Тарт с цитрусовыми и виски
Простой рецепт китайская кухня. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 278 ккал. Для приготовления понадобится Бумага для выпечки, Пекарские бобы, Джиггер.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Слоеное тесто 230 г
- Сливочное масло 20 г
- Сахарная пудра 80 г
- Кукурузный крахмал 30 г
- Молоко 250 мл
- Апельсиновые цукаты 50 г
- Тростниковый сахар 25 г
- Грейпфруты 1/2 шт.
- Апельсины 1/2 шт.
- Односолодовый виски 30 мл
Специальное оборудование:
Бумага для выпечки, Пекарские бобы, Джиггер
Как приготовить
Положить в форму для выпечки пергаментную бумагу. Выложить слоеное тесто с небольшими бортиками.
Разогреть духовку до 200 градусов. В форму на тесто разложить сухую фасоль и поставить выпекаться в течение 20 минут.
Удалить фасоль и оставить остужаться тесту.
В кастрюле довести до кипения молоко, 40 г сахарной пудры и цедру. Дать настояться в течение нескольких минут.
В миске взбить яичные желтки с 40 г сахарной пудры до светлого кремового состояния. Добавить кукурузный крахмал и вылить все в горячее молоко.
Вернуть смесь в кастрюле на слабый огонь, постоянно помешивая до загустения.
Снять с огня и добавить виски. Дать остыть.
Заполнить основу цитрусовым кремом, посыпать тростниковым сахаром, чтобы уравновесить горечь и украсить цукатами апельсиновой корки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клюквенный тарт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Lilya77!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за тарт с цитрусовыми и виски!
Lilya77, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тарта с цитрусовыми и виски.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне тарт с грейпфрутом recipeplus.ru/zakuski/tarty/tart-s-greipfrutom. Должно получиться вкусно!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные тарт с цитрусовыми и виски! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Прикольно получилось класс!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Тарт с грейпфрутом мука 130 г; сахарная пудра 90 г; кокосовое масло (маргарин, сливочное масло) 90 г; сахар 100 г; банан...
Рецепт мандариновый тарт мандарины - 4 шт.; лимоны - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 150 г; картофельный крахмал - 2 ст.л.; сливочное...
Как приготовить тарт апельсиновый 150г слив.масла; 50г сахара; 200г муки; ванилин; соль; 2 апельсина; 3 ст.ложки муки; 200г сахара...
Тарт с помидорами 1 лист песочного теста; 1/2 луковицы; 3 зубчика чеснока; 1 ст.л. оливкового масла; 1 ст.л. дижонской...
Клубника - 0,5 кг; Сливочное масло - 150 г; Куриные яйца - 2 шт.; Пшеничная мука - 1,2 стак.; Сахарный...
Шоколадный тарт Черный шоколад 450 г; Сливочное масло 250 г; Сливки 600 мл; Яйцо 6 шт.; Молоко 3 ст.л.; Пшеничная мука...
Тарт с черникой черника - 200 г; йогурт греческий - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; кукурузный крахмал - 1 ст.л.; сахар...
Рецепт тарт с ревенем мука - 150 г; масло сливочное - 100 г; сахарная пудра - 25 г; вода - 15 ст.л.; ревень - 600 г; сметана...
Молочный тарт мука - 325 г; сахар - 100 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; молоко - 450 мл; кукурузный крахмал - 2...
Готовим зимний тарт мука - 190 г; сливочное масло - 100 г; яичные желтки - 1 шт.; сметана - 1 ст.л.; сахар - 1 ч.л.; соль...
Тарт с карамелизованными яблоками сливочное масло - 255 г; сахар - 90 г; сахар тростниковый - 5 ст.л.; корица молотая - 2 ст.л.; сахар...
Абрикосовый тарт 400 г муки (3 стак.); 1 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; 250 г сливочного масла; 200 г (1 стак.) сахара;...