Тарт с маскарпоне и персиками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 355 ккал.
Это тарт. у меня просто нет слов его описать, какой он нежный на вкус и тающий во рту. Маскарпоне и персики отлично дополняют хрустящую основу, это надо попробовать, чтобы понять, как это вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт яблочного тарта, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- масло сливочное - 113 г
- мука - 125 г
- сахарная пудра - 42 г
- соль - 1 щепотка
- маскарпоне - 120 г
- сливки - 120 мл
- сахар - 3 ст.л.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
Как приготовить
На крупной терке натираем сливочное масло
Добавить соль, сахар, муку и начинаем замешивать тесто, которое сначала будет рассыпаться и крошиться, а потом превратится.
вот в такой гладкий эластичный шар
Выкладываем тесто в форму для выпечки с низкими краями и размещаем по форме тонким слоем
Ставим форму в морозилку на 10-15 мин (для равномерного запекания), после чего ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Готовую основу остудить.
Для начинки: маскарпоне выложить в чашку (можно конечно маскарпоне заменить например на творог или любым крем-чизом без добавок, но это уже будет немного не тот вкус, но все равно очень вкусно). К маскарпоне добавить сливки, сахар и ванильную эссенцию. Хорошо взбить миксером.
Остывшую основу наполнить получившимся кремом и разровнять
Персики нарезать тоненькими пластинками и выложить их на тарт по кругу
Приятного чаепития.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с ревенем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Lizaveta96, я всегда доверяю твоим рецептам!
Lizaveta96, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тарта с маскарпоне и персиками.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Делаю тарт с маскарпоне и персиками который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Забираю тарт с маскарпоне и персиками в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт бананова-миндального тарт с маскарпоне.
Вот сейчас по Вашему рецепту, lizaveta96, делаю это чудо чудное;)
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Lizaveta96, большое спасибо за рецепт тарта с маскарпоне и персиками!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Lizaveta96!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Бананово-миндальный тарт с маскарпоне бананы - 3 шт.; мука - 230 г; маскарпоне - 250 г; сливочное масло - 120 г; сахарная пудра - 100 г; молоко...
Рецепт тарта с грейпфрутом мука 130 г; сахарная пудра 90 г; кокосовое масло (маргарин, сливочное масло) 90 г; сахар 100 г; банан...
Как приготовить мандариновый тарт мандарины - 4 шт.; лимоны - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 150 г; картофельный крахмал - 2 ст.л.; сливочное...
Тарт апельсиновый 150г слив.масла; 50г сахара; 200г муки; ванилин; соль; 2 апельсина; 3 ст.ложки муки; 200г сахара...
1 лист песочного теста; 1/2 луковицы; 3 зубчика чеснока; 1 ст.л. оливкового масла; 1 ст.л. дижонской...
Клубничный тарт Клубника - 0,5 кг; Сливочное масло - 150 г; Куриные яйца - 2 шт.; Пшеничная мука - 1,2 стак.; Сахарный...
Шоколадный тарт Черный шоколад 450 г; Сливочное масло 250 г; Сливки 600 мл; Яйцо 6 шт.; Молоко 3 ст.л.; Пшеничная мука...
Рецепт тарта с черникой черника - 200 г; йогурт греческий - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; кукурузный крахмал - 1 ст.л.; сахар...
Черничный тарт Мука — 300 г; Масло сливочное — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца — 2 шт.; Черника — 500 г; Сахарная пудра —...
Готовим молочный тарт мука - 325 г; сахар - 100 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; молоко - 450 мл; кукурузный крахмал - 2...
Кабачковый тарт кабачки - 2 шт.; морковь - 1; мука - 60 г; масло сливочное - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; молоко - по вкусу;...
Клюквенный тарт клюква - 300 г; сахар коричневый - 30 г; сахар белый - 40 г; желатин порошковый - 8 г; маскарпоне - 120...