Заливное с морским окунем

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 165 ккал.

Рецепт заливного с морским окунем
Фотография приготовленного рецепта заливного с морским окунем
Общее время:
1 ч
Рецепт на
5 порций
Калорий:
165 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • окунь — 400 г
  • перец болгарский — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • креветки — 200 г
  • лимон — 1 шт.
  • маслины
  • желатин — 20 г
  • петрушка
  • черный перец горошек
  • соль
  • корень петрушки
  • укроп

Как приготовить

Шинкуем сладкий перец соломкой, режем лимон дольками, а маслины колечками. Очищаем филе морского окуня от кожи и костей, отвариваем вместе с луком и корнем петрушки, солим и перчим по вкусу. Охлаждаем рыбу в бульоне, затем нарезаем филе на порционные куски, а бульон процеживаем.

Рецепт заливного с морским окунем

2. Отправляем креветки в кипящую воду на 2 минуты. Замачиваем желатин в холодной воде, соединяем 2 стакана бульона с набухшим желатином, прогреваем, не доводя до кипения, и затем охлаждаем. Наливаем смесь тонким слоем в формы и охлаждаем.

Рецепт заливного с морским окунем

3. Выкладываем в каждую форму на слой застывшего желе рыбное филе. Оформляем блюдо в виде рыбки: из полосок сладкого перца делаем хвост, из долек лимона голову, а из колечка маслины глаз. Выкладываем креветки и посыпаем зеленью. Заливаем оставшимся желе и охлаждаем. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заливное морское дно. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта заливного с морским окунем

Для лучшего понимания как приготовить заливное с морским окунем рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
sortanow
sortanow

Спасибо огромное за рецепт заливного с морским окунем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

vdovenko_99
vdovenko_99

Сделала заливное с морским окунем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Рита Карташова
Рита Карташова

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Рамазанова Тася
Рамазанова Тася

Вкус заливного с морским окунем просто потрясающий!
Будем повторять.

Маценко Таша
Маценко Таша

Последнее время увлеклась recipeplus.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-ko-ko, моим нравится.

itistere
itistere

Nelya89, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт заливного с морским окунем.
Сделали с мамой вечером, объедение!

rita
rita

Спасибочки
как раз собралась делать заливное с морским окунем

itorit1996
itorit1996

Мммм очень вкусно…
Мерси…

honton
honton

Буду смело готовить заливное с морским окунем на праздники!

Рецепт Оригинального заливного Оригинальное заливное

желатин - 20 г; петрушка - по вкусу; ветчина - по вкусу; морковь - по вкусу; маслины - по вкусу; бульон...

Рецепт Заливного из креветок Рецепт заливного из креветок

Бульон из креветок — 1 л; Желатин — 2 ст.л.; Креветки — 0,5 кг (Не берите замороженные креветки, возьмите...

Рецепт Заливного из свинины Как приготовить заливное из свинины

Свинной бульон — 2 л; Желатин — 4 ст.л.; Свинина — 500 г; Свежая зелень — По вкусу; Морковь — 3-4 шт.;...

Рецепт Заливного из овощей Заливное из овощей

1 кабачок; соль и перец по вкусу; оливковое масло - 3 ст.л.; 2 зеленых перца; Для соуса:; 350 мл томатного...

Заливное из трески

филе трески; специи; желатин....

Рецепт Куриного заливного Куриное заливное

Курица — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Желатин — 50 г...

Рецепт Заливного из щуки Заливное из щуки

Щука свежая 1 кг; Вода 1 л; Яйца перепелиные 6 шт.; Морковь 1 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Желатин 25 г;...

Рецепт Заливного Особого Рецепт заливного особого

Куриная грудка — 1 шт.; Желатин — 25 г; Кипяченая вода — 1 шт.; Оливки зеленые маринованные — 4-5 шт.;...

Рецепт Мясного заливного Мясное заливное

Мясо говядины и свинины - 2 кг; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лавровый лист - 2 шт.; Чеснок - 2 зубика;...

Рецепт Заливного Ко-ко Готовим заливное ко-ко

куриные окорочка - 4 шт.; чеснок - 2 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Обливного заливного Обливное заливное

Креветки (замороженные); Петрушка; Укроп; Кинза; Соль; Перец (черный горошком); Лавровый лист; Гвоздика;...

Рецепт Заливного с куриным филе Заливное с куриным филе

филе куриное; бульон куриный — 1200 мл; морковь — 1 шт.; капуста цветная; яйцо — 2 шт.; желатин; сок...