Бананово-миндальный тарт с маскарпоне
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 294 ккал.
Невероятно вкусный десерт! Возможно вам будет интересен рецепт яблочного тарта, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- бананы - 3 шт.
- мука - 230 г
- маскарпоне - 250 г
- сливочное масло - 120 г
- сахарная пудра - 100 г
- молоко - 60 мл
- сливки 33-35% - 100 мл
- миндальная мука - 100 г
- яичные желтки - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- соль морская - ⅓ ч.л.
Как приготовить
В комбайне (или вручную) сделать тесто, скатать в шар, поместить в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут. После выложить тесто в форму, сделать вилкой проколы по дну и поставить на 10-12 минут в духовку 180С подсушиться. После вынуть из духовки и оставить на время, пока готовится начинка.
Яйца взбить с сахарной пудрой (3-4 минуты на средней скорости).
Маскарпоне взбить со сливками, после добавить яичную смесь и еще раз взбить (минутку на средней скорости). Добавить миндальную муку и перемешать до однородного состояния.
Бананы нарезать тонкими кружками, красиво выложить на дно формы с тестом и залить сливочной смесью. Сверху можно посыпать миндальными лепестками (по желанию).
Духовка разогрета до 180С. На дно духовки поставить чашку с горячей водой и сверху на решетку поставить форму на 30 минут. По истечении этого времени выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить тарт остывать в духовке до момента, когда начинка осядет. Это нужно для того, чтобы начинка остыла "без стресса" и не треснула).
Перед подачей дать полностью остыть и лучше немного охладить в холодильнике. И если доживет хранить тоже лучше в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с маскарпоне и персиками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Бананово-миндальный тарт с маскарпоне — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Вот это ДААААА!!!
Именно бананово-миндальный тарт с маскарпоне часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Ой! Что я нашла - малиновый тарт!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали бананово-миндальный тарт с маскарпоне. Спасибо за рецепт!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Миндальный тарт с шоколадно-грейпфрутовым кремом сок грейпфрутовый 250 мл; яйца 4 шт.; сахар 0.66 стак.; сливочное масло 70 г; лимон 1 шт.; мука белая...
Рецепт норвежского миндального тарта с кардамонома Пшеничная мука 1,5 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль 1/4 чайной ложки; Сливочное масло 125 г; Молотый...
Как приготовить миндальный тарт с лимонной начинкой крем-фреш - 250 г; лимоны - 2 шт.; мука - 250 г; миндальная мука - 30 г; сахарная пудра - 60 г; сливочное...
Миндальный тарт с черной смородиной миндаль измельченный - 150 г; миндальные лепестки - 30 г; мука - 200 г; сахарная пудра - 1 ч.л.; сахарная...
бананы - 4 шт.; лимонный сок - 4 веточки; мука - 250 г; масло сливочное - 125 г; сахар - 2 ст.л.; вода...
Тарт с грейпфрутом мука 130 г; сахарная пудра 90 г; кокосовое масло (маргарин, сливочное масло) 90 г; сахар 100 г; банан...
Мандариновый тарт мандарины - 4 шт.; лимоны - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 150 г; картофельный крахмал - 2 ст.л.; сливочное...
Рецепт малинового тарта Сахар 6 столовых ложек; Сливочное масло 150 г; Яичный желток 1 шт.; Пшеничная мука 250 г; Разрыхлитель...
Черничный тарт Мука — 300 г; Масло сливочное — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца — 2 шт.; Черника — 500 г; Сахарная пудра —...
Готовим тарт татен масло сливочное - 75 г; сахар - 120 г; мука - 200 г; вода - 5 ст.л.; соль - 1 щепотка...
Тарт с ежевикой и фисташками морской соли — 1/4 ч.л.; топленого сливочного масла — 6 ст.л.; тростникового сахара или светло-коричневого...
Тарт с карамелизованными яблоками сливочное масло - 255 г; сахар - 90 г; сахар тростниковый - 5 ст.л.; корица молотая - 2 ст.л.; сахар...