Бананово-карамельный тарт
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 290 ккал.
Этот рецепт контрастов, а именно тесто хрустящее, а начинка с тающей текстурой. Пригласите на ужин француза и он точно оценит. Возможно вам будет интересен рецепт тарта с помидорами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- бананы - 4 шт.
- лимонный сок - 4 веточки
- мука - 250 г
- масло сливочное - 125 г
- сахар - 2 ст.л.
- вода - 1 ст.л.
- сливки - 250 мл
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- тесто песочное - по вкусу
- яичные желтки - 1 шт.
- шоколад черный горький - по вкусу
Как приготовить
Приготовь тесто смешав все ингредиенты для теста.
Смазать сливочным маслом форму.
Раскатай тесто...Выложи его в форму, сделай бортики 3 см.... Поставь в холод на 25 мин
Вытащи форму с тестом из холодильника прокали вилкой и запекай в духовке 20 мин при 180 г.
Карамельный Крем: На водяной бане, помешивая непрерывно (до загустения), раствори сахар + вода + сливочное масло. Затем добавь сливки + крахмал. Остуди. Совет: для карамели нужна правильная кастрюля, алюминиевая, с толстым дном, безцветная, чтобы было видно как меняеться цвет карамели, это важно... не передержать.
Получается сладкий, густой крем.
На тесто выложи нарезанные напопалам бананы, сбрызни их лимонным соком, залей кремом.
Посыпь сверху шоколадом... и в холодильник на пару часов.
Нарежь на порционные куски.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клубничный тарт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили бананово-карамельный тарт вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Рецепт просто бомба!!!!
бананово-карамельный тарт готовить просто и не долго!
Кто-нибудь интересовался тартом клубичным лес?
Лизавета, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Лизавета за рецепт!!!
Лизавета, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо за рецепт, готовила бананово-карамельный тарт на день рождения сестры
Всем понравилось
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
А как же мне хочется уже приготовить.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Бананово-миндальный тарт с маскарпоне бананы - 3 шт.; мука - 230 г; маскарпоне - 250 г; сливочное масло - 120 г; сахарная пудра - 100 г; молоко...
Рецепт тарта клубичного лес Мука — 200 г; Сахарная пудра — 2 ст.л.; Какао-порошок — 20 г; Масло сливочное — 100 г; Соль — 1 г; Желток...
Как приготовить мандариновый тарт мандарины - 4 шт.; лимоны - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 150 г; картофельный крахмал - 2 ст.л.; сливочное...
Тарт апельсиновый 150г слив.масла; 50г сахара; 200г муки; ванилин; соль; 2 апельсина; 3 ст.ложки муки; 200г сахара...
400 г муки (3 стак.); 1 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; 250 г сливочного масла; 200 г (1 стак.) сахара;...
Шоколадный тарт Черный шоколад 450 г; Сливочное масло 250 г; Сливки 600 мл; Яйцо 6 шт.; Молоко 3 ст.л.; Пшеничная мука...
Тарт с черникой черника - 200 г; йогурт греческий - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; кукурузный крахмал - 1 ст.л.; сахар...
Рецепт малинового тарта Сахар 6 столовых ложек; Сливочное масло 150 г; Яичный желток 1 шт.; Пшеничная мука 250 г; Разрыхлитель...
Черничный тарт Мука — 300 г; Масло сливочное — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца — 2 шт.; Черника — 500 г; Сахарная пудра —...
Готовим молочный тарт мука - 325 г; сахар - 100 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; молоко - 450 мл; кукурузный крахмал - 2...
Тарт Творожный с зеленью мука - 1 шт.; ржаная мука - 4 ст.л.; маргарин - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; творог - 400 банок; зелень...
Тарт с консервированными абрикосами мука - 200 г; абрикосы в собственном соку - 1 банка; сливочное масло - 80 г; сахар коричневый - 20 г;...