Тарт клубичный лес

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 264 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, летние.

Рецепт тарта клубичного лес
Фотография приготовленного рецепта тарта клубичного лес

Летом, в сезон спелой клубники, предлагаю вам приготовить легкий, практически невесомый тарт "Клубничный лес". На тонком песочном тесте, слой воздушного сливочного крема с красным лесом из клубники. Возможно вам будет интересен рецепт яблочного тарта, напишите, что думаете.

Общее время:
180 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
264 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На праздничный стол, Летние

Ингредиенты

  • Мука — 200 г
  • Сахарная пудра — 2 ст.л.
  • Какао-порошок — 20 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Соль — 1 г
  • Желток яичный — 1 шт.
  • Сливки 33% — 400 г
  • Сгущенка — 150 г
  • Клубника — 600 г

Сперва испеките основу - песочный корж. Затем взбейте сливки, перемешайте со сгущенкой, наполните корж кремом. Украсьте тарт клубникой и отправьте в холодильник на пару часов. Вот и все, десерт готов! Ниже смотрите пошаговый рецепт, как приготовить тарт "Клубничный лес".

Как приготовить

Подготовьте необходимые ингредиенты для теста. Муку и какао просейте в миску. Добавьте сахарную пудру и соль, перемешайте.

Рецепт тарта клубичного лес

2. Холодное сливочное масло нарежьте на кусочки и соедините с сухой смесью, быстро перемешайте. Добавьте желток, перемешайте до однородности, соберите в шар. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 20 минут в холодильнике.

Рецепт тарта клубичного лес

3. Раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной 5 мм. Переместите тесто в форму диаметром 24 см. Сформируйте бортики, высотой 2-3 см. Наколите тесто вилкой.

Рецепт тарта клубичного лес

4. Поставьте корж запекаться в разогретую духовку на 25-30 минут.

Рецепт тарта клубичного лес

5. Корж полностью остудите, извлеките из формы.

Рецепт тарта клубичного лес

6. Сливки взбейте до устойчивых пиков, влейте сгущенное молоко и перемешайте до однородности. Заполните песочный корж кремом до бортиков.

Рецепт тарта клубичного лес

7. Клубнику вымойте, обсушите. Разрежьте ягоду на 4 части и украсьте тарт по всей поверхности крема.

Рецепт тарта клубичного лес

8. Отправьте в холодильник на 2 часа.

Рецепт тарта клубичного лес

9. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зимний тарт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта тарта клубичного лес

Для лучшего понимания как приготовить тарт клубичный лес рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
lucolil
lucolil

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

ebadirya
ebadirya

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

orerorely
orerorely

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Юлия Перещ
Юлия Перещ

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит тарт клубичный лес
спасибо за рецепт…

Алиева Людочка
Алиева Людочка

Всем привет! Девочки приготовила recipeplus.ru/zakuski/tarty/abrikosovy-tart, ну очень классно, а главное быстро.

filipovich_76
filipovich_76

Отличный вариант приготовления тарта клубичного лес.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Диана Аксенова
Диана Аксенова

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тарт клубичный лес.

nandu
nandu

Класс!
Приготовила тарт клубичный лес, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

katarina89
katarina89

Делала тарт клубичный лес на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

torackowo
torackowo

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Зоя Гурьянова
Зоя Гурьянова

Тарт клубичный лес очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

rita99
rita99

Даша здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тарта клубичного лес я не знаю)

uroror
uroror

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тарт клубичный лес периодически готовим!!!)

Ямщикова Мая
Ямщикова Мая

Наконец то сделала тарт клубичный лес- объедение!!!

Матырко Лара
Матырко Лара

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Даша!!!

bernatskaya_97
bernatskaya_97

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Рецепт Мандаринового тарта Мандариновый тарт

мандарины - 4 шт.; лимоны - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 150 г; картофельный крахмал - 2 ст.л.; сливочное...

Рецепт Тарта апельсинового Рецепт тарта апельсинового

150г слив.масла; 50г сахара; 200г муки; ванилин; соль; 2 апельсина; 3 ст.ложки муки; 200г сахара...

Рецепт Тарта с помидорами Как приготовить тарт с помидорами

1 лист песочного теста; 1/2 луковицы; 3 зубчика чеснока; 1 ст.л. оливкового масла; 1 ст.л. дижонской...

Рецепт Абрикосового тарта Абрикосовый тарт

400 г муки (3 стак.); 1 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; 250 г сливочного масла; 200 г (1 стак.) сахара;...

Клубничный тарт

Клубника - 0,5 кг; Сливочное масло - 150 г; Куриные яйца - 2 шт.; Пшеничная мука - 1,2 стак.; Сахарный...

Рецепт Шоколадного тарта Шоколадный тарт

Черный шоколад 450 г; Сливочное масло 250 г; Сливки 600 мл; Яйцо 6 шт.; Молоко 3 ст.л.; Пшеничная мука...

Рецепт Тарта с черникой Тарт с черникой

черника - 200 г; йогурт греческий - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; кукурузный крахмал - 1 ст.л.; сахар...

Рецепт Черничного тарта Рецепт черничного тарта

Мука — 300 г; Масло сливочное — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца — 2 шт.; Черника — 500 г; Сахарная пудра —...

Рецепт Тарта с ревенем Тарт с ревенем

мука - 150 г; масло сливочное - 100 г; сахарная пудра - 25 г; вода - 15 ст.л.; ревень - 600 г; сметана...

Рецепт Молочного тарта Готовим молочный тарт

мука - 325 г; сахар - 100 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; молоко - 450 мл; кукурузный крахмал - 2...

Рецепт Тарта с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой Тарт с клубникой и творожно-йогуртовой начинкой

#сахарная пудра и листочки мяты для подачи; 500 г клубники; 250 г творога жирностью 5-9%; 300 мл йогурта;...

Рецепт Тарта с клубникой и белым шоколадом Тарт с клубникой и белым шоколадом

белок яичный 1 шт.; сахар белый 40 г; мука белая высшего сорта 200 г; масло сливочное 100 г; сливки густые...