Огонек из баклажан с болгарским перцем и помидор
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, сорок порций. Готовое блюдо содержит около 72 ккал.
Огонек это отличный вариант для зимней консервации!
Не смотря на большое колличество ингредиентов, в принципе не очень сложно готовить. Получается очень вкусная закуска на зиму. Подавать можно к любому блюду как дополнительная закуска (к картошке, мясу) Возможно вам будет интересен рецепт закусочных сырных вафель с болгарским перцем и зеленью, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Баклажаны - 10 кг
- Болгарский перец - 10 шт.
- Чеснок - 200 г
- Перец острый стручковый - 10 шт.
- Помидоры - 6 шт.
- Петрушка - 250 г
- Подсолнечное масло - 0.7 л
- Уксус - 500 мл
Как приготовить
Баклажан нарезать кругами, но не тонкими! Пересыпать солью и оставить на 10-15 минут, чтоб вышла горечь. Потом баклажаны промыть от соли. Но я не промывала. В глубокую сковороду налить масло и обжаривать кружки.
Чеснок, острый перец, сладкий перец, помидоры, петрушку перекрутить на мясорубке. Добавить 200 грамм масла подсолнечного (масло можно не добавлять в эту адскую смесь, это по вкусу), уксус, соль по вкусу.
Жареные баклажаны выкладываем в баночки, каждый слой поливаем нашей острой приправой. Стерелизовать. Я поллитровые баночки стерелизовала по 10 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу с болгарским перцем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта огонька из баклажан с болгарским перцем и помидор
Для лучшего понимания как приготовить огонек из баклажан с болгарским перцем и помидор рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Большое спасибо за рецепт огонька из баклажан с болгарским перцем и помидор.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Опачки!
Теперь братик обрадуется огоньку из баклажан с болгарским перцем и помидор!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Девочки, вот отличная тема сэндвичи с говядиной, болгарским перцем и грибами. Заглядывайте.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото огонька из баклажан с болгарским перцем и помидор очень аппетитно выглядит!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала огонек из баклажан с болгарским перцем и помидор,очень понравилось.Спасибо.
Катерина, это просто волшебный рецепт огонька из баклажан с болгарским перцем и помидор!
Спасибо огромное за рецепт огонька из баклажан с болгарским перцем и помидор!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Вот это да! Какой красивый рецептик огонька из баклажан с болгарским перцем и помидор! А вкусный и простой!
Кабачковая икра с болгарским перцем и томатной пастой Кабачки - 3 кг; Лук репчатый - 3 шт.; Морковь - 2 шт.; Томатная паста - 600 г; Соль - по вкусу; Сахар...
Рецепт сэндвичей с говядиной, болгарским перцем и грибами сливочного масла — 12 ст.л.; говяжьего стейка — 900 г; соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу;...
Как приготовить спагетти с белыми грибами и болгарским перцем оливковое масло - 3 ст.л.; перец болгарский - 1 шт.; сливки - 200 мл; спагетти - 300 г; соль морская...
Аджика из помидор с болгарским перцем на зиму Помидоры - 2.5 кг; Болгарский перец - 1 кг; Перец острый стручковый - 2 шт.; Петрушка - 40 г; Укроп -...
говяжьего фарша — 100-450 г; лука — 1/2 шт.; яйцо — 1 шт.; соли — 1 ч.л.; черный перец — - По вкусу;...
Заготовка тыквы с болгарским перцем на зиму Тыква - 1 кг; Болгарский перец - 200 г; Морковь - 500 г; Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл); Лук...
Брускетта с цуккини и болгарским перцем Болгарский перец (грунтовой) 300 г; Помидоры красные 400 г; Цуккини 300 г; Оливковое масло холодного...
Рецепт брускетты с печеным болгарским перцем чиабатта 1 шт.; перец болгарский (красный) 1 шт.; соус песто 5 г; соус томатный 30 г; шампиньоны 10 г;...
Икра из баклажан с болгарским перцем 1 крупный баклажан; 1 болгарский перец; 2 помидора; 2 зубчика чеснока; 1 пучок кинзы; соль и перец...
Готовим быстрый гуляш с болгарским перцем Нут консервированный 425 г; Вода 400 мл; Красный болгарский перец 1 шт.; Пеперони 100 г; Зеленый лук...
Закуска из слоеного теста тесто слоеное бездрожжевое 250 г; сыр голландский или моцарелла 100 г; тмин по вкусу; яйцо куриное 1...
Лимонный хумус с бананом нут ТМ «Националь» - 200 г; лимоны - ½ шт.; бананы - ½ шт.; оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.; соль...