-то нравятся более сладкие варианты, я же люблю не очень сладкие десерты. Этого количества крема хватает, чтобы прослоить торт диаметром 21 см.
Для приготовления крема из вареной сгущенки и сливок нам понадобятся следующие продукты.
Лучше всего взбивать сливки в высокой емкости с небольшим диаметром. Я взяла емкость, специально для этого предназначенную.
Сливки без сахара взбить до мягких пиков. Очень важно не перебить их, когда выделяется масло и крем расслаивается на части, выглядит крупинчатым, теряет свою привлекательность.
В мягкие сливки добавить вареную сгущенку и снова взбить не более минуты, пока составляющие полностью не объединятся. Аккуратно, не перебить.
Вот так выглядит полностью взбитый крем из сливок и вареной сгущенки. Он пышный, пузырчатый, нежный и очень вкусный. Для того чтобы он дольше держал свою форму, нужно выдержать его хотя бы час в холодильнике.
Я приготовила вот такой тортик и смазала его этим кремом. Крем прекрасно ложится на поверхность, держит пики после стабилизации в холодильнике.
Кусочек торта. Крем еще не застыл, так как разрезала сразу же, было не утерпеть
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем сказка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта крема из вареной сгущенки и сливок
Для лучшего понимания как приготовить крем из вареной сгущенки и сливок рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Yurrorrou2002, крем из вареной сгущенки и сливок - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
У меня мама так готовила крем из вареной сгущенки и сливок, а я люблю крем из сгущенки и масла recipeplus.ru/deserty/krem/krem-iz-sguschenki-i-masla.
Прекрасный рецепт крем из вареной сгущенки и сливок!
Лучше делать крем из вареной сгущенки и сливок строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Первый раз сделала сама крем из вареной сгущенки и сливок.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Yurrorrou2002 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без крема из вареной сгущенки и сливок я не знаю)
Вот сейчас по Вашему рецепту, yurrorrou2002, делаю это чудо чудное;)
У меня вроде получилось!
спасибо!
Yurrorrou2002, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Давно хочу попробовать сделать крем из вареной сгущенки и сливок))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Крем из сгущенки и масла Масло сливочное - 150 г; Коньяк - 1 ч.л.; Сгущенка - 120-150 г; Сахар ванильный - 0,5 пакетика...
Рецепт шоколадного крема чиз Сливки - 0.5 л; Сахарная пудра - 100 г; Творожный сыр - 300 г; Шоколад - 180 г...
Как приготовить апельсиновый крем Апельсин 3 шт.; Сахар 150 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Картофельный крахмал 2 ч.л....
Крем для рулета Обезжиренное молоко — 180 г; Сухое обезжиренное молоко — 3 ст.л.; Желтки — 2 шт.; Заменитель сахара "Фитпарад"...
масло сливочное 65 г; сахарная пудра 65 г; мука миндальная 65 г; яйца 1 шт.; мука 1.5 ст.л.; ликер амаретто...
Молочный крем Сахар 40 г; Молоко 320 мл; Яйцо 2 шт.; Соль 1 щеп; Сливочное масло 30 г; Вода 60 мл; Желатин 1,5 ч.л.;...
Рецепт орехового крема молоко - 1 стак.; сахарная пудра - 150 г; сахар ванильный - 3 ч.л.; масло сливочное - 125 г; фундук -...
Медовый крем Сливочное масло 200 г; Мед 100 г; Грецкие орехи 100 г; Чернослив 50 г; Курага 50 г; Лимон 0 шт....
Булочки с кремом 375 г муки; 5 г сухих дрожжей; 75 г сахара; 1/3 ч.л. соли; 1 ч.л.сухого молока или сливок для кофе; 40...
Крем сливочный из сгущенки Масло сливочное — 200 г (хорошего качества); Молоко сгущенное — 8-10 ст.л....